低聚果糖在食品中的應用：在保健品中的應用，低聚果糖具有類似膳食纖維素的功能，可以有效地降低血清膽固醇和血脂，對因血脂高而引起的血高壓、動脈硬化等一系列心血管疾病有較好的改善作用。因此在血壓降低和****的食品、保健品中添加低聚果糖，不但可以提高產品的功效，而且還可以改善產品的口感，提高產品的檔次。由于低聚果糖能達到促進鈣、鎂、鐵等礦物質和微量元素吸收的效果，并可以促進體內自然合成B類復合維生素，具有支持大腦、神經系統活動，促進消化及能量生成的作用，故可在補鈣、鐵、鋅等食品、保健品以及提高人體免疫能力的滋補食品中添加低聚果糖，這樣既可以提高產品的功效，還可以降低產品的火氣。在化妝品中的應用：低聚果糖添加于化妝品中，可用于面部及皮膚保護，抑制表面有害菌的生長。如果作為保健品服用，可防止面皰、黑斑、雀斑、老人斑的生成，使皮膚亮麗，改善口臭等。長期服用低聚果糖可以降低血清膽固醇，改善脂質代謝。浙江蔗糖三糖族低聚糖哪家專業

低聚果糖一般應用于乳制品（如乳粉、乳酸菌乳、冰淇淋等）、各類保健品、嬰幼兒及中老年食品、飲料（如咖啡、涼茶等）、酒類、糕點以及飼料中，作為保健添加劑在食品和飲料中的添加量為10-150g/kg。低聚果糖的性能比較穩定，不會分解產生有毒成分，因此人們在做菜、做點心時，只要普通食糖能用到的地方，都可以放心大膽地使用果寡糖。低聚果糖在飼料中的應用：低聚果糖主要功效是對動物機體中雙歧桿菌有增殖作用，從而增加了雙歧桿菌的生長速率，使腸道中的有害菌受不同程度的抑制。低聚果糖對存在于其他暖血動物中的雙歧桿菌也有極好的增殖作用。低聚果糖可有效療愈家畜斷乳后出現腹瀉、下痢癥狀，對其引發的染病死亡、生長緩慢、發育延遲等不良問題起到積極預防作用。遼寧寡果糖供應低聚果糖可以預防及改善由于體內毒而引起的皮膚性疾病。

低聚果糖和菊粉有什么區別？菊粉和低聚果糖都是一種多聚糖，就是多個果糖分子聚合在一起，到底幾個分子聚合在一起，這個數量就叫「聚合度」。低聚果糖聚合度在2~10之間，天然菊粉聚合度在2~60之間。天然菊粉=低聚果糖（30%）+多聚果糖（60%）+少量葡萄糖/果糖/蔗糖。低聚果糖在結腸中發酵速度快，菊粉則緩慢而平和。菊苣來源和蔗糖來源有什么不同？聚合度范圍不同。菊苣來源的低聚果糖以天然菊粉為原料，以菊粉酶對菊粉進行酶解，把其中的長鏈切成短鏈，聚合度在2~10之間。蔗糖來源的低聚果糖以高濃度蔗糖水為原料，通過果糖基轉移酶來酶法合成，聚合度在3~5之間。

低聚果糖能做什么？①改善腸道菌群，能被結腸中雙歧桿菌、乳酸菌等利于發酵，明顯刺激結腸益生菌的生產，改善腸道生態環境。②緩解不消化，低聚果糖能吸收水分使糞便變稀，并且發酵產生SCFA，降低了結腸PH，可刺激結腸運動，從而促進了排便。③****，輔助降血脂作用是由于改善了腸道菌群的結果。含低聚果糖的食物：主要食物包括：黑麥、小麥、大麥、燕麥和洋蔥、韭菜、蘆筍、大蒜、菊苣、萵苣、洋姜、番茄等蔬菜，以及香蕉等水果；洋蔥中低聚果糖的含量很高。低聚果糖糖漿為無色或淡黃色、透明粘稠液體，帶低聚果糖清香，甜味柔和清爽，無異味，無外來雜質。

低聚果糖如何****功能？低聚果糖通過改變腸道微生態環境而促進B淋巴細胞分泌免疫球蛋白IgA，增強對腸道有益菌的耐受和對致病菌的抑制。低聚果糖通過調節腸道淋巴集結，在大腸和小腸部位均能活化粘膜免疫系統，產生免疫調節作用。低聚果糖維護腸道粘膜防御屏障，被有益菌發酵產生的短鏈脂肪酸能降低腸內pH值，抑制外源致病菌和腸內固有腐爛菌的生長繁殖，減少腐爛致病物質生成。有研究指出，老年人攝入低聚果糖后，糞便中的雙歧桿菌有益菌數量增加了100倍，明顯緩解腸易激現象，明顯減少血液中炎癥因子IL-6信使RNA水平。低聚果糖甜味柔和清爽，帶低聚果糖清香，無異味，無外來雜質。杭州寡果糖銷售廠家

低聚果糖是一種天然活性物質。浙江蔗糖三糖族低聚糖哪家專業

低聚果糖的作用機理：低聚果糖是一種水溶性膳食纖維，長期服用可以降低血清膽固醇，改善脂質代謝，經動物和人體實驗證實。低聚果糖具有如下生理功能：為雙歧桿菌等有益菌所利用，即只增殖10～100倍，時雙歧桿菌（致病細菌），具有雙向調節之功效。人體攝入低聚果糖后，體內有益菌群雙歧桿菌數量可抑制外源致病菌和腸內固有腐爛細菌如沙門氏菌等生長繁殖，減少腸內腐爛物質的生長和積累，促進腸道蠕動，防止不消化和腹瀉。低聚果糖是一種優良的水溶性膳食纖維，能有效降低血清膽固醇、甘油三脂、游離脂肪酸的數量，對于因血脂高而引起的血壓高、動脈硬化等一系列心血管疾病有較好的改善作用。低聚果糖在大腸內被細菌發酵生成L－乳酸，可以溶解鈣、鎂、鐵等礦物質，促進 人體對礦物質的吸收。浙江蔗糖三糖族低聚糖哪家專業