貴州大曲獨特的傳統工藝精釀造就了品質：環境優勢加上獨特的工藝，才有這樣好的品質。采用傳統的釀造生產工藝，?其工藝特點為：因態發酵、分層配醅、利用陳年老窖續渣、雙輪底發酵、分層蒸餾、以質摘酒、分級勾兌。所謂以質摘酒，是指蒸餾中掐頭去尾，邊接酒邊品嘗，根據酒質分級貯存，分級勾兌。風格特點是：窖香濃郁、綿柔甘冽、入口甜、落口綿、余味悠長。其生產工藝中很多是白酒的活化石，這些生產工藝是經過無數茅臺人不斷總結積累下來的。正是因為堅持這些獨特的工藝，所以給酒的品質打下了堅實的基礎。

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貴州大曲酒是茅臺酒股份有限公司生產的一款中**系列酒，是茅臺酒在中**白酒市場的主流產品之一。作為茅臺深化**的成果，貴州大曲還制定了精密規劃、精彩亮相、精細運作的營銷策略，以應對如今的行業變化。貴州大曲70年代是貴州大曲具有**性的一款產品，具有易入口、口感綿柔、酒后不上頭、醒酒快的特點，同時陳正的醬香型風格使得這款貴州大曲酒頗受好評。產品名稱：貴州茅臺股份貴州大曲70年代53°500ml生產原料：水、小麥、高粱香型：醬香型酒精度數：53度規格：500ml品牌：茅臺系列：貴州大曲原產地：貴州省茅臺鎮儲藏方法：陰涼、干燥、避光保存生產廠家：貴州酒股份有限公司。

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說到白酒的發展，在**近一年中，白酒行業中發展**為迅猛的就要數生肖紀念酒了。在2018上半年，各款生肖酒在市場上紛紛大展身手，市場價格不斷飆升，尤其是以茅臺生肖酒和茅臺醬香系列生肖酒為**，不僅得到了市場的熱捧，而且引發了白酒行業特別是名優酒品牌的追隨。2015年茅臺酒股份公司重啟貴州大曲品牌，并作為茅臺醬香酒的品牌推出。久別歸來的貴州大曲酒采用傳統醬香的**釀制工藝，工匠釀造、經久貯藏、精心調和，酒質醇厚優雅、醬香回味悠長。生肖，是中華民族文化及民俗的重要組成部分。十二生肖，**了人與動物和諧共生、天人合一的宇宙觀，也**了中國人對美好生活的憧憬和高尚品德的守望。2019年為己亥豬年。在十二地支中，“亥”為水，水潤萬物；“亥”表收藏，儲蓄財富。因此，亥豬，就和豐收、財富、吉祥、幸福……聯系在一起。生肖流轉歲月，藝術溫潤人生。茅臺佳釀，就成為生肖文化、書畫藝術的載體。

茅臺人都喝這個。”在那個物質匱乏的年代，親朋好酒聚會，拎上兩瓶貴州大曲，***是頗有面子的事。由于醬香酒復雜工藝的限制，不可能像其它香型的酒一樣大規模生產，貴州大曲的產量一直不高，也就更加劇了市場的追捧。到80年代，隨著市場經濟的放開，貴州大曲也迎來了產銷的高峰，在貴州及周邊省份一瓶難求！往往一批酒才生產出來，就被搶購一空。進入90年代，隨著茅臺酒的產能逐漸擴大，貴州大曲的原料供應等配套已經勉為其難了，茅臺員工也只能過節發兩瓶了，這個時候就有精明的酒客開始收藏起貴州大曲來。1999年，貴州大曲停產，一代貴州名酒成為了很多人美好的回憶。貴州大曲的故事有哪些？

貴州大曲原名紅糧窖酒，誕生于1963年，1976年改名為貴州大曲。在60~90年代，一直作為茅臺酒廠員工的內部福利酒流傳。1999年，由于產能限制和保障茅臺酒的生產，貴州大曲停產。2015年，貴州茅臺酒股份有限公司重啟貴州大曲品牌，并作為茅臺醬香酒的**品牌推出。 久別歸來的貴州大曲采用傳統醬香的**釀制工藝，層層釀造、經久貯藏、精心調和，酒質醇厚優雅、醬香回味悠長。作為一款在茅臺酒廠發展歷史上具有獨特意義的酒，也成為很多人記憶里美好的味道。 貴州大曲有必要買嗎？山西正規貴州大曲70年代價表

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貴州大曲——高雅、健康、文化、品位、和諧的酒***，獨特的自然環境培育了品質：貴州大曲是茅臺酒廠生產的，茅臺酒廠坐落在茅臺鎮，茅臺鎮的地址地貌非常的獨特，形成于7千萬年前紫色土層，酸堿適度礫沙含量高，構建了天然的滲水結構，蜿蜒的赤水流經此處，即溶解了紅土中多種對人體有益的礦物質和微量元素，又層層過濾純凈***，香甜可口的清洌泉水。茅臺鎮周圍的高山海拔在1000米以上，而茅臺鎮的海拔在400米左右，年平均氣溫在℃，年平均相對濕度78%，年平均降雨量1088mm左右，由于茅臺鎮地處河谷，風速小，形成了無嚴冬，氣候暖和的特點，十分有利于***白酒釀造環境，十分有利于微生物的棲息和繁殖，此處的自然環境是***白酒釀造的天然保障。第二，獨特的原料資源成就了品質：茅臺鎮周圍河谷紅壤地區盛產的質量紅高粱和小麥是釀酒的主要原料，也是茅臺釀造的紅色淵源，生產所用高粱為糯性高粱，當地俗稱紅纓子高粱，本高粱與東北及其他地區高粱不同的是，顆粒堅實、飽滿、均勻，粒小皮厚，支鏈淀粉含量高，十分有利于釀造，能形成特殊的芳香化合物和多酚類物質等，也是酒幽雅細膩、酒體豐滿醇厚、回味悠長的重要因素，特別值得一提的是富含一定的多酚類物質，適量飲用。

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