回程后在12月29日，我們一行又專門來到此次行走赤水河的起點――茅臺鎮。茅臺鎮位于仁懷市赤水河畔，是川黔水陸交通的咽喉要地。地處貴州高原西北部，大婁山脈西段北側，北靠遵義，南臨川南。赤水河航運貫穿全境，仁藺、茅丹、茅習、遵茅公路匯聚于此，是連接川黔的重要樞紐和連接歷史名城遵義和國家一級風景區赤水的通道。茅臺鎮歷來就是黔北名鎮，古有"川鹽走貴州，秦商聚茅臺"的寫照，更是中國醬酒圣地，域內白酒業興盛，1915年茅臺酒在巴拿馬萬國博覽會上榮獲金獎;1935年中國工農紅軍長征在茅臺四渡赤水。茅臺鎮集古鹽文化、長征文化和酒文化于一體，被譽為"中國排列原始酒鎮"。我們一行來到國酒門，這里是出入茅臺鎮的排列原始門戶，位于鹽津河大橋的東端。國酒門為中國古典城樓式建筑，兩側各立一根華表，一殿二亭四重檐，門樓上可供人們觀光游覽。整個建筑高大氣派，莊重華麗，象征著國酒茅臺源遠流長的歷史，和享譽海內外高貴典雅的氣質。貴州仁懷可以說是一個在峽谷上筑起的一座城市，除了通往茅臺的出口較為好走以外，其它地方都非常險要。而國酒門恰恰是峽谷風光的好佳觀賞點，而且從國酒門這里下到谷底，只需要半個小時。接著我驅車在茅臺鎮恣意行駛。貴州大曲酒的歷史是什么？汾酒貴州大曲酒質怎么樣

    赤天化已缺乏后續資金，當初考察項目時完全沒預料到。這也是一個新的投資無底洞——赤天化不但要在紙漿加工環節工業化，還要繼續承擔竹子種植與運輸環節工業化的成本。他們目前沒有這個錢，連經理每天下鄉的差旅標準都只有20元。我離開赤水河下游時，陳廷清仍一籌莫展的樣子——只有當偶爾看到某個古鎮渡口等了三天的船，終于能運走水邊的十幾噸竹子，看見這些輕盈而難以放倒的樹，塌實地捆在船中，像緩慢的一壺箭，繞開今年反常的枯水的明礁（據赤水河航道處的廖主任講：今年赤水河從10月就開始出現少見的低水位，許多運煤的船在更上面的岔角煤礦就塞到現在也走不了，有船老大懷疑是上游方向的支流T河上在建的某個水電站蓄水造成的，對此他們正在徹底摸排調查，但要查明并不容易，并且“說不好又得與電力部門扯皮了”，而這個支流，又剛好在茅臺下游，與它無干，也因沒有航路，赤水河航道處也與茅臺鎮河段無甚交道……），向四川邊上的廠里前進，他才一時輕松，“等再攢滿一批（2萬噸），紙漿生產線好歹能運轉上一個月再說，機器老閑著也會老化，有時甚至要空轉一下”。他曾是尿素車間的儀表員，也有很好的國企白領待遇，如今每天一副壓力很大的推銷員的模樣。廣東80年代貴州大曲酒貴州大曲酒的市場怎么樣？

    收藏查看我的收藏0有用+1已投票0洋河大曲編輯鎖定洋河大曲，江蘇省宿遷市特產，中國國家地理標志產品。[1-2]據研究洋河制酒始于兩漢而興于唐宋。江蘇省泗陽縣的洋河鎮在漢朝時早己是個釀酒的名地。洋河大曲以黏高粱為原料，再用小麥，大麥，豌豆培養的高溫大曲為糖化發酵劑，以美人泉之水釀造而成。洋河大曲屬濃香大曲白酒，酒液澄澈透明，酒香濃郁清雅，入口鮮爽甘甜，口味細膩悠長。洋河大曲被中國和日本公認為東方的洋酒，曾多次榮獲“國際名酒”和入選中國八大名酒行列。[3]2003年02月09日，原國家質檢總局批準對“洋河大曲”實施原產地域產品保護。[1-2]中文名洋河大曲產地名稱江蘇省宿遷市品質特點低而不淡、柔而不寡、綿長尾凈地理標志國家質檢總局地理標志產品批準文號國家質檢總局公告2003年第5號批準時間2003年02月09日目錄1產品特點2產地環境3歷史淵源4生產情況5產品榮譽6地理標志?地域保護范圍?質量技術要求洋河大曲產品特點編輯洋河大曲以高粱、大米、糯米、玉米、小麥、大麥、豌豆、水為原料，在地理標志產品保護范圍內，按傳統工藝與現技術相結合生產的白酒。具有綿、柔、甜、凈、香的獨特風格，具體表現為綿柔、綿甜、綿爽等的口味。

    以茅臺環保的名義，行政單位則把小酒廠的環評標準進一步提高到了比較苛刻的程度，并限制所產一定為醬香酒，關閉了一批酒廠，同時以更優惠的產業園政策，吸引合格的廠搬到下游或者山里的工業園。本地其他酒廠解決了大量就業問題。釀酒工業給仁懷地區提供就業崗位，如果茅臺集團按有約一萬三千正式職工計算，則產業鏈中的其他企業，其他酒廠解決了剩余的，另有配套服務、餐飲業提供就業崗位。這還不包括間接受益于整個白酒業的行業。這對仁懷市十分重要。但畢竟茅臺酒年產值已達100億以上，就地方稅入貢獻來講，幾百家本地小酒廠加一起，也只是它的零頭。在本地，它將繼續走在它的資源順境里：土地的供給——整個鎮子給它（似乎和環保無關，而是和資源有關），作為生產用地，生活服務設施甚至更單調了，遵義至茅臺這段高速終于也修好，茅臺參與投資了幾個億；紅糧的種植——目前25萬畝行政單位行政命令之下的訂單，統購，將來是100萬畝；水，赤水河——茅臺所需要的河段全部保護起來。詹姆斯?斯科特在《國家的視角》里所說：實用主義者眼里，“自然資源”代替了“自然”，但正因為如此，他們通過占有資源，占有了全部生活。“那年啥子五糧液想在茅臺上游搞兩個車間。貴州大曲酒有必要買嗎？

貴州大曲成功演繹“品牌四質”，再造品牌傳奇。一、貴州大曲為貴州茅臺酒股份有限公司出品，茅臺人充分發揮自己的工匠精神，以茅臺酒傳統工藝為依托，形成了獨特的醬酒口感體系。二、在高標準、嚴要求的守正基礎上，從包裝和口感上實現突破，在包裝上復古20世紀60年代內供產品，在口感上實現了度數高、口感軟、酒后舒適的獨特體驗。三、產品導入期，在貴州本土市場以“這么多年了，還是記憶里的味道”為品牌傳播語，喚醒酒客記憶、形成共鳴。四、通過演繹“貴州大曲60年代茅臺內供紅梁窖酒”的傳奇故事，樹立了品牌稀缺、品質致勝的心智印記。同時中國釀酒大師、中國首席品酒師季克良先生親情代言，為貴州大曲頒發了信任狀。

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    當53%vol(戊戌狗年)進入口腔，***感覺是酒體的醇厚，酒液在舌面緩緩滾動，帶給口腔溫和不刺激的豐滿感，隨后，我們會逐漸在口腔的不同部位體會到緩緩釋放的酸香、堅果香、曲香、花香和老味。酒液下咽之時，可以感受茅臺酒的后味，體會絲滑和醇厚的感覺，酒越陳，絲滑和醇厚感越強。待酒液完全咽下后，自然的閉合嘴巴，從鼻腔呼氣，可以感受到茅臺酒的回味悠長，酒香從口腔到咽喉到鼻腔再到口腔，帶給我們非常完整愉悅的飲酒體驗。***一步是綜合起來看“風格”，相當于整體形象，也就是酒瓶上為人熟知的26個字：“微黃透明，醬香突出、幽雅細膩、酒體醇厚、回味悠長、空杯留香持久”，通常我們用“雅”、“細”、“厚”、“長”四個字來評價，就是香氣是否幽雅、細膩，口味是否醇厚、細膩，回味是否悠長。 汾酒貴州大曲酒質怎么樣

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