茶樹種植的自然條件包括地貌、氣候、土壤類型等。地形以丘陵為主，排水條件要好。降水充沛，年溫差小、日夜溫差大，無霜期長，光照條件好，這樣的氣候條件適宜各種類型的茶樹生長，尤其適合大葉種茶樹生長。冬末至夏初日照比較多，夏秋雨多霧大（云南茶區），日照較少利于茶樹越冬和養分積累，利于夏秋茶的品質。磚紅壤、磚紅壤性紅壤、山地紅壤或山地黃壤、棕色森林土，這些土壤發育程度較深，結構良好，適合茶樹生長。中國大部地區（我國主產長江以南各地）、東南亞大部分地區、斯里蘭卡等其它地區。茶葉源于中國，茶葉一開始是被作為祭品使用的。五華區禮品茶代理

    六七世紀再傳播到西北。隨著飲茶習慣的廣為傳播，茶葉消費量迅速增加，從此，茶葉成為中國各族人民普遍喜愛的一種飲料。[5]唐代陸羽（728—804）在《茶經》中指出：“茶之為飲，發乎神農氏，聞于魯周公。”在神農時代（約在公元前2737年）。《神農本草經》曾有記載：“神農嘗百草，日遇七十二毒，得茶解之。”這反映的就是古代發現茶治病的起源，說明中國利用茶葉已有四千多年的歷史。[6]至唐、宋時代，茶已成為“人家一日不可無”的普遍飲用之品。文學家王心鑒作《詠茶葉》一詩稱：千挑萬選白云間，銅鍋焙炒柴火煎。泥壺醇香增詩趣，瓷甌碧翠泯憂歡。明代顧炎武的《日知錄》寫道：“秦人取蜀，始知若飲事。”可見，飲茶風習是從四川傳出來的。因為隔著千山萬水，“蜀道”險阻，種茶、飲茶局限于四川一帶。 盤龍區口感好的茶購買中國大部地區（我國主產長江以南各地）、東南亞大部分地區、斯里蘭卡等其它地區。

    茶與羊肉雖然時常吃一些羊肉對身體大有裨益，但在吃羊肉喝茶時，羊肉中豐富的蛋白質能同茶葉中的鞣酸“聯姻”，生成一種叫探酸蛋白質的物質。這種物質對腸道有一定的收斂作用，可使腸的蠕動減弱，大便里的水分減少。吃完羊肉后也不宜馬上喝茶，應等2—3小時再飲茶。5．茶與藥茶葉中的鞣酸可與某些藥物（如硫酸亞鐵片、構檬酸鐵銨、黃連素等）起化學反應而產生沉淀，影響藥物吸收。如果用茶水服用藥，則茶葉中的茶堿等。6．茶與酒不少人酒后都愛飲茶，想達到解酒、消積化食、通調水道的功效，但這對腎臟是不利的。因為酒后飲茶，茶堿產生***作用，這時酒精轉化的乙醛尚未完全分解，即因茶堿的作用而進入腎臟，乙醛對腎臟有較大的刺激性，從而易對腎臟功能造成損害。于是腎寒、陽痿、小便頻濁，睪丸墜痛等癥狀接踵而至。7．茶與水果影響水果的營養吸收。

    茶的搭配1．吃狗肉后忌喝茶狗肉中富含蛋白質，而茶葉中鞣酸較多，如食狗肉后立即飲茶，會使茶葉中的鞣酸與狗肉中的蛋白質結合為鞣酸蛋白。這種物質有收斂作用，能減弱腸蠕動，代謝產生的有毒物質和滯腸內被動吸收，而不利于健康。2．茶和白糖茶葉味苦性寒，人們飲茶的目的就是借助茶葉的苦味刺激消化腺，促使消化液分泌，以增強消化機能。再就是利用茶的寒涼之性，達到清熱的效果。如茶中加糖。但古籍中也有茶葉配白糖療疾的偏方，作為食療可以，若平時飲茶則不宜配糖。3．茶與雞蛋茶水煮雞蛋，茶的濃度很高，濃茶中含有較多的單寧酸，單寧酸能使食物中的蛋白質變成不易消化的凝固物質，影響人體對蛋白質的吸收和利用。雞蛋為高蛋白食物，所以不宜用茶水煮雞蛋食用。 茶葉，俗稱茶，一般包括茶樹的葉子和芽。

    1835年，宇治山本氏，傳回中國覆蓋茶園“玉露茶”的制法。1836年，哥登氏帶回中國茶工，在阿薩姆勃魯茶廠中，按照中國紅茶制法，試制成功，日后發展成阿薩姆紅茶。[9]1866年，斯里蘭卡正式制茶始于特羅氏。學習中國武夷巖茶制法，試制成功。至1873年后才仿效印度的機械制法。1877至1887年，南非及東非洲茶葉的發展，已由中國輸入茶葉生產技術。1893年，中國茶工、漢家劉氏茶坊29代傳人，將中國的種茶技術傳到俄羅斯和格魯吉亞。1900年劉茶在巴黎國際博覽會上獲金獎。1898年，日本開始仿制中國紅茶、綠磚茶。1926年，日本仿效中國珠茶制法。日本普遍的煎茶，是仿自中國浙江龍井。1949年，第二次世界大戰后，英國茶業者等退出印度、錫蘭的茶葉經營，將技術與資本等，轉移投資于肯尼亞等新茶區的開發，才大量生產紅茶。 花茶，這是一種比較稀有的茶葉花色品種。宜良沱茶加工

中國現代名茶有數百種之多。五華區禮品茶代理

    春茶——是指當年3月下旬到5月中旬之前采制的茶葉。春季溫度適中，雨量充分，再加上茶樹經過了半年冬季的休養生息，使得春季茶芽肥碩，色澤翠綠，葉質柔軟，且含有豐富的維生素，特別是氨基酸。不但使春茶滋味鮮活且香氣宜人富有保健作用。安溪縣飲香茶葉合作社的鐵觀音，是烏龍茶春茶的典型，其外形、湯色都可謂是“一絕”。（又如六安瓜片、山龍紅茶）夏茶——是指5月初至7月初采制的茶葉夏季天氣炎熱，茶樹新的梢芽葉生長迅速，使得能溶解茶湯的水浸出物含量相對減少，特別是氨基酸等的減少使得茶湯滋味、香氣多不如春茶強烈，由于帶苦澀味的花青素、茶多酚含量比春茶多，不但使紫色芽葉增加色澤不一，而且滋味較為苦澀。（如普洱茶、楓樹茶）秋茶——就是8月中旬以后采制的茶葉。秋季氣候條件介于春夏之間，茶樹經春夏二季生長、新梢芽內含物質相對減少，葉片大小不一，葉底發脆，葉色發黃，滋味和香氣顯得比較平和。（如鐵觀音、粵梅香）冬茶——大約在10月下旬開始采制。冬茶是在秋茶采完后，氣候逐漸轉冷后生長的。因冬茶新梢芽生長緩慢，內含物質逐漸增加，所以滋味醇厚，香氣濃烈。。 五華區禮品茶代理

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