黃酒有沒有特定的飲用季節(jié)或時間:黃酒并沒有特定的飲用季節(jié)或時間,但根據(jù)傳統(tǒng)和養(yǎng)生觀念,有幾個時間段被認為較為適宜。冬季,由于黃酒性溫,適量飲...
不同地區(qū)生產(chǎn)的黃酒在風味上有何差異:不同地區(qū)生產(chǎn)的黃酒在風味上確實存在明顯差異。這主要源于原料、釀造工藝、陳年時間及地域特色等多方面因素。例...
黃酒與現(xiàn)代健康里面相結合有哪些新的發(fā)展趨勢:、隨著消費者對健康生活的追求,黃酒行業(yè)正積極尋求健康化轉(zhuǎn)型,注重產(chǎn)品的營養(yǎng)成分和健康功效,如推出...
黃酒在保存過程的為什么會發(fā)生顏色變化:一方面,黃酒中的氨基酸與糖發(fā)生美拉德反應,生成類黑精物質(zhì),導致酒液顏色逐漸變深。另一方面,黃酒中的成分...
浙江乾升醉仙酒業(yè)有限公司始創(chuàng)于1850年,歷經(jīng)170多年的歷史演變,目前已經(jīng)擁有廠區(qū)37畝,現(xiàn)年產(chǎn)黃酒10000噸、白酒1500噸,年產(chǎn)值7500萬元。在傳統(tǒng)工藝基礎上改良研發(fā)的“百年乾升”清香型白酒和清醬型白酒,產(chǎn)品質(zhì)量遠超國家相關標準,是國內(nèi)為數(shù)不多的零甲醇白酒企業(yè)。百年乾升清香型白酒以入口和順、醇和味長的特點在上虞、上海等地深受消費者歡迎,被譽為“江南小茅臺”。2023年,“百年乾升”白酒獲2023博鰲北緯30度國際地理標志發(fā)展大會優(yōu)先產(chǎn)品殊榮后聲譽鵲起,上虞鄉(xiāng)賢會、上虞企業(yè)家協(xié)會、寧波僑商會、寧波知識產(chǎn)權聯(lián)誼會、謝晉誕生百年紀念活動、上虞收藏家協(xié)會年會等多個社團機構和企業(yè)紛紛上門定制,銷量大增。