改善不消化：可促進腸道蠕動，增加大便的吸水性及大便的體積，從而促進排便。保護牙齒：低聚果糖的甜度是蔗糖的30%，且其不能被口腔細菌利用，因而具有防齲齒作用，具有類似脂肪的香味和爽口的滑膩感。低熱能值：由于低聚果糖不能被人體直接消化吸收，只能被腸道細菌吸收利用，故其熱值低，不會導致肥胖，間接也有體重減輕作用?？匮牵旱途酃遣辉谖竷认?，幾乎直接進入大腸，對血糖，和血漿胰島素均沒有影響，對糖尿病人是安全的，也是一種良好的甜味劑。降血脂：低聚果糖是一種優良的水溶性膳食纖維，能有效降低血清膽固醇甘、油三脂、游離脂肪酸的數量。與乳酸菌和異黃酮有協同作用：與乳酸菌乳酸一起協同促進排便，促進異黃酮約20%的吸收。低聚果糖可以預防及改善由于體內毒而引起的皮膚性疾病。溫州低聚果糖價格表

低聚果糖的潤腸通便作用：低聚果糖是一種優良的水溶性膳食纖維 ，人體胃腸道內沒有水解這種低聚糖的酶系統 ，因此它不易被胃腸消化吸收而直接進人大腸內優先為雙歧桿菌所利用 ，有利于雙歧桿菌的增殖 ，是目前公認的低聚果糖 。目前被普遍接受的結論是一個人攝取低聚果糖10-15g /d 可以獲得腸道健康 ，攝入量低于 l5g／d 對人類是安全的。低聚果糖作為水溶性膳食纖維在腸道內呈溶液狀態 ，有較好的持水力，且易被腸道菌群發酵后產生醋酸、丙酸 、丁酸等短鏈有機酸，降低腸道pH值 ，刺激腸黏膜 ，促進腸蠕動 ，起到潤腸通便 、改善糞便性狀 、預防和減輕不消化的作用。在腸道內促進腸道中益生菌雙歧桿菌和乳酸菌的增殖 ，抑制腸內沙門氏菌和腐爛菌等有害細菌和病原菌生長 ，從而改善腸道菌群的平衡防治不消化 。食品蔗糖三糖族低聚糖哪里有低聚果糖能有效降低血清膽固醇、甘油三脂、游離脂肪酸的數量。

低聚果糖的應用領域：低聚果糖在一25～5攝氏度的低溫下貯存仍很穩定，可以應用在冰淇淋之類的冷食中。2.低聚果糖應用于奶粉，對排毒潔腸、雙向調節微生態平衡很有作用。3．低聚果糖用于乳酸菌飲料，解決人們乳糖耐受性問題，增加水溶性可吸收鈣的含量，使乳制品更易消化吸收。4．低聚果糖作為益生素，用于動物飼料生產，只消滅有害菌，不殺死有益菌，對動物安全無毒性。5．低聚果糖添加于化妝品，可以抑制臉部皮膚表面有害菌的生長，并能有效減緩色素沉淀，淡化并消除色斑，對皮膚保健有良好的作用。6．低聚果糖可與各地特產植物(如絞股藍、蘆薈等)搭配開發生產國際流行的第三代保健品。7. 低聚糖具有抗惡性瘤和****功能：許多報道顯示，雙歧桿菌具有****作用。這可能是由于雙歧桿菌細胞、細胞分泌物及細胞壁成分刺激免疫系統所致。

低聚果糖在食品中的應用：低聚果糖憑借其所具有的多種優越的生理功能和理化特性，在國內外的食品、保健品等行業得到了普遍應用，被譽為集營養、保健、療效三位一體的21世紀健康新糖源。在乳制品中的應用 低聚果糖在食品中較寬泛的應用是在乳制品中。在發酵乳制品中添加低聚果糖，可以為產品中的雙歧桿菌等益生菌提供營養源，增強益生菌活菌的數量和作用，延長保質期；在非發酵乳制品(原乳、奶粉等)中添加低聚果糖，還可以解決中老年人和兒童在補充營養時易上火和不消化等問題。由于低聚果糖在酸性條件下的穩定性優于蔗糖，且能使雙歧桿菌增殖，因此普遍地代替部分蔗糖應用于酸奶、乳酸菌飲料等酸性食品。低聚果糖粉為白色或微黃色無定型粉末（顆粒為白色或微黃色無定型顆粒）。

低聚果糖又稱蔗果低聚糖，是由1～3個果糖基通過β(2—1)糖苷鍵與蔗糖中的果糖基結合生成的蔗果三糖、蔗果四糖和蔗果五糖等的混合物。低聚果糖比較適合添加在奶粉中生產嬰兒配方奶粉和中老年人奶粉。嬰幼兒和中老年人消化道功能都不是很好，而且容易缺鈣，低聚果糖既有雙歧桿菌增殖功效，還有降血脂、***、促進礦物元素的吸收等功效。如何生產營養均衡的健康奶粉是擺在每一個乳品生產企業面前的問題，育兒**提醒：添加了低聚果糖等雙歧因子的嬰幼兒奶粉是很適合小寶寶食用的奶粉。低聚果糖添加量一般在3％～5％，要求在牛奶濃縮液均質前加入，其他工藝不變。低聚果糖被譽為繼抗生物時代后具有潛力的新一代添加劑。溫州低聚果糖價格表

利用低聚果糖生產的餅干、烘焙食品色澤美觀、松軟可口、組織均勻、保存性佳，可延長存放期。溫州低聚果糖價格表

低聚果糖的功能：輔助****，動物和人體實驗均顯示，低聚果糖對血糖、血壓、血脂有一定的調節作用。該攝入多少膳食纖維？營養學會提出中國居民膳食纖維適宜攝入量：低能量飲食（1800kcal/天）為25g/天；中等能量飲食（2400kcal/天）為30g/天；高能量飲食（2800 kcal/天）為35g/天。 建議多攝取粗糧雜糧及其制品、水果、粗纖維蔬菜及蔬菜的梗莖、未經加工的豆類，如有需要可適當補充一些含有膳食纖維和低聚果糖的營養保健食品。低聚果糖的狀元是誰？答案是雪蓮果。雪蓮果的果寡糖含量是干物質的60-70%，其含量是所有植物中很高的。溫州低聚果糖價格表

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