商業化的低聚果糖產品是葡萄糖、蔗糖、GF2、GF3、GF4的混合物，其相對分子質量至多不超過823，分子聚合度在2-7，平均聚合度為2.7。典型的低聚果糖產品有非精制的糖漿產品G型（普通型，即含量為55%的低聚果糖）與經過精制純化的白色粉狀產品P型（高純度型，即含量為95%的低聚果糖）兩種。根據文獻報道，低聚果糖G中糖的組成（干基計）：低聚果糖總量為55%（蔗果三糖25%，蔗果四糖25%，蔗果五糖5%），葡萄糖33%，蔗糖為12%；而低聚果糖P中糖的組成（以干基計）：低聚果糖95%（蔗果三糖35%，蔗果四糖50%，蔗果五糖10%），葡萄糖2%，蔗糖39%。低聚果糖G和P的甜度分別約為蔗糖的60%和30%，它們均保持了蔗糖良好的甜味特性。低聚果糖防治腹瀉和不消化。河北蔗糖三糖族低聚糖市場價

低聚果糖是一種天然活性物質。甜度為蔗糖的0.3-0.6倍。既保持了蔗糖的甜味性質，又比蔗糖甜味清爽。是具有調節腸道菌群，增殖雙歧桿菌，促進鈣的吸收，****，免疫調節，抗齲齒等保健功能的新型甜味劑，被譽為繼抗生物質時代后具有潛力的新一代添加劑——促生物質；在國外被稱為原生素（PPE），已在乳制品、乳酸菌飲料、固體飲料、糖果、餅干、面包、果凍、冷飲等多種食品中應用。低聚果糖除具有一般功能性低聚糖的物理化學性質外，引人注目的生理特性是它能明顯改善腸道內微生物種群比例，它是腸內雙歧桿菌的活化增殖因子，可減少和抑制腸內腐爛物質的產生，抑制有害細菌的生長，調節腸道內平衡；能促進微量元素鐵、鈣的吸收與利用，以防止骨質疏松癥；可減少肝臟有毒物質，能在腸中生成抗病的有機酸，有明顯的防病功能；且口味純厚香甜可口，具有類似脂肪的香味和爽口的滑膩感。近幾年低聚果糖的產品風靡日、歐、美等保健品市場。糖漿為無色或淡黃色、透明粘稠液體，帶低聚果糖清香，甜味柔和清爽，無異味，無外來雜質。糖粉為白色或微黃色無定型粉末（顆粒為白色或微黃色無定型顆粒），甜味柔和清爽，帶低聚果糖清香，無異味，無外來雜質。西安蔗糖三糖族低聚糖費用低聚果糖可以預防及改善由于體內毒而引起的皮膚性疾病。

低聚果糖主要的生產工藝： 純化，酶法或發酵法生產低聚果糖得到的低聚果糖含量并不高，為50%-60%，該產品也含有30%-35%的葡萄糖，10%-15%的蔗糖。這些副產物不但降低了低聚果糖的功能特性，也造成糖尿病人、肥胖者不能食用的現狀，限制了低聚果糖的應用領域，不利于低聚果糖的普遍推廣。生產的低聚果糖溶液在投放市場之前，還需進一步加工處理，包括脫色、脫鹽、分離提純、濃縮和微生物滅菌等，可進一步得到低聚果糖含量大于95%的液體糖漿。

人體為什么要補充低聚果糖？對于中老年人來說，低聚果糖能有效降低血清膽固醇、甘油三酯、游離脂肪酸的數量，對于因血脂高而引起的血壓過高、動脈硬化等一系列心血管疾病有較好的改善作用。對于嬰幼兒及兒童來說，低聚果糖在大腸內被細菌發酵成L-乳酸，可以溶解鈣、鎂、鐵等礦物質，促進人體對礦物質的吸收。人體攝入低聚果糖后，體內有益菌群雙歧桿菌數量可抑制外源致病菌和腸內固有腐爛細菌如沙門氏菌等生長繁殖，減少腸內腐爛物質的生長和積累，促進腸道蠕動，防止不消化和腹瀉。低聚果糖甜度為蔗糖的0.3-0.6倍。

低聚果糖的作用機理：低聚果糖促進鈣的吸收率達70.8%。因此，低聚果糖可以促進生長發育和防止骨質疏松癥。同時還可促進維生素B1、B2、B3、B6、B12及葉酸的自然形成，從而提高人體新陳代謝水平，提高免疫能力和抗病力。預防及改善由于體內毒而引起的皮膚性疾病，可防止面瘡、黑斑、雀斑，青春痘、老人斑，使皮膚亮麗、老化減緩。雙歧桿菌吸收低聚果糖后，迅速增殖，抑制大腸桿菌、沙門氏菌和梭狀芽胞桿菌等腐爛菌發生作用，減少毒性代謝物（如吲哚、亞硝基氨）的生成，同時迅速將毒性代謝物排出體外，減輕肝臟負擔，起到護肝臟的作用，預防各種慢性病、惡性瘤等作用明顯，低聚果糖極少會被消化道中的胃酸和酶分解，極難被人體吸收。據測定，低聚果糖的熱值為1.5Kcal/g以下,而蔗糖熱值為4.6Kcal/g,因此攝入低聚果糖后,不會引起肥胖,是理想的,低熱值的功能性甜味劑.低聚果糖不能被突變鏈球菌利用生成不溶性葡聚糖而提供口腔微生物沉積\產酸和腐蝕的場所(牙垢),因此可以防止齲齒。低聚果糖對因血脂高而引起的血壓過高、動脈硬化等一系列心血管疾病有較好的改善作用。嘉興蔗糖三糖族低聚糖哪個品牌好

在焙烤食品中添加低聚果糖，可以增進產品的色澤，改進脆性，并有利于膨化。河北蔗糖三糖族低聚糖市場價

低聚果糖在食品中的應用：在糖果、飲料中的應用，作為獨特的低糖、低熱值、難消化的功能性甜味劑，低聚果糖添加于甜味食品、飲料中，可以改善產品口味，降低食品熱值。實際上，低聚果糖可以代替部分蔗糖用于生產各種糖果、果凍、巧克力等甜食制品，既能保持一定的甜度，又能防治齲齒，特別適合于兒童食用；在果味飲料和茶飲料中添加低聚果糖，可以使產品口味更柔和清爽。在酒類中的應用 在酒類產品中添加低聚果糖，可以防止酒中內溶物沉淀，改善澄清度，提高酒的風味，使酒的口感更醇厚、更清爽。低聚果糖對脂肪酸酯水解反應具有禁阻作用，從而對低度白酒中主要香味成分乙酸乙酯、乳酸乙酯等能起到較好的穩定作用。河北蔗糖三糖族低聚糖市場價

上海覺圖生物科技有限公司是一家低聚木糖，酸溶性殼聚糖，水溶性殼聚糖，茶多酚，兒茶素，羥甲基甘氨酸鈉，L-抗壞血酸棕櫚酸酯（酶法），阿拉伯膠，β-胡蘿卜素1%，β-胡蘿卜素98%，番茄紅素1%-5%，維生素A油（100萬IU），維生素A粉（32.5萬IU），維生素E粉（50%），維生素E油（98%），氨基葡萄糖鹽酸鹽，煙酰胺，煙酸，乳木果油，骨膠原蛋白肽，乳清蛋白肽，酪蛋白磷酸肽，葉酸，海洋魚低聚肽，魚膠原蛋白肽，大豆肽，進口牛初乳，谷氨酰胺轉氨酶（泰興東圣各型號)，可得然膠，乙基麥芽酚，甜菊糖，黃原膠，可溶性淀粉，99%γ-氨基丁酸，硫辛酸，殼寡糖，聚丙烯酸鈉，卡拉膠，魔芋膠，瓊脂粉，結冷膠，大豆異黃酮，進口酪蛋白酸鈉，食品級己二酸，L-乙酰-L-半胱氨酸，抗性淀粉，抗性糊精，L-阿拉伯糖，傳明酸(氨甲環酸)，復合氨基酸(18種)，復合維生素，進口植物提取物……1的公司，致力于發展為創新務實、誠實可信的企業。上海覺圖生物作為低聚木糖，酸溶性殼聚糖，水溶性殼聚糖，茶多酚，兒茶素，羥甲基甘氨酸鈉，L-抗壞血酸棕櫚酸酯（酶法），阿拉伯膠，β-胡蘿卜素1%，β-胡蘿卜素98%，番茄紅素1%-5%，維生素A油（100萬IU），維生素A粉（32.5萬IU），維生素E粉（50%），維生素E油（98%），氨基葡萄糖鹽酸鹽，煙酰胺，煙酸，乳木果油，骨膠原蛋白肽，乳清蛋白肽，酪蛋白磷酸肽，葉酸，海洋魚低聚肽，魚膠原蛋白肽，大豆肽，進口牛初乳，谷氨酰胺轉氨酶（泰興東圣各型號)，可得然膠，乙基麥芽酚，甜菊糖，黃原膠，可溶性淀粉，99%γ-氨基丁酸，硫辛酸，殼寡糖，聚丙烯酸鈉，卡拉膠，魔芋膠，瓊脂粉，結冷膠，大豆異黃酮，進口酪蛋白酸鈉，食品級己二酸，L-乙酰-L-半胱氨酸，抗性淀粉，抗性糊精，L-阿拉伯糖，傳明酸(氨甲環酸)，復合氨基酸(18種)，復合維生素，進口植物提取物……1的企業之一，為客戶提供良好的食品添加劑，醫藥中間體，化妝品原料，飼料添加劑。上海覺圖生物繼續堅定不移地走高質量發展道路，既要實現基本面穩定增長，又要聚焦關鍵領域，實現轉型再突破。上海覺圖生物創始人郭江濤，始終關注客戶，創新科技，竭誠為客戶提供良好的服務。