三聚氰胺（Melamine），俗稱密胺、蛋白精，分子式為C3H6N6，IUPAC命名為“1,3,5-三嗪-2,4,6-三胺”，是一種三嗪類含氮雜環有機化合物，被用作化工原料。它是白色單斜晶體，幾乎無味，對身體有害，不可用于食品加工或食品添加物。2017年10月27日，世界衛生組織國際研究機構公布的致物清單初步整理參考，三聚氰胺在2B類致物清單中物理性質外觀：白色單斜晶體。熔點：354℃沸點：557.54℃閃點：325.2℃折射率：1.826密度：1.661g/cm3溶解性：不溶于水，微溶于乙二醇、甘油、乙醇，不溶于、苯、四氯化碳 它是白色單斜晶體，幾乎無味，對身體有害，不可用于食品加工或食品添加物。山東標準三聚氰胺

急救措施皮膚接觸：脫去污染的衣著，用大量流動清水沖洗。眼睛接觸：提起眼瞼，用流動清水或生理鹽水沖洗。就醫。吸入：脫離現場至空氣新鮮處。就醫。食入：飲足量溫水，催吐。就醫。消防措施危險特性：受熱分解放出劇毒的泄漏處理應急處理：隔離泄漏污染區，限制出入。建議應急處理人員戴防塵面具（全面罩），穿防毒服。用潔凈的鏟子收集干燥、潔凈、有蓋的容器中，轉移至安全場所。若大量泄漏，收集回收或運至廢物處理場所處置。物氣體。有害燃燒產物：一氧化碳、二氧化碳、氮氧化物、**氫。滅火方法：消防人員必須佩戴過濾式防毒面具（全面罩）或隔離式呼吸器、穿全身防火防毒服，在上風向滅火。盡可能將容器從火場移至空曠處。。標準三聚氰胺用途溶于熱水，微溶于冷水，極微溶于熱乙醇，不溶于醚、苯和四氯化碳，可溶于熱乙二醇、甘油、吡啶等。

物理性質外觀：白色單斜晶體。熔點：354℃沸點：557.54℃閃點：325.2℃折射率：1.826密度：1.661g/cm3溶解性：不溶于水，微溶于乙二醇、甘油、乙醇，不溶于**、苯、四氯化碳 [4] 化學性質不可燃，在常溫下性質穩定。水溶液呈弱堿性（pH=8），與鹽酸、硫酸、硝酸、乙酸、草酸等都能形成三聚氰胺鹽。在中性或微堿性情況下，與甲醛縮合而成各種羥甲基三聚氰胺，但在微酸性情況下（pH=5.5～6.5）與羥甲基的衍生物進行縮聚反應而生成樹脂。遇強酸或強堿水溶液水解，胺基逐步被羥基取代，先生成三聚氰酸二酰胺，進一步水解生成三聚氰酸一酰胺，***生成三聚氰酸。

    三聚氰胺，也被稱為蛋白香精，其IUPAC命名為“1，3，5-三嗪-2，4，6-三胺”。這種化合物屬于三嗪類含氮雜環有機化合物，常用作化工原料。它的物理形態是白色單斜晶體，無味，微溶于水，但可以溶于甲醇和甲醛。在室溫下，三聚氰胺是穩定的且不易燃。它的水溶液呈弱堿性，pH值為8，可以與多種酸如鹽酸、硫酸、硝酸、醋酸和草酸等反應生成三聚氰胺鹽。在中性或微堿性環境下，三聚氰胺可以與甲醛縮合產生多種羥甲基三聚氰胺。但在弱酸性環境下（pH值為5~5），它會與羥甲基衍生物反應生成樹脂產物。在強酸或強堿的水溶液中進行水解時，其氨基會逐漸被羥基取代，首先生成氰尿酸二酰胺，再進一步水解生成氰尿酸單酰胺，后面生成氰尿酸。 覆蓋醫藥、電氣、紡織等多個行業，這也決定了三聚氰胺的產業發展與房地產市場及國民經濟密切相關。

化學性質不可燃，在常溫下性質穩定。水溶液呈弱堿性（pH=8），與鹽酸、硫酸、硝酸、乙酸、草酸等都能形成三聚氰胺鹽。在中性或微堿性情況下，與甲醛縮合而成各種羥甲基三聚氰胺，但在微酸性情況下（pH=5.5～6.5）與羥甲基的衍生物進行縮聚反應而生成樹脂。遇強酸或強堿水溶液水解，胺基逐步被羥基取代，先生成三聚氰酸二酰胺，進一步水解生成三聚氰酸一酰胺，生成三聚氰酸。橫坐標表示離子的質荷比（m/z）值，從左到右質荷比的值增大，對于帶有單電荷的離子，橫坐標表示的數值即為離子的質量。分子結構數據編輯 播報摩爾折射率：33.23摩爾體積（cm3/mol）：75.9等張比容（90.2K）：267.2表面張力（dyne/cm）：153.2極化率（10-24cm3）：13.17制造三聚氰胺甲醛樹脂的主要原料、有機元素分析試劑，也用于有機及樹脂的合成作皮革加工的鞣劑和填充劑。標準三聚氰胺用途

在中性或微堿性情況下，與甲醛縮合而成各種羥甲基三聚氰胺.山東標準三聚氰胺

安全問題：盡管三聚氰胺在工業應用中有一定的價值，但它也因其與食品安全問題有關而引起***關注。在過去，一些不法商人為了欺騙檢測，將三聚氰胺摻入食品產品，特別是奶粉等乳制品，以提高其蛋白含量的假象。長期攝入含有三聚氰胺的食品可能導致健康問題，特別是腎臟相關的疾病。為了確保公眾的健康和食品安全，許多國家和地區都制定了嚴格的法規和標準，限制三聚氰胺在食品和飼料中的使用。監管部門進行監測和檢查，以確保食品和其他消費品中的三聚氰胺含量符合安全標準。綜上所述，三聚氰胺在工業應用中有一定的用途，但在食品和飼料中的使用必須符合相關的安全標準，以保障公眾的健康和食品安全。山東標準三聚氰胺