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商用電磁爐與傳統(tǒng)爐灶相比的主要優(yōu)點(diǎn)：1.更節(jié)能（熱效率高）電磁爐的優(yōu)勢(shì)首先表現(xiàn)在它的熱效率極高，能夠達(dá)到95%。2.更安全（無(wú)明火烹調(diào)好處多）在使用過(guò)程中既不會(huì)產(chǎn)生明火，電磁爐本身更不會(huì)發(fā)熱。3.更環(huán)保（衛(wèi)生、清潔）工作時(shí)無(wú)火烤，尤其是在夏天操作，清爽舒適。4.更精確（溫度控制準(zhǔn)確）電磁爐可以根據(jù)用戶不同的烹飪要求，靈活且準(zhǔn)確的控制發(fā)熱功率及烹飪溫度。5.更多能（煎、炒、炸、煮、燉全能）電磁爐無(wú)疑是煎、炒、炸、煮、燉都全能，可大限度地節(jié)約廚房空間，安裝搬遷輕巧方便，又沒(méi)有輻射及漏電的危險(xiǎn)。6.更方便（操作簡(jiǎn)單外形秀麗）操作方便，電磁爐只需幾個(gè)按鈕便可完成操作。上海志大廚具提供商業(yè)電磁爐來(lái)電定制...

酒店用商用電磁爐無(wú)論在環(huán)保、節(jié)能、效率上都略勝傳統(tǒng)爐灶一籌。但在設(shè)計(jì)實(shí)用和安全健康上更是重中之重。產(chǎn)品本身的設(shè)計(jì)就是為了實(shí)用，如果不實(shí)用，光有華麗的外表，新式的功能也不受青睞。商用電磁爐，除火力強(qiáng)勁之外，也必需要滿足方便清洗，方便煮食等各項(xiàng)商業(yè)性原則。這就是為什么我們見(jiàn)到的大功率電磁爐都是像臺(tái)設(shè)備樣大小的，這樣的設(shè)計(jì)，可以同時(shí)做出不同式樣的食材，也更方便煮食的商業(yè)化，而且大結(jié)構(gòu)的爐具，更方便清洗。商用電磁爐特別適用于所有不能使用明火的商用廚房,如地下室、地下商場(chǎng)、鐵路車(chē)輛、加油站等。江西連鎖餐飲商用電磁爐規(guī)格我們都知道現(xiàn)在的人們更加注重高質(zhì)量的生活，尤其是廚房變得越來(lái)越重要很多人從以前的不拘小...

功率電磁爐灶在家用電磁爐基礎(chǔ)上提升功率來(lái)加大火力速度；在配置上適應(yīng)于零下60度到零上70度，濕度大于85%正常工作；在形態(tài)上從平面微晶板到凹面微晶板、脫離微晶板，滿足烹飪過(guò)程中炒、燉、煎、扒、炸、燜、焗等多種功能性；定義為商用。食堂、飯店、酒樓、快餐、外賣(mài)、學(xué)校等場(chǎng)所使用大功率電磁爐灶，不僅在安全上能做到無(wú)明火加熱，也改變了廚房因爐灶本身產(chǎn)生的熱量給操作空間帶來(lái)的困擾和能耗的浪費(fèi)。防水設(shè)計(jì)讓廚房衛(wèi)生無(wú)死角、無(wú)老鼠藏身之所、無(wú)滋生蟑螂條件。在餐飲成本高企的現(xiàn)狀，電磁爐灶是節(jié)能環(huán)保的優(yōu)先產(chǎn)品。楊浦區(qū)大型商用電磁爐送貨上門(mén)廚房每年排出的油煙不但影響了環(huán)境，更重要的嚴(yán)重傷害長(zhǎng)時(shí)間在廚房工作的廚師們，商...

廚房每年排出的油煙不但影響了環(huán)境，更重要的嚴(yán)重傷害長(zhǎng)時(shí)間在廚房工作的廚師們，商用電磁爐對(duì)于工廠食堂、酒店、餐飲連鎖店等來(lái)說(shuō)，每天烹飪量大，廚師在廚房工作的時(shí)間長(zhǎng)。我們所用的食用油，在22度以上的高溫烹調(diào)食物時(shí)會(huì)產(chǎn)生大量揮發(fā)性食用油熱解產(chǎn)物以及部分揮發(fā)食用油本身，這些由食用油在高溫條件下產(chǎn)生的煙霧的混合物統(tǒng)稱為烹調(diào)油煙，可產(chǎn)生大量含有各種短鏈醛、酮以及多環(huán)芳烴類(lèi)物質(zhì)，醛含量高，多環(huán)芳烴雖然含量低。在節(jié)能上商用電磁爐對(duì)比燃?xì)庠?、柴油灶等等有著?yōu)勢(shì)，對(duì)于采用傳統(tǒng)的燃油爐灶烹飪，每年在燃料上的花費(fèi)成本都是上萬(wàn)或者六位數(shù)不止。按現(xiàn)有的各類(lèi)價(jià)格數(shù)據(jù)進(jìn)行計(jì)算，如果選擇使用電磁爐替代燃油爐灶，初期購(gòu)買(mǎi)成本可能...

商用電磁爐作為常用的一種商用電器，因?yàn)樗馁|(zhì)量很好而且價(jià)格不是很貴，方便而且耐用，因此受各類(lèi)商家的喜愛(ài)。那么商用電磁爐應(yīng)該如何進(jìn)行保養(yǎng)呢？電磁爐的使用要在干燥通風(fēng)環(huán)境，避免講鐵磁物品放到商用電磁爐旁邊，使用完畢要及時(shí)清潔等。商用電磁忌水汽和濕氣，應(yīng)遠(yuǎn)離熱氣和蒸汽。灶內(nèi)有冷卻風(fēng)扇，故應(yīng)放置在空氣流通處，使用出風(fēng)口要離墻和其他物品10cm以上，它的使用溫度為10－40℃。商用電磁爐不能使用諸如玻璃、鋁、銅質(zhì)的容器加熱食品，這些非鐵磁性物質(zhì)是不會(huì)升溫的。商用電磁爐功率的調(diào)節(jié)技巧。寶山區(qū)大功率商用電磁爐型號(hào)齊全商用電磁爐怎么長(zhǎng)期使用？商用電磁爐工作時(shí)，如出現(xiàn)異常的響聲或者斷斷續(xù)續(xù)停止加熱等情況，需要立...

商用電磁爐分類(lèi)，按使用鍋具分類(lèi)：平面型、凹面型、平凹兩用型；按功率分類(lèi)：小功率型（3.5kw-5kw）、率型（8-30kw）、大功率型（30kw以上）按外形分類(lèi)：臺(tái)式電磁爐、立式（柜式）電磁爐、嵌入式電磁爐；按爐頭分類(lèi)：?jiǎn)晤^、雙頭、或者多頭(或叫單眼、雙眼)；按功能分類(lèi)：炒爐(有大炒爐與小炒爐之分)、煲湯爐系列(也叫低湯爐)、蒸柜系列(分為蒸飯柜與海鮮蒸柜)、煲仔爐、煮面爐系列(分為自動(dòng)與手動(dòng))、扒爐（俗稱鐵板燒）、工業(yè)加熱設(shè)備(電磁熬糖爐，滾筒炒菜炒料機(jī))。商用電磁爐和家用電磁爐的區(qū)別。吉林連鎖餐飲商用電磁爐怎么選購(gòu)電磁爐是怎么加熱的？主要原理就是電磁感應(yīng)，在電磁爐下方有一個(gè)線圈，這個(gè)線圈有...

商業(yè)電磁爐功率大，也意味著輻射大嗎？如果處于這種環(huán)境工作，會(huì)有什么影響？相信有人會(huì)有這種擔(dān)憂，來(lái)為您解答一下。商業(yè)電磁爐有輻射，但并非嚴(yán)重，因?yàn)樗妮椛涫窍蛏系?，大多分布在鍋具底部。少部分輻射是外泄的，不過(guò)對(duì)人體影響不大，所以，按正確的方法使用，不會(huì)對(duì)健康造成太大影響。不過(guò)，市面上的商業(yè)電磁爐魚(yú)龍混雜，難保一些商家以次充好，所以，購(gòu)買(mǎi)時(shí)，一定要認(rèn)準(zhǔn)商家。不然，買(mǎi)到的產(chǎn)品為不合格品，輻射可能會(huì)很大。因?yàn)殡姶艩t的輻射與產(chǎn)品的質(zhì)量和功率大小密切相關(guān)。商業(yè)電磁爐已是大功率電磁爐，若不注意質(zhì)量，真的會(huì)有影響。使用時(shí)，為避免外泄的輻射影響到人的身體，必須采取一些防輻射的措施。首先，與電磁爐保持一定的距離，...

商用電磁爐作為常用的一種商用電器，因?yàn)樗馁|(zhì)量很好而且價(jià)格不是很貴，方便而且耐用，因此受各類(lèi)商家的喜愛(ài)。那么商用電磁爐應(yīng)該如何進(jìn)行保養(yǎng)呢？電磁爐的使用要在干燥通風(fēng)環(huán)境，避免講鐵磁物品放到商用電磁爐旁邊，使用完畢要及時(shí)清潔等。商用電磁忌水汽和濕氣，應(yīng)遠(yuǎn)離熱氣和蒸汽。灶內(nèi)有冷卻風(fēng)扇，故應(yīng)放置在空氣流通處，使用出風(fēng)口要離墻和其他物品10cm以上，它的使用溫度為10－40℃。商用電磁爐不能使用諸如玻璃、鋁、銅質(zhì)的容器加熱食品，這些非鐵磁性物質(zhì)是不會(huì)升溫的。大功率商用電磁灶已成為廚房必選產(chǎn)品。遼寧商用電磁爐型號(hào)齊全隨著商用電磁灶使用的越來(lái)越普遍，商用電磁灶的安全使用問(wèn)題也應(yīng)該引起大家的注意。這里將為大家...

那么處于惡劣廚房環(huán)境下的商用電磁灶到底要怎么樣保養(yǎng)呢？1、電壓要求；5KW是臨界點(diǎn)，小于等于5KW的電磁爐一律220V電壓；大于等于8KW的大功率商用電磁灶必須嚴(yán)格按照三相五線（三根火線，一根零線，一根地線）一一對(duì)應(yīng)正確接線，確保商用電磁灶正常運(yùn)行。據(jù)調(diào)查80%用戶因接線原因?qū)е律逃秒姶旁疃搪返裙收稀４_保所有用戶準(zhǔn)確無(wú)誤接線，正確運(yùn)作，確保產(chǎn)品性能。2、商用電磁爐，加熱時(shí)溫度增高，機(jī)體內(nèi)部設(shè)有冷卻風(fēng)扇，保證風(fēng)扇的正確運(yùn)行，所以確保電磁爐周?chē)?0cm內(nèi)無(wú)其他障礙物。機(jī)芯、及線盤(pán)散熱互不影響，保證大功率電磁灶24小時(shí)運(yùn)行順暢、穩(wěn)定，提升使用壽命。3、一般自然情況，我們都有使用完畢邊立即直接關(guān)閉電源...

商業(yè)電磁爐功率大，也意味著輻射大嗎？如果處于這種環(huán)境工作，會(huì)有什么影響？相信有人會(huì)有這種擔(dān)憂，來(lái)為您解答一下。商業(yè)電磁爐有輻射，但并非嚴(yán)重，因?yàn)樗妮椛涫窍蛏系模蠖喾植荚阱伨叩撞?。少部分輻射是外泄的，不過(guò)對(duì)人體影響不大，所以，按正確的方法使用，不會(huì)對(duì)健康造成太大影響。不過(guò)，市面上的商業(yè)電磁爐魚(yú)龍混雜，難保一些商家以次充好，所以，購(gòu)買(mǎi)時(shí)，一定要認(rèn)準(zhǔn)商家。不然，買(mǎi)到的產(chǎn)品為不合格品，輻射可能會(huì)很大。因?yàn)殡姶艩t的輻射與產(chǎn)品的質(zhì)量和功率大小密切相關(guān)。商業(yè)電磁爐已是大功率電磁爐，若不注意質(zhì)量，真的會(huì)有影響。使用時(shí)，為避免外泄的輻射影響到人的身體，必須采取一些防輻射的措施。首先，與電磁爐保持一定的距離，...

產(chǎn)品的品質(zhì)是企業(yè)（專賣(mài)店）生存的根本，只有保證產(chǎn)品的質(zhì)量達(dá)到消費(fèi)者的要求，才能贏得回頭客，吸引顧客進(jìn)行二次消費(fèi)。當(dāng)然，就像經(jīng)銷(xiāo)商選定商用電磁爐品牌，自然也是對(duì)商用電磁爐生產(chǎn)原廠家品質(zhì)的一種信任，那么作為酒店廚房專門(mén)的商用電磁爐生產(chǎn)原廠家而言，除了要在品質(zhì)上要下功夫，還應(yīng)加強(qiáng)終端(專賣(mài)店)管理，在市場(chǎng)上保持產(chǎn)品品質(zhì)的統(tǒng)一性。如今，越來(lái)越多的人注重用戶體驗(yàn)，顧客在選購(gòu)的時(shí)候買(mǎi)的不僅是產(chǎn)品，更是在體驗(yàn)一種服務(wù)。因此，商用電磁爐生產(chǎn)廠家給消費(fèi)者創(chuàng)造的服務(wù)體驗(yàn)也是至關(guān)重要的。需要商用電磁爐的朋友快點(diǎn)聯(lián)系上海志大。山東飯店商用電磁爐價(jià)格商用電磁爐節(jié)能、環(huán)保、高效率等諸多方面的優(yōu)點(diǎn)，使得用戶對(duì)商用電磁爐的使...

近年來(lái)隨著商業(yè)廚房要求越來(lái)越高，為了控制成本，廚房設(shè)備的更新?lián)Q代也越來(lái)越快，其中商用電磁爐已經(jīng)成為了餐飲、食堂、酒店、企事業(yè)單位、學(xué)校等廚房新寵兒。那為什么商業(yè)電磁爐越來(lái)越受青睞呢？除了安全，環(huán)保，節(jié)能，還有熱效率高，加溫快等優(yōu)點(diǎn)。商用電磁爐/灶作為廚具市場(chǎng)的一種新型灶具，它打破了傳統(tǒng)的明火烹調(diào)方式，采用磁場(chǎng)感應(yīng)渦流加熱原理，即當(dāng)電流通過(guò)線圈產(chǎn)生磁場(chǎng)，磁場(chǎng)內(nèi)磁力線通過(guò)含鐵質(zhì)鍋底部時(shí)，即會(huì)產(chǎn)生無(wú)數(shù)之小渦流，使鍋體本身自行高速發(fā)熱，然后再加熱于鍋內(nèi)食物。商用電磁爐能根據(jù)鍋具實(shí)時(shí)溫度調(diào)整輸出，達(dá)到火力，可實(shí)現(xiàn)無(wú)人看管，適合長(zhǎng)時(shí)間熬湯。山西餐廳商用電磁爐型號(hào)齊全要購(gòu)買(mǎi)時(shí)要注重以下幾點(diǎn)：一、選擇品牌。雖...

相信做餐飲業(yè)的小伙伴對(duì)商用電磁不陌生，這可是吃飯的家伙呀！電磁爐為什么會(huì)成為未來(lái)大力推薦的烹任工具：1、在餐飲成本高企的現(xiàn)狀，電磁爐是節(jié)能環(huán)保的好產(chǎn)品，擁有比較高的熱效率，也就暗示著出菜的效率，節(jié)省成本，在當(dāng)今餐飲企業(yè)，成本是永恒的話題之一，特別是鏈鎖餐飲企業(yè)，能源消耗量極大，節(jié)省5%也是個(gè)巨大的利潤(rùn)。2、商用電磁爐的發(fā)展，是標(biāo)志商用廚房即將進(jìn)入智能化時(shí)代，廚房需要的人手需求減少，效率更高。成本進(jìn)一步降低。電磁爐灶實(shí)現(xiàn)數(shù)字化烹飪，大眾餐飲發(fā)展越來(lái)越快，極大部分中式快餐也能進(jìn)行數(shù)字化烹飪，烹飪進(jìn)入科學(xué)有跡可尋的時(shí)代，人們只需要按菜品需要的原料配好，設(shè)置好步驟，自動(dòng)出品將會(huì)流行與餐飲行業(yè)。3、安全...

隨著電磁爐行業(yè)迅速發(fā)展，商用電磁爐的應(yīng)用逐漸火熱起來(lái)，大家都知道，商用電磁爐非常重要的技術(shù)在于機(jī)芯的設(shè)計(jì)和配置，如果沒(méi)有設(shè)計(jì)好，不僅影響設(shè)備的性能，而且影響到烹飪的效果，商用電磁爐機(jī)芯如何設(shè)計(jì)及配置才能高效率？1.大范圍功率調(diào)節(jié)。2.商用電磁爐機(jī)芯純銅線圈和進(jìn)口零部件。3.超高可靠性控制部件確保惡劣環(huán)境使用。4.商用電磁爐機(jī)芯先進(jìn)的主板設(shè)計(jì)和軟件控制技術(shù)。5.智能化模糊邏輯控制技術(shù)確保烹飪效果。6.商用電磁爐機(jī)芯軟啟動(dòng)技術(shù)延長(zhǎng)設(shè)備使用壽命。7.商用電磁爐機(jī)芯的多層保護(hù)，鍋體自動(dòng)檢測(cè)和電熱保護(hù)自動(dòng)切斷。商用電磁爐是屬于商用工業(yè)級(jí)產(chǎn)品。云南大型商用電磁爐買(mǎi)多大選購(gòu)商業(yè)電磁爐，要注重細(xì)節(jié)，不然買(mǎi)到假...

商用電磁爐節(jié)能、環(huán)保、高效率等諸多方面的優(yōu)點(diǎn)，使得用戶對(duì)商用電磁爐的使用認(rèn)知程度大幅提高。越來(lái)越受到許多大型企業(yè)、酒店、學(xué)校以及機(jī)關(guān)單位的青睞。也許還有部份顧客還不完全了解商用電磁爐，不知道該如何去選購(gòu)一臺(tái)適用的商用電磁爐。為什么選用大功率電磁爐，用電磁爐有哪些好處，有沒(méi)有什么省電的方法？炒菜，煮米覺(jué)得太費(fèi)電了，燒水還不錯(cuò)。商用電磁爐與普通的用電爐具相比，具有許多明顯的優(yōu)勢(shì)。其中重要的是在正確、合理的使用下，能達(dá)到省電節(jié)能、效率高的效果。為避免不必要的浪費(fèi)，應(yīng)選擇符合您廚房使用的商用電磁爐。黃浦區(qū)連鎖餐飲商用電磁爐型號(hào)齊全商用電磁灶安全環(huán)保清潔衛(wèi)生：由于商用電磁爐主要是通過(guò)磁場(chǎng)內(nèi)線圈產(chǎn)生的渦流...

商用電磁爐節(jié)能、環(huán)保、高效率等諸多方面的優(yōu)點(diǎn)，使得用戶對(duì)商用電磁爐的使用認(rèn)知程度大幅提高。越來(lái)越受到許多大型企業(yè)、酒店、學(xué)校以及機(jī)關(guān)單位的青睞。也許還有部份顧客還不完全了解商用電磁爐，不知道該如何去選購(gòu)一臺(tái)適用的商用電磁爐。為什么選用大功率電磁爐，用電磁爐有哪些好處，有沒(méi)有什么省電的方法？炒菜，煮米覺(jué)得太費(fèi)電了，燒水還不錯(cuò)。商用電磁爐與普通的用電爐具相比，具有許多明顯的優(yōu)勢(shì)。其中重要的是在正確、合理的使用下，能達(dá)到省電節(jié)能、效率高的效果。商用電磁爐與普通的用電爐具相比，具有許多明顯的優(yōu)勢(shì)。湖北專業(yè)商用電磁爐怎么樣為什么說(shuō)選用商用電磁爐比傳統(tǒng)爐灶更勝一籌，原因很簡(jiǎn)單，使用傳統(tǒng)的爐灶安全性質(zhì)不高，...

談到電磁爐，大家可能立馬想到是家里面用的電磁爐，小小的一個(gè)。但是大家知道商用電磁爐嗎？這個(gè)體積可比家里用的電磁爐大多了，商用電磁灶發(fā)展有10余年時(shí)間，功率從5千瓦到30千瓦。臺(tái)式式的一般5-8千瓦居多，都是一些美食城小快餐等用的比較多。落地的一般功率8-15千瓦，15千瓦的屬于常規(guī)功率，一般用于爆炒，火力要大于燃?xì)庠睿话愦ú?，大型中餐連鎖后廚用的上。大鍋灶一般80口徑的是常規(guī)尺寸，功率20千瓦，一般用在職工食堂。目前商用電磁爐已經(jīng)進(jìn)入了全橋和半橋技術(shù)新時(shí)代。寶山區(qū)大功率商用電磁爐定制在酒店行業(yè)使用的都是商業(yè)廚具，因?yàn)槿細(xì)獾膬r(jià)格上漲火力的不足和某些大型商場(chǎng)禁止明火的條令，導(dǎo)致很多廚具不能滿足現(xiàn)...

相信做餐飲業(yè)的小伙伴對(duì)商用電磁不陌生，這可是吃飯的家伙呀！電磁爐為什么會(huì)成為未來(lái)大力推薦的烹任工具：1、在餐飲成本高企的現(xiàn)狀，電磁爐是節(jié)能環(huán)保的好產(chǎn)品，擁有比較高的熱效率，也就暗示著出菜的效率，節(jié)省成本，在當(dāng)今餐飲企業(yè)，成本是永恒的話題之一，特別是鏈鎖餐飲企業(yè)，能源消耗量極大，節(jié)省5%也是個(gè)巨大的利潤(rùn)。2、商用電磁爐的發(fā)展，是標(biāo)志商用廚房即將進(jìn)入智能化時(shí)代，廚房需要的人手需求減少，效率更高。成本進(jìn)一步降低。電磁爐灶實(shí)現(xiàn)數(shù)字化烹飪，大眾餐飲發(fā)展越來(lái)越快，極大部分中式快餐也能進(jìn)行數(shù)字化烹飪，烹飪進(jìn)入科學(xué)有跡可尋的時(shí)代，人們只需要按菜品需要的原料配好，設(shè)置好步驟，自動(dòng)出品將會(huì)流行與餐飲行業(yè)。3、安全...

堅(jiān)持誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)原則，誠(chéng)信是基本的從業(yè)品德，商用電磁爐生產(chǎn)廠家要做到童叟無(wú)欺，有什么缺點(diǎn)和問(wèn)題盡量如實(shí)地告訴顧客，畢竟任何東西都不可能是十全十美的，有些顧客反而會(huì)接受這樣的服務(wù)，而不是等買(mǎi)回家后才發(fā)現(xiàn)其中的問(wèn)題，屆時(shí)就會(huì)有種上當(dāng)受騙的感覺(jué)。如果商用電磁爐作為定制產(chǎn)品，也難免會(huì)有這樣那樣的問(wèn)題，但重要的是找到解決的方法，緩解這種矛盾，消費(fèi)者自然也能理解和接受。上海志大廚具專注于商用電磁力的銷(xiāo)售與服務(wù)，誠(chéng)信為先??！商用電磁爐特別適用于所有不能使用明火的商用廚房,如地下室、地下商場(chǎng)、鐵路車(chē)輛、加油站等。廣東專業(yè)商用電磁爐怎么樣商用電磁爐節(jié)能、環(huán)保、高效率等諸多方面的優(yōu)點(diǎn)，使得用戶對(duì)商用電磁爐的使用認(rèn)知程...

商用電磁爐是商業(yè)廚房市場(chǎng)新發(fā)明的一種新型爐具。其采用的是無(wú)明火烹調(diào)方式，將電能轉(zhuǎn)換為熱能，用來(lái)加熱和烹飪食物，從而達(dá)到煮食的目的。上海志大向您推薦商用電磁爐四大亮點(diǎn)。一：環(huán)保沒(méi)有燃燒廢氣、燃燒煙塵排放，沒(méi)有噪音，沒(méi)有無(wú)功熱能排放。傳統(tǒng)的煤炭、石油氣、煤氣燃燒時(shí)，因與空氣中的氧氣結(jié)合，導(dǎo)致熱量散發(fā)，以致室溫不斷上升，廚房油煙不斷增多，同時(shí)會(huì)釋放一氧化碳、二氧化碳等有害物質(zhì)，影響人體健康。商用用電磁爐實(shí)現(xiàn)了清潔廚房，保護(hù)環(huán)境。二：節(jié)能電磁熱效率在98%以上，燃油、燃?xì)獾臒嵝试?0%-45%高效：加熱速度快，溫度可控！人類(lèi)發(fā)展歷程中，加熱方式由木、碳、油、氣，再到電一路演變過(guò)來(lái)。電磁爐采用了先進(jìn)的...

電磁爐是怎么加熱的？主要原理就是電磁感應(yīng)，在電磁爐下方有一個(gè)線圈，這個(gè)線圈有高頻的電流，轉(zhuǎn)向不同方向，從而產(chǎn)生磁場(chǎng)。磁場(chǎng)是變化的，就會(huì)產(chǎn)生一圈一圈的電場(chǎng)，然后由鐵質(zhì)材料吸收電磁波轉(zhuǎn)換成熱能，實(shí)現(xiàn)加熱的目的。傳統(tǒng)的加熱方式是利用明火傳導(dǎo)加熱，而電磁爐無(wú)明火，是鍋體本身加熱，減少了傳導(dǎo)過(guò)程中不必要的能量損失。如果我們不放鍋，電場(chǎng)就無(wú)法形成電流，沒(méi)有電流就不生熱。這就是為什么雞蛋，落在鍋中的部分可以被加熱，直接落在電磁爐上的部分無(wú)法加熱（因沒(méi)有導(dǎo)體無(wú)法形成電流）。商用電磁爐微晶玻璃面板：驟冷驟熱不裂。金山區(qū)大型商用電磁爐送貨上門(mén)夏季烈日炎炎，即使呆在空調(diào)下也還是遮蓋不住熱氣。糟糕的便是廚房了，油煙明...

火鍋電磁爐是應(yīng)用電磁感應(yīng)原理進(jìn)行加熱的。電磁爐的爐面是耐熱陶瓷板，電流通過(guò)陶瓷板下方的線圈產(chǎn)生磁場(chǎng)，火鍋電磁爐的安全性能怎么樣？磁場(chǎng)內(nèi)的磁力線通過(guò)鐵鍋，不銹鋼鍋，搪瓷鍋等底部時(shí)，產(chǎn)生渦流，令鍋底迅速發(fā)熱，達(dá)到加熱的目的?；疱侂姶艩t的質(zhì)量取決于高頻大功率晶體管和陶瓷微晶玻璃面板的質(zhì)量。為保證安全，提高電磁爐工作的可靠性，電磁爐設(shè)有多種保護(hù)裝置，火鍋電磁爐的安全性能如何？包括小物件檢測(cè)，過(guò)熱自動(dòng)停機(jī)保護(hù)、過(guò)壓或欠壓自動(dòng)停機(jī)保護(hù)、空燒自動(dòng)停止加熱保護(hù)、2小時(shí)斷電保護(hù)、1-2分鐘自動(dòng)停機(jī)保護(hù)以及聲光報(bào)警顯示等。雙頭電磁爐是大功率廚具，所以安裝場(chǎng)所在操作使用前一定要單獨(dú)安裝插座及電源線承受負(fù)額要經(jīng)過(guò)合格...

堅(jiān)持誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)原則，誠(chéng)信是基本的從業(yè)品德，商用電磁爐生產(chǎn)廠家要做到童叟無(wú)欺，有什么缺點(diǎn)和問(wèn)題盡量如實(shí)地告訴顧客，畢竟任何東西都不可能是十全十美的，有些顧客反而會(huì)接受這樣的服務(wù)，而不是等買(mǎi)回家后才發(fā)現(xiàn)其中的問(wèn)題，屆時(shí)就會(huì)有種上當(dāng)受騙的感覺(jué)。如果商用電磁爐作為定制產(chǎn)品，也難免會(huì)有這樣那樣的問(wèn)題，但重要的是找到解決的方法，緩解這種矛盾，消費(fèi)者自然也能理解和接受。上海志大廚具專注于商用電磁力的銷(xiāo)售與服務(wù)，誠(chéng)信為先！！大學(xué)食堂選擇什么品牌商用電磁爐比較好？江西什么是商用電磁爐電磁爐是怎么加熱的？主要原理就是電磁感應(yīng)，在電磁爐下方有一個(gè)線圈，這個(gè)線圈有高頻的電流，轉(zhuǎn)向不同方向，從而產(chǎn)生磁場(chǎng)。磁場(chǎng)是變化的，就...

開(kāi)學(xué)季之前，很多人在網(wǎng)上搜索關(guān)于“學(xué)校食堂炒菜用的電磁大鍋灶灶具，商用電磁灶哪個(gè)牌子好”？針對(duì)大家的疑惑，這里為大家提供一些采購(gòu)建議。關(guān)于商用電磁爐哪個(gè)品牌好，首先得搜索一下這個(gè)品牌的服務(wù)電話，服務(wù)電話很關(guān)鍵，沒(méi)有服務(wù)電話一旦出現(xiàn)問(wèn)題，找誰(shuí)維修？從服務(wù)電話能明白公司對(duì)客戶的服務(wù)態(tài)度。大家都知道，一個(gè)好的電話號(hào)碼需要很多錢(qián)，搜索一下大品牌的服務(wù)電話都是非常好的，因?yàn)樗麄冎匾暦?wù)，也有服務(wù)保障。關(guān)于商用電磁爐哪個(gè)品牌好從產(chǎn)品看質(zhì)量，任何一個(gè)產(chǎn)品都有出現(xiàn)故障的機(jī)率，出現(xiàn)故障有沒(méi)有應(yīng)急預(yù)案很關(guān)鍵，對(duì)于商用電磁爐我推薦使用雙模的，不僅能定時(shí)定溫，還有曲線加熱，自定義菜單，磁控開(kāi)關(guān)等功能，如果不能啟動(dòng)，至...

商用電磁爐顧名思義指的是應(yīng)用在商業(yè)廚房的電磁爐，如餐飲行業(yè)的飯店、酒樓、工廠、院校、機(jī)關(guān)、企事業(yè)單位、火車(chē)、輪船等商用廚房，特別合適限制使用明火的所有商用廚房：如百貨商場(chǎng)、地下室、地下商場(chǎng)、鐵路車(chē)輛、油站、航空等。那么商用電磁爐的功率大小也與家庭用當(dāng)然也不相同，其功率一般在3KW~35KW之間的電磁爐（灶）；另外由于商用電磁爐具備了節(jié)能、環(huán)保、安全、舒適、無(wú)明火、利于廚師健康、加熱時(shí)間短、炒菜快等優(yōu)點(diǎn)，更被人們譽(yù)之為“烹飪之神”和“綠色爐具”。商用電磁灶不能使用諸如玻璃、鋁、銅質(zhì)的容器加熱食品，這些非鐵磁性物質(zhì)是不會(huì)升溫的。酒店商用電磁爐怎么選購(gòu)研究表明，傳統(tǒng)煤氣灶中包含著諸多有害物質(zhì)，一氧化...

大家對(duì)大功率電磁爐灶的認(rèn)可度在逐步提升，使用煤氣、燃?xì)狻⑷济?、燃油的也在朝使用商用大功率電磁爐灶靠攏，商用大功率電磁爐灶什么牌子好？成為大家糾結(jié)的問(wèn)題，花花世界里，選擇不對(duì)就需要花錢(qián)買(mǎi)經(jīng)驗(yàn)。底子薄的創(chuàng)業(yè)人，可能因?yàn)橘I(mǎi)了經(jīng)驗(yàn)失去了事業(yè)，底子厚的也會(huì)為使用過(guò)程中因?yàn)橘|(zhì)量差的大功率電磁爐灶糾結(jié)。用大功率電磁爐灶什么牌子好？好產(chǎn)品建立在成本之上的道理大家都懂，但是在決策時(shí)價(jià)格高和價(jià)格低之間的決策還是傾向于價(jià)格低。如何識(shí)別商用大功率電磁爐灶什么牌子好？看外觀還是看細(xì)節(jié)、還是看專業(yè)、看品牌？商用電磁爐的功率也比家用電磁爐高出十余倍左右。大型商用電磁爐型號(hào)齊全商用電磁爐作為常用的一種商用電器，因?yàn)樗馁|(zhì)量很...

在經(jīng)濟(jì)大形勢(shì)下，酒店廚房設(shè)備市場(chǎng)已經(jīng)給出信號(hào)，讓越來(lái)越多的企業(yè)看到了競(jìng)爭(zhēng)格局在發(fā)生著變化。酒店廚房設(shè)備市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)也逐漸從低級(jí)市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)逐步轉(zhuǎn)變?yōu)槠放啤⑶馈⒛酥琳麄€(gè)產(chǎn)業(yè)鏈以及資本層面的競(jìng)爭(zhēng)。如此一來(lái)，不少商用電磁爐品牌企業(yè)就面臨了發(fā)展的瓶頸。所謂瓶頸，其實(shí)就是慘烈的競(jìng)爭(zhēng)時(shí)代的到來(lái)，各大酒店廚房設(shè)備企業(yè)想要突破瓶頸，說(shuō)到底就是對(duì)市場(chǎng)份額的搶占和對(duì)消費(fèi)者的爭(zhēng)奪。那么，在競(jìng)爭(zhēng)已經(jīng)白熱化的當(dāng)下，酒店廚房設(shè)備經(jīng)銷(xiāo)商以及廠家還能用什么來(lái)吸引消費(fèi)者，從而提升市場(chǎng)份額呢？買(mǎi)商用電磁爐的消費(fèi)者可以先看看選購(gòu)知識(shí)，或許對(duì)你有幫助！天津酒店商用電磁爐怎么樣冬天到來(lái)吃火鍋是比較常見(jiàn)的，那現(xiàn)在的火鍋門(mén)店是使用的商用電磁...

在經(jīng)濟(jì)大形勢(shì)下，酒店廚房設(shè)備市場(chǎng)已經(jīng)給出信號(hào)，讓越來(lái)越多的企業(yè)看到了競(jìng)爭(zhēng)格局在發(fā)生著變化。酒店廚房設(shè)備市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)也逐漸從低級(jí)市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)逐步轉(zhuǎn)變?yōu)槠放?、渠道、乃至整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈以及資本層面的競(jìng)爭(zhēng)。如此一來(lái)，不少商用電磁爐品牌企業(yè)就面臨了發(fā)展的瓶頸。所謂瓶頸，其實(shí)就是慘烈的競(jìng)爭(zhēng)時(shí)代的到來(lái)，各大酒店廚房設(shè)備企業(yè)想要突破瓶頸，說(shuō)到底就是對(duì)市場(chǎng)份額的搶占和對(duì)消費(fèi)者的爭(zhēng)奪。那么，在競(jìng)爭(zhēng)已經(jīng)白熱化的當(dāng)下，酒店廚房設(shè)備經(jīng)銷(xiāo)商以及廠家還能用什么來(lái)吸引消費(fèi)者，從而提升市場(chǎng)份額呢？商用電磁爐的操作比較簡(jiǎn)單，只需通過(guò)按鈕。湖北連鎖餐飲商用電磁爐廠家直銷(xiāo)商用電磁灶安全環(huán)保清潔衛(wèi)生：由于商用電磁爐主要是通過(guò)磁場(chǎng)內(nèi)線圈產(chǎn)生的渦...

商用電磁爐作為后廚加工設(shè)備，質(zhì)量好是關(guān)鍵，后廚的環(huán)境濕度大，溫度高、油煙水蒸氣常年籠罩著。在各式各樣的商品里，想要找到質(zhì)量好的商用電磁灶牌子也是一件不容易的事，帶你深度了解志大的電磁爐，或許會(huì)對(duì)你有幫助哦。很多用戶只知道商用電磁灶或者商用電磁爐，其實(shí)是一個(gè)總稱，炒、燉、煎、炸、蒸、煮，都有不同的專業(yè)設(shè)備。像飯店炒菜的叫電磁小炒爐，廚房炒菜的叫電磁大鍋灶，燉湯的叫電磁煲湯爐，還有其他用途的專業(yè)設(shè)備都統(tǒng)稱商用電磁爐。選購(gòu)多大功率的電磁爐，和需要根據(jù)用餐人數(shù)，匹配合適功率有關(guān)。浙江餐館商用電磁爐規(guī)格商用電磁爐無(wú)明火、無(wú)熱輻射、無(wú)煙、無(wú)灰、無(wú)污染，不發(fā)作CO、CO2、SO3等有害物質(zhì)，商用大功率電磁爐...

電磁爐的中心部分你必須知道的3個(gè)關(guān)鍵詞。1.單管電路有一個(gè)缺陷，當(dāng)使用功率較低時(shí)會(huì)造成惟一的IGBT嚴(yán)重發(fā)熱、縮短IGBT壽命甚至造成IGBT擊穿（炸機(jī)），運(yùn)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)極高、穩(wěn)定性較差，并不建議在使用頻率高、烹飪環(huán)境復(fù)雜的餐廳中使用。2.半橋電磁爐使用2個(gè)IGBT輪流工作，一個(gè)關(guān)閉后另一個(gè)工作，不存在高反電壓的問(wèn)題，無(wú)過(guò)電壓損壞IGBT的隱患，產(chǎn)品的可靠性可以提高。多用于商用電磁爐。3.全橋把半橋電路的兩個(gè)橋臂諧振電容改成兩個(gè)IGBT，雙路驅(qū)動(dòng)，4個(gè)IGBT交替工作，從而獲得比較大的功率。多用于高大上的商用電磁爐。在使用頻率極高、烹飪環(huán)境復(fù)雜、干擾因素較多的應(yīng)用場(chǎng)景，推薦使用全橋電磁爐以保證餐廳運(yùn)...