主營產品: 狀元紅黃酒|狀元紅白酒|其他酒類
獲得狀元、榜眼、探花功名的學子,是科舉考試這個“金字塔”中較頂端的人物,尤其是狀元,可謂是精英中的精英。在古人心中,狀元是天上的文曲星下凡,...
狀元紅可以長時間存放嗎。狀元紅也叫“女兒紅”,宋代以前,紹興家家釀酒。每一戶人家生了孩子,滿月的那天就選酒數壇,請人在酒壇上刻彩畫,通常雕上...
狀元紅在儲存過程中一直有著水解反應,將酒中的酯不斷地水解為相應的酸和醇,使酒的口味逐漸發生變化,呈現老熟的風味特征。狀元紅的貯存也不是越久越...
濃香型狀元紅中都含有臭味成分,只是因為極其稀薄(在閾值以下)或被香味刺激性成分掩蓋所以不突出,不過有兩種情況例外:一是質量次的酒及新酒有明顯...