人才的專業化程度不夠導致內功不足:因茶樓業門坎較低,中國的大多數茶樓企業的老板是從小店發展起來的,放任式管理的居多,發展到聘請職業經理人,許多還是“人治”,并沒有規范的企業制度和監督管理體制,所以從觀念意識、經營思想和管理水平還有待專業化。
應變能力差,缺乏先進的信息工具:茶樓市場興盛,許多以前做電子、房地產等其他行業的老板都憑借雄厚的資金實力擠進茶樓市場,爭先恐后的上規模、上檔次、比環境、比服務、拼價格,使茶樓市場競爭激烈,但是許多茶樓缺乏對市場的應變能力和靈敏的信息工具,在現今網絡經濟的時代,許多茶樓還處在手工及半手工狀態,即使有計算機也只是實現了POS系統(點單收銀環節),當個點菜器和計算器用,并沒有真正通過計算機系統來實現改造流程、強化管理、降低成本、堵漏節流等作用。當然經營特色、規模、出品這些因素不同的茶樓業態有不同的標準,上面所提到的人才專業化可以通過引進管理人才來實現,但提高茶樓競爭力的管理信息工具,也越來越受到茶樓老板的重視,因此許多公司都陸續推出了茶樓管理系統,而由于自身經驗的缺乏或對行業管理理解的不夠,至使市場上的產品良莠不分。 老板可以通過美加美茶樓管理系統實現點單、收銀、會員、庫存、線上營銷等功能,幫助茶樓規避傳統的不足。智能茶樓管理系統
一般茶樓門店中,無論管理人員還是服務人員,乃至后廚的操作人員,他們的出身大多相似,幾乎都是來自農村的打工一族。
因此,在管理中,如果可以采取“自治”的方式進行自我管理,往往會起到很好的推動效果。具體可以參照以下幾點:
精化管理人員:在員工當中,推薦具備管理能力的人,在其經過一定時間的培訓后,做一對一的幫扶工作,如此一來,就能快速提高員工的組織、管理能力,從而能讓其擔任領班、經理及前廳經理等重任。
將制度生活化:茶樓的制度往往會給員工一種威懾感,這在一定程度上會影響員工的工作積極性,因此,如果能將嚴肅的制度生活化,例如可以由一名或幾名員工帶頭做早操,不僅強健了員工的體魄,同時還能將一些管理當中的細節,像出勤、穿著、禮儀等在早操中得到強化,而且這種方式是每個員工都能理解也能執行的。由于管理者來自員工中間,因此,員工更容易信任他們,所以管理起來相對更容易。通過“自治”管理,更能讓員工看到自己未來的發展前景,因為無論是誰,只要做得好,都有可能會被提拔到管理者的位置?!白灾巍惫芾磉€省卻了外聘管理人員的工資費用,可以說是一舉多得的管理辦法。 福建美加美茶樓SaaS管理系統美加美茶樓管理系統可幫助服務員提升工作效率,取代收銀臺進行開臺換臺、點單呼叫結賬、綁定會員卡等操作。
茶樓管理系統的各項功能以及基本數據的設置是否做到了集約化管理,系統數據的集約化管理將極大的提高系統應用的安全系數。茶樓是一個小社會,從技術面和應用面,從低層到高層,涵蓋面比較廣,正因為如此,對信息技術的實時性、及時性、方便性、穩定性要求比較高。特別是中大型茶樓,在高峰期的時候,系統會高速運轉,因此需要茶樓管理軟件的高度穩定性和快捷性,容量要求也更苛刻。
以上所有功能、要求融合一體不是一件容易的事,但是美加美茶樓管理系統卻能做到。甚至線上業務的快速發展對系統穩定性也提出了更高的要求。每次在系統出現異常波動時,如何及時、準確的發現并提醒茶樓老板,顯得尤其重要。美加美在提供老板遠程監管的同時,也開發了異常預警功能。
作為相對密集的茶樓業,年末是非常繁忙的,近年來生活水平不斷提高,基層茶樓服務人員的待遇有漲的并不多。面對茶樓員工短缺的問題,不得不緊急招人,而茶樓管理系統能很好的規避人手不夠的問題,作為行業佼佼者,美加美茶樓管理系統當仁不讓。
對于一個茶樓來說,效率就是生命,提升一個茶樓的效率,縮短點單時間,從而提升茶樓的營業才是王道。因此調整整個茶樓的管理問題,就變得非常重要!傳統的點單環節都是服務員一對一的服務顧客,顧客點單是在紙質菜單上先點好,服務員打印出菜單小票,一張交給后廚一張交給顧客。這樣下來,整個點單環節起碼要花費5至10分鐘,遇到客流高峰期,服務員忙不過來,點單環節可能就會花更長的時間。 美加美茶樓管理系統,可極大程度節約消費者的選購時間和服務人員的流轉時間。
深度定制茶樓手機點單:
提升人效,增加營業收入通過手機下單,快捷、零出錯,提升客人滿意度,大幅度提升服務效率
●無線智能云打印,吧廚自動出票
●轉臺更便捷,實時追蹤客人每一次轉臺記錄
●隨時查看客人消費清單,計時服務可預先計算
●記錄個人點單業績并核算提成,促進銷售業績提升
●簽到進入點單界面,記錄上下班情況
遠程監管——1部手機輕松管理茶樓:
對于老板/經理來說只需一部手機,就能輕松管理多個茶樓手機隨時隨地查看營業報告,各方面了解營業狀況監控修改、刪除、優惠、抹零,可遠程授權審核智能庫存,與會員分析實時查看進行中與結算單,統計臺桌消費情況、實時記錄使用者的各種操作,系統安全級別達到100%。 成都市場覆蓋率居首的茶樓管理系統——美加美!貴州智能茶樓平臺系統
美加美茶樓管理系統中“角色”的功能設置,讓門店管理更簡單,可嚴格控制成本,提升茶樓效益。智能茶樓管理系統
美加美茶樓管理系統針對茶樓業的市場需求,已覆蓋式實現了:
點單、拆臺、合并結算的基礎功能;
且支持實時查看臺桌經營狀態;
每日支出、還款的計算和記錄并在日報數據中呈現;
幫助茶樓老板搭建會員機制鎖定老客戶;
設置購物商城板塊:起初只有茶樓易損易耗品、打印機錢箱等辦公用品,現在已發展到新增了生鮮水果、蔬菜干雜等分類,在線下需要貨比三家跑很多店鋪才能采購完的東西,只需要在商城請點下單填寫收貨地址即可,次日就能收到您的商品,真正做到了茶樓業所需一站備齊~ 智能茶樓管理系統
四川美尚達科技有限公司是一家服務型類企業,積極探索行業發展,努力實現產品創新。美加美是一家有限責任公司企業,一直“以人為本,服務于社會”的經營理念;“誠守信譽,持續發展”的質量方針。公司擁有專業的技術團隊,具有茶樓管理系統,茶樓招聘,茶樓采購,茶樓新零售等多項業務。美加美順應時代發展和市場需求,通過**技術,力圖保證高規格高質量的茶樓管理系統,茶樓招聘,茶樓采購,茶樓新零售。