餐飲油煙凈化器需要清洗，但能不能經常拆洗？ 1、我們都知道餐飲油煙凈化器是需要定期清洗的，但是經常拆洗餐飲油煙凈化器，也容易影響餐飲油煙凈化器的使用壽命。 由于每臺餐飲油煙凈化器在出廠時，都通過工廠流水線精細裝置，嚴厲檢測，保證油煙凈化器電場、電源、絕緣子等要害部件的裝置精確到位，出廠前都是要經過多道工序的檢測檢驗，方能交付給客戶使用，并確保油煙凈化器出現一丁點故障，若是出現故障將直接影響餐飲店生意，給餐飲店造成一定的損失。同時，還會給餐飲油煙凈化器企業摸黑。通風管道工程的設計和施工需要與建筑工程的其他部分進行協調和配合，以確保整個建筑工程的質量和效果。虹口區員工餐廳排煙凈化風管

風管系統應有良好的接地措施 穿過輔助生產室要嚴密，不得設置接口。輸送空氣溫度高于80℃時，風管應按設計規定采取保護措施。風管測量孔應設置在便于測量和觀察的位置；天花板風管上的測量孔應留出相應位置的活動天花板或檢查門。當隔熱風管采用金屬法蘭和金屬加強件時，外露部分應采取措施防止冷橋冷凝。 4、風管系統應檢查是否漏氣 這是安裝空調的環節，但也是一個重要的環節，所以業主在接受空調時一定不能忽視這一環節，在風管安裝完成后，應仔細檢查，防止漏風。 5、風管維護常識 風管安裝后，暫時未安裝的風管開口、過濾器開口等開口部位應及時用塑料布妥善包裹，防止現場灰塵進入清潔后的風管，造成風管二次污染。上海工廠排煙凈化設備廠家通風管道工程的安裝需要考慮到管道的連接方式、支撐方式、密封性等因素。

商用廚房通風的主要組成部分 中餐廚房污染嚴重、環境惡劣，除了油煙的嚴重威脅外，還有灶火高溫輻射的侵害。這都直接影響到工業人員的情緒，進而影響烹調質量和工作效率。1996年 Wyon調研分析指出，廚房溫度每高出熱舒適溫度5.5℃，工作效率就將下降高達 30%。即如果在恰好達到熱舒適的廚房環境中一定時間完成某項工作需要7 個人，則當廚房溫度升高5.5℃后，就需要多出3個人來在同樣時間完成同樣的工作。所以廚房通風系統、油煙凈化效果的好壞也直接關系到社會效益及餐飲業公司企業的經濟效益。 如圖6所示，廚房中所有灶具釋放的熱量都以輻射和對流的方式傳至廚房空間。廚房油煙和高溫空氣通過排煙罩，乃至整個排風系統排至廚房外，廚房形成負壓，同時就需要室外的空氣再補充進來

商用廚房通風系統的設計： 1.混合通風設計的原理和基本方法 目前商用廚房的通風系統大多采用混合通風 MV（Mixing Ventilation）方式，這是傳統的氣流組織形式，其以稀釋理論為基礎，氣流組織大多為上送上回。混合通風方式氣流組織原理如圖11所示。將一定量處理過的空氣由設在房間上部的送風口送入，基于射流原理新鮮空氣在整個房間內回旋運動，廚房內的渾濁空氣充分混合，并通過排風口將部分污染物排出室外，終形成了與排風狀態接近的室內空氣環境，因此也可稱其為稀釋通風。從混合通風的原理可知，其污染物排放效率有限。在實際工程應用中，由于送風位置、送風方式、送風比例、操作區風速等的設計不合理諸多因素，造成室內污染物排放效率較低，廚房工作人員工作環境惡劣，因而有必要對該種通風方式進行系統的研究，實現設計的優化，以盡可能從設計的角度來進一步提高廚房室內污染物排放效率，改善工作人員的工作環境。油煙凈化器系統的應用范圍廣，包括餐飲、工廠、化工等領域。

排油煙系統的設計： 1.出售商鋪油煙凈化系統的設計原則：出售的商鋪一般面積不大，擬采用合用系統，且不設計補風。 2.出租商鋪油煙凈化系統的設計原則：出租商鋪面積大小不等，擬采用一鋪一排油煙系統，大于100m2的餐飲商鋪應設置補風系統，燃氣餐飲需設置事故排風系統。 3.排油煙系統風量的計算規則： 1）在招商尚未進行時，擬按照餐飲商鋪面積的20-30%確定廚房面積，按照換氣次數對排油煙量進行估算確定，計算高度依據板下凈高來確定。對于輕型餐飲按照≥40次/h換氣次數計算，對于重餐飲，按照≥60次/h計算。各類餐飲單位廚房排油煙風量及管道、凈化設備占用面積如下表：廚房排煙系統的主要組成部分包括排煙罩、風機、管道和排煙口等。寶山區機關單位排煙凈化公司

通風管道工程的設計需要考慮到建筑物的結構、使用功能、人員密度等因素。虹口區員工餐廳排煙凈化風管

通風除塵是工廠防塵工作中的一項行之有效的技術措施，如能密切結合生產工藝，因地制宜地設計，不可改善勞動環境和保護工人健康，還可回收有用材料和減少對周圍大氣的污染。?通風工程是送風、排風、除塵、氣力輸送以及防、排煙系統工程的統稱。通風噴油工程、凈化工程、濕簾墻降溫工程、無塵潔凈工程、噴油凈化工程、脈沖除塵工程、木工車間除塵工程、旋風除塵工程、環保空調工程、中央空調工程、廢氣凈化工程、流水線工程。 通風除塵通常是以局部抽吸方式為主，通風方式在某些特殊場合(如超凈車間)采用。局部抽吸通風方式是盡可能地把塵源密閉，依靠風機為動力通過風道有效地控制粉塵在車間內擴散。局部抽吸式的通風除塵系統通常由吸塵罩、風道、除塵器和風機四個部分組成。虹口區員工餐廳排煙凈化風管

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