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在地理環境這塊，冰島可以自豪地說：我站得足夠高了。冰島茶樹山區土壤多為砂紅壤，礦物質含量高，高山茶園的低地溫也有效減少了土壤有機物質的分解和茶樹呼吸消耗，更大程度地把物質積累在茶樹體內。順便說一下，高貴程度不低于冰島的曼松貢茶園，也是這種特殊的紅色土壤。冰島茶...

如果要購買七子餅茶，那么或許就是一門比較復雜的學問了，主要在于從外觀上不易辨識、品質不一，而且許多茶品年份的認定也還有些爭議。茶是以品飲來論定的，所以親自試喝，而且建議在不同條件下多試喝幾次，肯定是選茶的***法門。那些品質比較好的早年七子餅茶，雖然在外包裝紙等...

如果要購買七子餅茶，那么或許就是一門比較復雜的學問了，主要在于從外觀上不易辨識、品質不一，而且許多茶品年份的認定也還有些爭議。茶是以品飲來論定的，所以親自試喝，而且建議在不同條件下多試喝幾次，肯定是選茶的***法門。那些品質比較好的早年七子餅茶，雖然在外包裝紙等...

現今，我們很多人都知道云南是世界茶樹的重要原產地。這一點已經在國際上得到了公認。而且，經過茶文化的賦能，云南茶產業的產值已經突破了1000億元大關。可是，在古代中國，無論是云南出產的茶葉（包括現在鼎鼎大名的普洱茶）還是云南作為世界茶樹原產地的事實，都是鮮為人知...

倚邦古茶山至今仍保存著的古茶園總面積為2950畝。古茶樹普遍分枝密，茶樹高3～7米，根基圍30～100厘米。葉基楔形，葉長葉寬脈對葉身平或微隆，葉緣平。在這里發現了上百畝連片的小葉種古茶園，小喬木型，絕大多數的茶葉葉片色澤呈深綠或綠，樹齡均在300～500年。...

如何區分生熟普洱茶？區分生熟普洱茶方法很多，一般從外觀方面，生普洱年限10年以下顏色是墨綠色，熟普洱是深褐色。其次是聞氣味，生普洱聞起來有股淡淡的清香，而熟普洱聞起來有股陳香味，然后是湯色，生普洱湯色是桔黃色，熟普洱是褐紅色、暗栗色。普洱茶既不屬于黑茶也不屬于...

在一場災荒的逃命中，沒有太多金銀細軟可以攜帶，故土耕耘的家園已經無法延續生計，于是帶著倚邦貢茶茶籽，一路南奔。走進深山叢林，走進狂風暴雨，在這片他們也不知道距離故土多少公里的土地上，行囊里攜帶的種子已經發芽，于是卸下疲憊，砍樹造屋，犁田耕地，將茶籽種在自己的房...

倚邦古茶山，位于云南省西雙版納州勐臘縣（北部）象明鄉，東接易武古茶山，南連蠻磚古茶山，西臨革登古茶山。明代初期的倚邦就已茶園成片，有傣族、哈尼族、彝族、布朗族等少數民族在此居住種茶。 中小葉種倚邦古樹早春頭采原料，經過傳統曬青工藝，純手工炒制而成。入...

冰島茶的湯色呈蜜黃，前兩開稍有渾濁，二泡后轉黃。夏秋茶的湯色則淡，三泡后而后轉黃亮。不過從湯色分辨，的確不易，也不準，建議湯色不作為分辨的主要因子。產于臨滄的許多茶回甘表現都不錯，其苦盡甘來的口腔感覺也是人們迷戀喝茶的原因之一，冰島茶一樣具有很好的回甘。冰島茶...

為什么七子餅茶每餅都是357克？ 寓意著相聚，象征團圓，將普洱茶制作成357克，借此表達對家人的思念。普洱茶早期時候，要遠銷邊疆一帶，主要依靠茶馬古道和馬幫運送出去，在此期間，一些常年行走于茶馬古道的人家中已有妻女，但是為了生計，只能常年奔波于外，長...

云南眾多茶山中或是說普洱茶中，倚邦是惟一一個使用小葉種茶芽制作普洱茶的山頭。相傳倚邦的小葉種茶是在明末清初由四川人帶過來的，但在攸樂古茶園和景邁古茶園也存在少量小葉種茶樹，因此也不排除是當地大葉種變異的可能。不管怎樣倚邦的小葉種普洱茶在品質上確實十分好，以倚邦...

如果要購買七子餅茶，那么或許就是一門比較復雜的學問了，主要在于從外觀上不易辨識、品質不一，而且許多茶品年份的認定也還有些爭議。茶是以品飲來論定的，所以親自試喝，而且建議在不同條件下多試喝幾次，肯定是選茶的***法門。那些品質比較好的早年七子餅茶，雖然在外包裝紙等...

一杯好茶，不單茶要好，沖泡也要好。說到沖泡，投茶量就是我們首先要考慮的一個重要因素，也就是我們常說的茶水比例。原因在于不同的茶類和不同的沖泡方式，茶水比例并不相同。到具體的沖泡過程中，茶壺或者蓋碗的容量是固定的。投茶量多，意味著水就少，沖泡的茶湯濃度就比較高，...

冰島普洱茶茶葉香氣物質主要在茶梗和嫩葉的主脈之中，而且嫩梗中的氨基酸高于嫩葉。莖梗中的維管束是養分和香氣的主要輸導組織，所含物質大部分都是水溶性的，茶葉在加工過程中，香氣從梗中隨水分蒸發轉移到葉中，這些物質轉移到葉片后與葉片的有效物質結合轉化形成更高更濃的香味...

倚邦古茶山，位于云南省西雙版納州勐臘縣（北部）象明鄉，東接易武古茶山，南連蠻磚古茶山，西臨革登古茶山。明代初期的倚邦就已茶園成片，有傣族、哈尼族、彝族、布朗族等少數民族在此居住種茶。 中小葉種倚邦古樹早春頭采原料，經過傳統曬青工藝，純手工炒制而成。入...

在易經的天文歷法中，取3、5、7為中陽，是一個吉利的數字。從易經的角度來解說，3、5、7這三個數字都是陽數，陽為日，為火，陽數之合為25，這個數字是太陽的運行規律，在易經的天文歷法中，取3、5、7為中陽，是一個吉利的數字。中華文化上下五千年，許多傳統文化依...

冰島的甜用這樣一個比喻來理解是更恰當不過了：當我們去爬山的時候，爬的久了、累了、喉嚨冒煙的時候，突然看到了一眼山泉，舀一瓢山泉水喝進去，喉嚨立即得到解放，山泉水的清爽和清甜直擊心靈，冰島的甜就是這樣的甜——大自然所賦予的清甜和綿甜。冰島茶有一泡甜的說法，意思就...

簡單來說，普洱熟茶屬火性溫，容易助長火氣。虛火多的人多喝很會出現心煩，急燥易怒，睡眠不好，面紅頭還痛，皮膚搔癢，口干口苦等等虛火癥狀，甚至部分頭暈病人或血壓高的病人癥狀加重。所以虛火旺盛的人適宜品飲生茶。相反，體質寒涼者屬于陰虛，應當適度飲用熟茶。因為普洱茶素...

工藝不當也會導致新的生茶含有較強的刺激性。殺青時沒殺熟，青草氣強烈的新茶就很刺激。殺青時高溫快炒，殺熟殺透，就能避免工藝導致的刺激性，也有利于普洱茶的越陳越香。撇除工藝影響，刺激感主要來源于品種，只要采摘刺激性物質含量較少的品種，就能在品種方面避免茶品的刺激性...

云南珍稀小葉品種——倚邦小葉 清朝年間，帝皇便指定倚邦曼松為貢茶，其它地方的茶葉一概不要，于是便有了“吃曼松，看倚邦”的說法。倚邦的茶山，至今還留存著2900畝的古樹茶園。另外，由于海撥較高，倚邦的古樹茶以獨特的小葉種聞名。 倚邦小葉種之所以典...

由于的地理環境的不同所產茶業的口感滋味也不同，從歷史上的茶馬古道開始便以山頭的名稱來界定特定口感的普洱茶，老班章是班章茶客默認的地道。面積廣、樹齡悠久，深厚的背景和資歷讓老班章牢牢占據了茶葉界的C位。寨子海拔1500左右，夏無酷暑，冬無嚴寒。茶園大多分布在寨子...

如何掌握茶的出湯時間？茶的出湯，它不是一道計算題，更不是一道數學題。甚至可以說，它的答案，從來都不是只有一個的。真正懂茶的人，會通過第幾泡茶出湯的時間，間接推斷出，這個茶是否含有豐富的內含物質，是否耐泡。可以說，一個簡單的出湯，便能為你揭開茶的神秘面紗。道理其...

倚邦從明代起，歷經雍正、乾隆，一度成為貢茶置辦的行政中心，習崆、架布、曼松都在倚邦管轄之中。客商茶農往來云集，遠銷邊地，曾經輝煌訴滄桑，精致甄稀，名滿天下。后因歷史原因，倚邦逐漸敗落，1942年，攸樂人又一次攻擊倚邦，火燒倚邦三天，這個承載了普洱茶歷史的古鎮就...

倚邦三杰之大黑樹林 作為倚邦三杰的新秀，大黑樹林目前還少人知。因其周圍森林茂密、幽深，遮天蔽日不見太陽，所以叫大黑樹林。古茶樹就自然生長于這樣的原始密林中。大黑樹林古樹茶不但具備倚邦香、甜、柔，細膩、少苦少澀的共性優點外，茶湯飽滿度與口感層次，喉韻回...

妥善的倉儲陳化對生茶來說是關鍵的一環，它已不單單是貯藏，而且是向著香、醇、甘、潤、滑方向轉變的重要步驟。普洱生茶陳化，除了陳化出更高的價格，到底還陳化出了什么？ 1、感官的變化 生普在貯藏過程中由于水分、溫度、陽光等因素，在湯色、滋味、香氣等方...

冰島茶的湯色呈蜜黃，前兩開稍有渾濁，二泡后轉黃。夏秋茶的湯色則淡，三泡后而后轉黃亮。不過從湯色分辨，的確不易，也不準，建議湯色不作為分辨的主要因子。產于臨滄的許多茶回甘表現都不錯，其苦盡甘來的口腔感覺也是人們迷戀喝茶的原因之一，冰島茶一樣具有很好的回甘。冰島茶...

普洱茶具有巨大的收藏價值和增值空間，特別是老班章，年代越久價格越高，口感越好。品質好的老班章，每年能以10%至15%的增長率升值。要想老班章價值不斷升高，前提是純的原料和存儲得當。很多人，在市場上買了老班章，存著，3年、5年、10年、20年，等時間到了，就會有...

曼松茶因種種原因，如今已經很少了，只是在王子舊居周圍，稀疏生長十多棵喬木型的大葉種茶樹，往昔的興旺氛圍已成歷史，剩下的王子舊址，也只存很少的一排奠基石臺，其地理位置是：北緯22°,8東經101°,海拔高度為1375米，每年曼松貢茶產量極為稀少，根據當地老百姓說...

老冰島茶樹歷史悠久，生長環境云霧繚繞，生態十分優良。茶樹散落各處，不使用化肥、農藥等無機物，是天然、無污染、原生態的茶葉。冰島茶以其特有的冰糖韻和山野氣息讓人著迷，回甘效果持久、湯色鮮亮、葉底柔軟、勻稱，相比茶霸“老班章”甜味風格更加濃厚，細膩。觀其湯，色勻鮮...

在易經的天文歷法中，取3、5、7為中陽，是一個吉利的數字。從易經的角度來解說，3、5、7這三個數字都是陽數，陽為日，為火，陽數之合為25，這個數字是太陽的運行規律，在易經的天文歷法中，取3、5、7為中陽，是一個吉利的數字。中華文化上下五千年，許多傳統文化依...