葡萄糖酸鈉的功能特長與應(yīng)用調(diào)整pH功能葡萄糖酸的緩沖pH范圍為3—4，酒石酸緩沖范圍雖比葡萄糖酸低，但因?yàn)橛袕?qiáng)酸味不適合做緩沖劑。葡萄糖酸適合作低pH范圍的緩沖劑的食品添加劑。飲料pH4以下，一般在65℃下殺菌時間為10min，既能避免殺菌加熱對飲料素材的影響，又能節(jié)省能源，是飲料生產(chǎn)過程管理的重要性一環(huán)，其它有機(jī)酸鹽難以實(shí)現(xiàn)pH4以下殺菌所能達(dá)到上述要求，而葡萄糖酸鈉能符合上述要求又不影響飲料呈味性，因此葡萄糖酸鈉是比較好良的食品加工pH緩沖劑。呈味改善劑有機(jī)酸鹽在加工過程中應(yīng)用于鹽漬，作改善呈味的調(diào)味料，但往往達(dá)不到理想效果，葡萄糖酸鹽本身呈味優(yōu)良，有掩蓋苦味、臭味的功能，如在掩蓋大豆蛋白臭、魚臭、鎂離子的苦味等方面，均優(yōu)予其它有機(jī)酸鹽。葡萄糖酸鈉的緩沖pH為3.4適合做低pH范圍的緩沖劑型食品添加劑；還用于呈味改善劑食品保鮮劑營養(yǎng)增補(bǔ)劑等。本地葡萄糖酸鈉類型

滅公害使用葡萄糖酸鈉作為循環(huán)冷卻水緩蝕阻垢劑，達(dá)到滅公害，這是目前所使用的其他緩蝕阻垢劑無法比擬的優(yōu)點(diǎn)。鋼鐵表面清洗劑鋼鐵表面如需要鍍缽、鍍鉻、鍍錫、鍍鎳以適應(yīng)特殊用途時，如制造馬口鐵，鍍鋅板，表面鍍鉻（電度）等，其鋼坯表面均需經(jīng)過嚴(yán)格清洗，使鍍層物與鋼鐵表面牢固結(jié)合，這時候其清洗藥劑中添加葡萄糖酸鈉將會達(dá)到十分理想的效果。玻璃瓶清洗劑解決了玻璃容器以及其他容器表面所殘留的化學(xué)藥劑污染，符合食品安全要求，解決了洗滌水環(huán)保要求（不含磷）排放。在10-50%NaOH共存時表現(xiàn)出十分優(yōu)越的螯合力和對鈣的溶解力，具有除去瓶貼和使玻璃瓶表面掛水的能力，有良好的防結(jié)垢能力和脫銹能力。本地葡萄糖酸鈉類型葡萄糖酸鈉可以在建筑、紡織印染和金屬表面處理以及水處理等行業(yè)作高效螯合劑。

葡萄糖酸鈉又稱五羥基己酸鈉，是一種白色或淡黃色結(jié)晶粉末，易溶于水，微溶于醇，不溶于醚。其分子式為C6H11O7Na，相對分子質(zhì)量為218.14。葡萄糖酸鈉是葡萄糖的深加工產(chǎn)品，也是制備葡萄糖酸內(nèi)酯、葡萄糖酸鹽(鋅、銅、亞鐵鹽)等的基礎(chǔ)原料，在食品工業(yè)可用作營養(yǎng)增補(bǔ)劑、固化劑、緩沖劑等。該產(chǎn)品熱穩(wěn)定性好，無潮解性，由于其優(yōu)良的螯合性能而被用于水質(zhì)處理、電鍍、金屬與非金屬的表面清洗及水泥生產(chǎn)等多種工業(yè)部門，在化工、食品、醫(yī)藥、輕工等行業(yè)有著的用途。

    混凝土是由水泥、集料、摻合劑和水制成的混合物，是一種大量使用的人工制造材料。其中，集料占四分之三的比例，而具有高度活性的成分是水泥漿。混凝土的性能和性質(zhì)主要取決于水泥漿的特性。摻合劑在混凝土中具有多種有益作用，如加速或延緩凝固，形成氣泡，減少用水量以及增加塑性等。通常，在水泥中會同時使用多種摻合劑，以相互強(qiáng)化各自的功能。葡萄糖酸鈉是一種常用的摻合劑，在混凝土中既可以作為減水劑也可以作為緩凝劑。一般情況下，葡萄糖酸鈉是單獨(dú)使用的，但也可以與其他緩凝劑如碳水化合物和磷酸鹽配合使用。這種化合物是以結(jié)晶粉末的形式存在，并在嚴(yán)格規(guī)定和控制的條件下生產(chǎn)出來的。葡萄糖酸鈉具有化學(xué)純度且無腐蝕性，其質(zhì)量是恒定的。這些特點(diǎn)確保了其在應(yīng)用中具有可靠和可重復(fù)的結(jié)果。 發(fā)揮神經(jīng)肌肉的正常功能具有重要的作用，可有效防止低鈉綜合癥的發(fā)生.

4、醫(yī)藥行業(yè)用于醫(yī)面，可以調(diào)節(jié)人體內(nèi)酸堿平衡，以恢復(fù)神經(jīng)正常作用，鈉對維持細(xì)胞外滲透壓和容量，調(diào)節(jié)酸堿平衡，發(fā)揮神經(jīng)肌肉的正常功能具有重要作用。5、食品行業(yè)現(xiàn)在人們對食品安全更為重視，不僅要安全、健康，特別對“三高”更加謹(jǐn)慎，”。為此，提倡低鹽，限制食鹽加量，糧農(nóng)組織提倡每人每天攝入食鹽量不超過6g。采用新型呈味劑調(diào)料葡萄糖酸鈉或葡萄糖酸鉀就是其中之一，不僅能賦予食品酸味，還能作pH調(diào)節(jié)穩(wěn)定劑，改善食品呈味性，防止蛋白質(zhì)變性，掩蓋不良苦味、澀味，能代替食鹽制低鈉鹽、無鹽食品，有益健康，現(xiàn)在日本已經(jīng)上市銷售。葡萄糖酸鹽進(jìn)入人體后代謝為葡萄糖酸，能促進(jìn)人體有益細(xì)菌雙歧桿菌的增值，促進(jìn)人體健康。葡萄糖酸鈉可以在建筑、紡織印染和金屬表面處理以及水處理等行業(yè)作高效螯合劑.重慶本地葡萄糖酸鈉

葡萄糖酸鈉具有掩蓋食品苦味，屏蔽異味，改善呈味等功效，對食品風(fēng)味的改善具有***的效果。本地葡萄糖酸鈉類型

    產(chǎn)品應(yīng)用范圍：食品行業(yè)：葡萄糖酸鈉在食品行業(yè)中被廣泛應(yīng)用于飲料、糖果、糕點(diǎn)、罐頭等產(chǎn)品的制作。其適當(dāng)?shù)奶鹞逗土己玫娜芙庑裕沟檬称返目诟懈哟己停瑫r還能有效抑制細(xì)菌生長，延長食品保質(zhì)期。醫(yī)藥行業(yè)：葡萄糖酸鈉在醫(yī)藥行業(yè)中也有著廣泛的應(yīng)用。一方面，葡萄糖酸鈉可以作為藥物合成的中間體；另一方面，葡萄糖酸鈉還可以作為藥物載體，提高藥物的生物利用度。化工行業(yè)：葡萄糖酸鈉在化工行業(yè)中主要用于合成其他化學(xué)品，如葡萄糖酸內(nèi)酯、葡萄糖酸鈣等。此外，葡萄糖酸鈉還可以作為水處理劑、印染助劑等。其他領(lǐng)域：除了以上幾個領(lǐng)域，葡萄糖酸鈉還可以應(yīng)用于農(nóng)業(yè)（如植物營養(yǎng)劑）、日化（如洗滌劑）等領(lǐng)域。 本地葡萄糖酸鈉類型