6月12日,由貴州茅臺(tái)酒股份有限公司主辦的“茅臺(tái)醬香?萬(wàn)家共享”品鑒會(huì)暨貴州大曲上市發(fā)布會(huì)在京舉辦。茅臺(tái)醬香酒公司紀(jì)委書(shū)記謝欽卿、總經(jīng)理助理劉景平,以及來(lái)自北京的**終端商、醬酒愛(ài)好者、消費(fèi)***等近千人參加了本次活動(dòng)。 此舉作為貴州大曲省外布局的重要步驟,標(biāo)志著茅臺(tái)“133”品牌戰(zhàn)略向縱深推進(jìn),立足“親民惠民”**定位的茅臺(tái)醬香系列酒正“飛入尋常百姓家”。 省外布局再下一城 讓***的醬香酒走進(jìn)千家萬(wàn)戶,讓更多人共享***的醬香美酒,“茅臺(tái)醬香?萬(wàn)家共享”,一直是茅臺(tái)醬酒人的愿景。貴州大曲以“酒質(zhì)醇厚優(yōu)雅、醬香回味悠長(zhǎng)”的特點(diǎn)迅速打破市場(chǎng),受到千家萬(wàn)戶青睞。 貴州大曲有必要買嗎?天津口碑好貴州大曲70年代報(bào)價(jià)
茅臺(tái)鎮(zhèn)是醬香型白酒的發(fā)祥地和中國(guó)重要的白酒產(chǎn)地之一。醬香型白酒始于秦漢,熟于唐宋,精于明清,興盛于當(dāng)代。1915年,茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香白酒在巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)上獲金獎(jiǎng),留下了“智擲酒瓶振國(guó)威”經(jīng)典佳話。1935年,**紅軍長(zhǎng)征過(guò)茅臺(tái),茅臺(tái)鎮(zhèn)各族人民捧出釀造的白酒為紅軍洗塵療傷,醬香酒也從此與中國(guó)**結(jié)下了不解的紅***緣。3、醉美天下的瓊漿玉液醬香酒越來(lái)越受到人們的高度關(guān)注,正在充分彰顯文化魅力,不斷釋放文化當(dāng)量,將博大精深的酒文化進(jìn)一步發(fā)揚(yáng)光大,并隨著中華歷史的發(fā)展、民族的振興不斷與時(shí)俱進(jìn),不斷煥發(fā)勃勃生機(jī)。
西藏原裝貴州大曲70年代真假貴州大曲70年代好喝嗎?
貴州大曲酒屬于茅臺(tái)旗艦品牌,貴州大曲原名紅糧窖酒,誕生于1963年,1976年改名為貴州大曲。在60~90年代,一直作為茅臺(tái)酒廠員工的內(nèi)部福利酒流傳。1999年,由于產(chǎn)能限制和保障茅臺(tái)酒的生產(chǎn),貴州大曲停產(chǎn)。2015年,貴州茅臺(tái)酒股份有限公司重啟貴州大曲品牌,并作為茅臺(tái)醬香酒的**品牌推出
作為一款在茅臺(tái)酒廠發(fā)展歷史上具有獨(dú)特意義的酒,久別歸來(lái)的貴州大曲,采用傳統(tǒng)醬香的**釀制工藝,層層釀造、經(jīng)久貯藏、精心調(diào)和,酒質(zhì)醇厚優(yōu)雅、醬香回味悠長(zhǎng)。該款屬于戊戌狗年生肖酒,紀(jì)念收藏價(jià)值較高,目前該系列有丁酉雞年、戊戌狗年兩款生肖酒,后續(xù)湊齊十二生肖,升值前景不錯(cuò)。
茅臺(tái)人都喝這個(gè)?!痹谀莻€(gè)物質(zhì)匱乏的年代,親朋好酒聚會(huì),拎上兩瓶貴州大曲,***是頗有面子的事。由于醬香酒復(fù)雜工藝的限制,不可能像其它香型的酒一樣大規(guī)模生產(chǎn),貴州大曲的產(chǎn)量一直不高,也就更加劇了市場(chǎng)的追捧。到80年代,隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的放開(kāi),貴州大曲也迎來(lái)了產(chǎn)銷的高峰,在貴州及周邊省份一瓶難求!往往一批酒才生產(chǎn)出來(lái),就被搶購(gòu)一空。進(jìn)入90年代,隨著茅臺(tái)酒的產(chǎn)能逐漸擴(kuò)大,貴州大曲的原料供應(yīng)等配套已經(jīng)勉為其難了,茅臺(tái)員工也只能過(guò)節(jié)發(fā)兩瓶了,這個(gè)時(shí)候就有精明的酒客開(kāi)始收藏起貴州大曲來(lái)。1999年,貴州大曲停產(chǎn),一代貴州名酒成為了很多人美好的回憶。貴州大曲的生肖酒一年出一款。
2.醬香型是構(gòu)成醬香型白酒的主體香,對(duì)其成分目前還未能全部確認(rèn),但從分析結(jié)果看,其成分**為復(fù)雜。
3.醇甜型也是構(gòu)成醬香型白酒特殊風(fēng)格的組成分,以多元醇為主,具有甜味。
醬香型白酒酒液具有純凈透明、醇馥幽郁的特點(diǎn),是由醬香、窖底香、醇甜三大特殊風(fēng)味融合而成。在釀制過(guò)程中不加香料,香氣成分全是在反復(fù)發(fā)酵的過(guò)程中自然形成的。酒度一直穩(wěn)定在52°~54°之間。在調(diào)配時(shí),不加水,都是以酒勾酒。
(一)嚴(yán)格按照節(jié)氣,端午踩曲,重陽(yáng)投料,一年一個(gè)生產(chǎn)周期。(二)同一批料要經(jīng)過(guò)9次蒸煮、8次加曲、堆積、入池發(fā)酵,7次取酒才丟糟,歷時(shí)整整一年。(三)(大曲)醬香型白酒在長(zhǎng)達(dá)一年的開(kāi)放式發(fā)酵過(guò)程中,參與其生產(chǎn)發(fā)酵過(guò)程的微生物非常多,使得香氣成分多種多樣。酒體香而不艷、低而不淡、豐滿醇厚。(四)生態(tài)窖藏。(大曲)醬香型白酒通過(guò)九蒸八釀,七次取酒后分別把七個(gè)輪次的原酒在無(wú)污染,***、含有多種對(duì)人體有益成分的朱砂土窖內(nèi)天然窖藏老熟,在三年的窖藏過(guò)程中,通過(guò)氧化還原、酯化、揮發(fā)和物理自然變化,使酒體變得更加醇和、細(xì)膩、醬香更突出。與其它添加了陳味劑和機(jī)器老熟的白酒有本質(zhì)區(qū)別。
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貴州大曲70年代,采用大曲醬香型白酒傳統(tǒng)工藝精心釀造、貯存、勾兌而成,未添加任何香氣、香味物質(zhì)。瓶身乳白色,給人以秀美端莊的美感,70年代特有的厚重和純粹也在這款產(chǎn)品中完美融合。
貴州大曲80年代分為金醬和銀醬兩款產(chǎn)品,以質(zhì)量糯高粱、小麥、水為原料,采用大曲醬香型白酒傳統(tǒng)工藝精心釀造、貯存、勾兌而成,未添加任何香氣、香味物質(zhì)。歷史和時(shí)間的結(jié)合,傳承茅臺(tái)古老釀酒技藝,將記憶中貴州大曲的味道完美延續(xù),贏得了眾多貴州大曲愛(ài)好
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