在古代,人們常常會用喝酒助興,不高興的時候也經常喜歡借酒澆愁;在現代,酒更是成為了飯桌上必不可少的存在,同事聚餐、家庭聚會、談生意、朋友喬遷等等,都需要酒的點綴。酒里乾坤大,壺中日月長。酒桌上,常常會被身旁人說“少喝點”,卻不常聽到說“喝好點”。什么是好酒?我...
通過一系列復雜的化學反應和微生物的作用,醬香風味白酒層次豐富,醬香濃郁。再加上豐富的酯類,使醬香酒的味道濃郁飽滿,喝進去的時候上顎充滿香氣。醬香酒在嘴里面的時候,會有明顯的醬香味道。空杯留香持久。2007年,季克良、郭坤亮等采用全二維氣相色譜-飛行時間質譜聯用...
醬香型白酒中的愈創木酚、4-甲基愈創木酚、4-乙基愈創木酚、對甲酚等酚類化合物不僅能賦予醬香型白酒的風格和口感,還具有除自由基、抗老及預防眾多疾病的功能;氨基丁酸、他汀類、大環內酯類化合物具有降血脂活性的功效;阿魏酸是近年來國際公認的物質,它是天然的抗氧化劑,...
羽榮醬香型白酒原料為“沙”,沙是仁懷地區土話,指的是紅纓子糯高粱。在每年大生產周期中,分兩次投料:次投料稱下沙,第二次投料稱糙沙,投料后需經過八次發酵,每次發酵一個月左右,一個大周期約10個月左右。由于原料需要經過反復發酵,所以原料粉碎得比較粗,要求整粒與碎粒...
60歲,已經度過了人生中辛勞的階段,也大抵歷經了歲月的滄桑,真切感悟到平平淡淡才是真。此時的你,如羽榮醬酒的香醇:那是沉淀在時間里的典雅。不凡的氣度與人格魅力,讓每一個接觸的人都回味悠長。貴州梁家羽榮酒,產自貴州茅臺鎮,是中國醬香酒品牌。在中國白酒行業蓬勃發展...
明清時期。明朝萬歷朱翊鈞時,茅臺村酒作坊釀酒技藝“回沙工藝”形成。清朝乾隆愛新覺羅·弘歷時,貴州總督開鑿赤水河道,方便川鹽經水道進入茅臺鎮“仁岸”。伴隨著鹽業的發展,茅臺鎮釀酒逐漸興盛,黔省,遠銷其他省份。清末民初。袁世凱組織巴拿馬賽會事務局選擇國內產品參加在...
貴州梁家羽榮酒,產自貴州茅臺鎮,是中國醬香酒品牌。在中國白酒行業蓬勃發展的當下,羽榮酒抓住白酒“新黃金十年”的巨大機遇,打造獨具特色的醬香白酒品牌概念,堅持對“信禮、忠勇、仁義”的信念堅守。期待用產品和全新理念,打造下一個黃金時代的希望之春。在我國,龐大的白酒...
開瓶時,首先會聞到幽雅而細膩的芬芳,這就是前香,繼而細聞,又聞到醬香,并且夾帶著烘炒的甜香,飲后空杯仍有一股香蘭素和玫瑰花的幽雅芳香,而且5到7天都不會消失,美譽為空杯香,這就是后香。前香后香相輔相成,渾然一體,卓然而絕。因此,醬香型酒香氣的組成成分極為的復雜...
貴州梁家羽榮酒,產自貴州茅臺鎮,是中國醬香酒品牌。在中國白酒行業蓬勃發展的當下,羽榮酒抓住白酒“新黃金十年”的巨大機遇,打造獨具特色的醬香白酒品牌概念,堅持對“信禮、忠勇、仁義”的信念堅守。期待用產品和全新理念,打造下一個黃金時代的希望之春。 品是品嘗,味是味...
醬香白酒的特點是醬香突出,酒味豐滿而醇厚、幽雅細膩、回味悠久、空杯留香。這類香型的白酒香氣香而不艷、低而不淡、醇香幽雅、不濃不猛、回味悠長等特點,醬香白酒還具有倒入杯中過夜香氣久留不散,且空杯比實杯還香,令人回味無窮的特性。醬香白酒是由醬香酒、窖底香酒和醇甜酒...
凡是對白酒略知一二的人,一定聽說過白酒分醬香型、濃香型、清香型、兼香型……那么問題來了,醬香型白酒到底有什么特點?醬香是個什么香?醬香型白酒因有一種類似豆類發酵時的醬香味而故名。但是醬香型的確立還是有一段故事的: 新中國成立后為了振興釀酒工業,輕工業部在195...
由于茅臺釀造工藝特殊,香氣成分及其復雜,有利于人體的微量成分含量高,如天然吡嗪和呋喃類是醬香酒體構成的重要部分,具有抗性的天然醬油酮,具有較強的抗氧化劑、有益于口腔健康和抗心肌缺血作用的5—羥甲基-2-糠醛(5—HMF),具有擴張血管、抗血栓、抗小血板凝集,改...
對于好酒,不論古時亦或是現在,都少不了贊美。如“葡萄美酒夜光杯,欲飲琵琶馬上催”、“酒逢知己千杯少”、“對酒當歌,人生幾何”...等等。其實一瓶真正能打動到你的酒,還是因為其本身的口感與品質,這就是“好酒的定義”。就像羽榮醬香酒一樣,它特有的“柔”,與你喝過的...
對于好酒,不論古時亦或是現在,都少不了贊美。如“葡萄美酒夜光杯,欲飲琵琶馬上催”、“酒逢知己千杯少”、“對酒當歌,人生幾何”...等等。其實一瓶真正能打動到你的酒,還是因為其本身的口感與品質,這就是“好酒的定義”。就像羽榮醬香酒一樣,它特有的“柔”,與你喝過的...
品是品嘗,味是味道。一瓶好酒,開瓶,酒香四溢,滿桌悅然,便是為一場“品味”之宴開了個好頭。隨后,酒線拉長,酒花細密,杯杯相碰,送入口中,酒精混著香氣,在口腔碰撞,在舌尖升華,咽下,滿口回香。 綿柔細膩的味道由舌尖慢慢沁入心扉,然后由品酒而品到生活,品到人生,…...
貴州梁家羽榮酒,產自貴州茅臺鎮,是中國醬香酒品牌。在中國白酒行業蓬勃發展的當下,羽榮酒抓住白酒“新黃金十年”的巨大機遇,打造獨具特色的醬香白酒品牌概念,堅持對“信禮、忠勇、仁義”的信念堅守。期待用產品和全新理念,打造下一個黃金時代的希望之春。 品是品嘗,味是味...
對于好酒,不論古時亦或是現在,都少不了贊美。如“葡萄美酒夜光杯,欲飲琵琶馬上催”、“酒逢知己千杯少”、“對酒當歌,人生幾何”...等等。其實一瓶真正能打動到你的酒,還是因為其本身的口感與品質,這就是“好酒的定義”。就像羽榮醬香酒一樣,它特有的“柔”,與你喝過的...
赤水河谷一帶釀造歷史悠久,曾出產過令漢武帝飲后大贊“甘美之”的“枸醬酒”。古人曾有詩贊云:“尤物移人付酒杯,荔枝灘上瘴煙開;漢家枸醬知何物,賺得唐蒙習部來”。質量醬香酒是天然發酵的綠色有機健康飲品,不添加任何外來物質,完全靠用不同輪次,不同酒度、不同酒齡的醬香...
醬香型白酒中的愈創木酚、4-甲基愈創木酚、4-乙基愈創木酚、對甲酚等酚類化合物不僅能賦予醬香型白酒的風格和口感,還具有除自由基、抗老及預防眾多疾病的功能;氨基丁酸、他汀類、大環內酯類化合物具有降血 脂活性的功效;阿魏酸是近年來國際公認的物質,它是天然的抗氧化劑...
在古代,人們常常會用喝酒助興,不高興的時候也經常喜歡借酒澆愁;在現代,酒更是成為了飯桌上必不可少的存在,同事聚餐、家庭聚會、談生意、朋友喬遷等等,都需要酒的點綴。酒里乾坤大,壺中日月長。酒桌上,常常會被身旁人說“少喝點”,卻不常聽到說“喝好點”。什么是好酒?我...
醬香白酒的特點是醬香突出,酒味豐滿而醇厚、幽雅細膩、回味悠久、空杯留香。這類香型的白酒香氣香而不艷、低而不淡、醇香幽雅、不濃不猛、回味悠長等特點,醬香白酒還具有倒入杯中過夜香氣久留不散,且空杯比實杯還香,令人回味無窮的特性。醬香白酒是由醬香酒、窖底香酒和醇甜酒...
貴州梁家羽榮酒,產自貴州茅臺鎮,是中國醬香酒品牌。在中國白酒行業蓬勃發展的當下,羽榮酒抓住白酒“新黃金十年”的巨大機遇,打造獨具特色的醬香白酒品牌概念,堅持對“信禮、忠勇、仁義”的信念堅守。期待用產品和全新理念,打造下一個黃金時代的希望之春。 赤水河谷一帶釀造...
在我國,龐大的白酒家族可以分為十二香型,主要分為四種:清香型,濃香型,醬香型,米香型。其余的香型都是由這四種香型衍生而來。可以說,喝醬香型白酒是一種趨勢。因為你不難發現,自己身邊那些喝了十幾年白酒的老酒友都不會拒絕去嘗試喝醬香酒。初飲醬酒時,入口很爆,灼傷感很...
為什么醬酒會空杯留香?答:空杯留香——即裝過好的醬香型白酒的杯子,酒的氣會保留很長時間,并且香氣是綿綿不絕的沁人心脾。主要原因是聚合后的大分子酒精、多種含有芳香氣味的酯類等揮發的速度慢,而一般的醬香型白酒的酒精分子小,具有芳香氣味的酯類少,揮發的速度快,而劣質...
醬香型白酒特殊的釀造工藝決定了它能夠充分利用微生物群并發揮它們自身的效應,使其達到“越陳越香”的境界。大多數醬香型白酒是純糧釀造自然發酵的天然產品,它不添加任何香味成分(包括色素、甜味劑、香精等),這在國內外所有白酒中是獨一的。2001年,負責有機食品認證的國...
某些白酒添加香味物質起到增香,然而添加非發酵的香味物質固然可以短時期保證酒的風味特點和芳香水平,存放久了,這些香味成分都是些易揮發的物質,酒也只能是越陳越淡了。而醬香型白酒之所以能夠保證越老越好、越陳越香,絕不添加任何外來物質是一個重要的原因。貴州梁家羽榮酒,...
貴州梁家羽榮酒,產自貴州茅臺鎮,是中國醬香酒品牌。在中國白酒行業蓬勃發展的當下,羽榮酒抓住白酒“新黃金十年”的巨大機遇,打造獨具特色的醬香白酒品牌概念,堅持對“信禮、忠勇、仁義”的信念堅守。期待用產品和全新理念,打造下一個黃金時代的希望之春。品是品嘗,味是味道...
20歲的時候,是桃李年華,一個美好卻又短暫的年華。這個時期是你精力充沛、心靈美好,初生牛犢不怕虎。正像老王樂隊那首《我還年輕,我還年輕》中唱到的:“給我一瓶酒再給我一支煙,說走就走,我有的是明天。”此時你的感情,就如羽榮醬酒的酒色,清澈且透亮。也許就是這樣的浪...
赤水河谷一帶釀造歷史悠久,曾出產過令漢武帝飲后大贊“甘美之”的“枸醬酒”。古人曾有詩贊云:“尤物移人付酒杯,荔枝灘上瘴煙開;漢家枸醬知何物,賺得唐蒙習部來”。質量醬香酒是天然發酵的綠色有機健康飲品,不添加任何外來物質,完全靠用不同輪次,不同酒度、不同酒齡的醬香...
貴州梁家羽榮酒,產自貴州茅臺鎮,是中國醬香酒品牌。在中國白酒行業蓬勃發展的當下,羽榮酒抓住白酒“新黃金十年”的巨大機遇,打造獨具特色的醬香白酒品牌概念,堅持對“信禮、忠勇、仁義”的信念堅守。期待用產品和全新理念,打造下一個黃金時代的希望之春。醬香型白酒包含了豐...