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氨的危害 1、氨對人的眼睛、喉嚨、上呼吸道都具有很強的刺激作用，能經由皮膚和呼吸道而造成中毒。無錫測甲醛提示中毒較輕的會出現皮下充血、呼吸道分泌物增多、肺水腫、皮炎等；中毒較重的則會出現喉頭水腫、喉痙攣等癥狀，也可能出現難以呼吸、失去知覺、休克等癥狀。 2、作為一種堿性物質，氨對人的皮膚組織具有腐蝕及刺激作用。它能吸收皮膚組織里的水分，令組織蛋白變性，且令組織脂肪發生皂化反應，損壞細胞膜的結構。 3、氨的溶解度非常高，能腐蝕動物或者人體的上呼吸道，降低人體對疾病的抵抗能力。無錫專業除甲醛需要值得大家注意的是，若居室內的氨濃度特別高，除了會產生腐蝕作用外，還會經由三叉神經末...

在18℃到20℃的溫度范圍內，人體的感覺是比較舒服的。就老年人而言，由于身體各方面機能已經衰退，體溫的自我調節能力也開始下降。在冬天表現為“畏寒”，如果出現室溫過低的情況，這種現象會越發嚴重，輕則造成皮膚受傷，重則會引起疾??；在夏天則容易“中暑”。因此老人居室的溫度不能過低，冬天比較好保持在17℃到20℃左右；溫度也不能過高，夏天比較好保持在24℃到26℃左右。冬天室溫偏低時，就要采取各種方法提高溫度。比如用電暖器，生爐子，或者裝一個冷暖空調。當然用爐子取暖時一定要注意安全，防止煤氣中毒。夏天里室溫一般都會在26℃以上，此時可以用電風扇、空調等電氣設備來降溫。此外在夏天還可以用其他...

當您裝修好后，又該如何判斷室內甲醛污染已超標？ 空氣污染是看不見的，據統計80%的新裝修家庭甲醛污染都超標,家裝污染是個不容忽視的大事，上海申聯這里有個簡單的自檢方法可供參考： 輕度污染：一般沒有氣味感覺，或有輕微的異味，呆10分鐘以上鼻子難受、眼睛癢，這就**污染超一倍。 中度污染：有輕度刺激味，會流眼淚、刺弊、咳嗽等，對兒童危害很大，致*增長4倍，污染超標一至三倍。 重度污染：有嚴重的刺激味，呼吸困難、呼吸道損傷等，致*風險隨著污染濃度的增長急劇增長，污染超標三倍以上。 上海申聯檢測技術有限公司一直按照來自社會各方的任務委托，定制與之要求相適應的專業技術...

**研究發現，有的植物還能將有害化學物質轉化為植物養料，如觀葉植物冷水花、常春藤、吊蘭、喜林等都能吸收有害氣體和抗污染。有些植物如仙人掌、仙人球、令箭荷花、蘭花等，在夜間不僅不呼出二氧化碳，反而還會吸收二氧化碳，在凈化室內空氣時，有制造氧氣的效果，所以合理利用植物迸行室內環境污染的凈化，不僅美化、凈化和香化了居室環境，而且還達到了陶冶情操和心情的作用。但是，用植物凈化室內空氣也是有條件的，新裝修的居室內環境污染不是特別嚴重的可行，但在污染物嚴重超標的房間里，植物可能就成為反映污染的“標本”了，一些因為室內環境污染而對簿公堂的消費者，常把由于室內環境污染死掉的植物作為法庭上的證據。針...

兒童因身體尚處于生長發育階段，各組織十分嬌嫩和脆弱，因此噪音對他們的危害更為嚴重。醫學**研究認為，家庭噪音是造成兒童聾啞的病因之一。據臨床醫學資料統計，若在80分貝以上噪音環境中生活，造成聾啞者可達50%.另外，經常處于噪音環境中的兒童，可使眼的屈光度和敏感性降低，瞳孔散大，視覺的調節和眼的運動速度減慢，視覺和視野異常，往往出現眼痛、眼花、視力下降等。由于噪音的惡性刺激，兒童可出現頭暈、多夢、乏力、記憶力減退、注意力不集中等神經衰弱癥狀和惡心、欲吐、胃痛、腹脹、食欲呆滯等消化道癥狀。因此，無錫室內空氣檢測提醒您，噪音是影響兒童智力發育和身體發育的大敵。有關調査和研究發現，在吵鬧環...

所謂“健康”就是“在身體上、精神上、社會上完全處于良好的狀態，而不是單純的指疾病或病弱”。據此定義“健康住宅"就是指能使居住者在“身體上、精神上、社會上完全處于良好的狀態”的住宅，無錫室內空氣檢測具體來說，健康住宅比較低有以下幾點要求。 (1)會引起過敏癥的化學物質的濃度很低。 (2)為滿足要求，盡可能不使用易揮發化學物質的膠合板、墻體裝修材料等。 (3)設有換氣性能良好的換氣設備.能將室內污染物質排至室外，特別是對高氣密性、高隔熱性來說.必須采用具有風管的**換氣系統，進行定時換氣。 (4)在廚房灶具或吸煙處.要設局部排氣設備。 (5)起居室、臥室、...

由于甲醛防腐能力特別強,在服裝的面料生產中，為了達到防皺、防縮、阻燃等作用，或為了保持印花、染色的耐久性，或為了改善手感，就需在染料和助劑中添加甲醛。目前用甲醛印染助劑能提髙棉布的硬挺度。上海申聯監測認為色彩艷麗的童裝和純棉制成的襯衫**有可能發生甲醛危害。服裝甲醛含量的檢驗,過去只限于出口產品。目前國內只推行一項襯衫甲醛檢驗的推薦性標準（每千克衣物中應低于100毫克）,上海申聯監測發現實際檢驗顯示，有個別超標的襯衫甲醛含量高至每千克衣物中含100?200毫克。多少含量的甲醛在使用上才是安全的呢？按照當今國際標準,不接觸皮膚的紡織品，甲醛含量應低于每千克300毫克;接觸皮膚的紡織品，...

車內空氣污染又是主要來源于哪里呢？室內環境**根據多年檢測分析，車內空氣污染主要來源于以下幾個方面： 1、新車內裝飾材料中含0氣體，主要包括苯、甲醛、**、二甲苯等，在不知不覺中使人中毒，漸漸出現乏力等癥狀。這些污染物跟新裝修房屋是差不多的，需要引起重視。 2、汽車發動機產生的一氧化碳、汽油氣味，均會使車廂內的空氣質量下降。越是低檔轎車，這方面問題越嚴重。 3、車用空調蒸發器若長時間不進行清洗護理，就會在其內部附著大量污垢，所產生的胺、煙堿、細菌等有害物質彌漫在車內狹小空間里，導致車內空氣質量差甚至缺氧。 4、人體自身的污染。醫學研究表明，人體中有近百種隨呼吸氣體排...

如果與多個家具或者是內其他的甲醛釋放源放在一起，很容易造成室內甲醛超標。上海申聯檢測技術有限公司檢測地板地板問題較多的是復合木地板、強化復合地板等，當然也因不同的品牌、品質差別也比較大。上海申聯檢測技術有限公司檢測其甲醛主要來源于生產的原料人造板材及施工過程中使用到的膠。上海申聯檢測技術有限公司檢測窗簾、地毯上海申聯檢測技術有限公司檢測具有很好的著色、防皺等功能，因此在布藝制品中常會用到，因此窗簾、地毯是甲醛的污染源之一。上海申聯檢測技術有限公司檢測墻面一般墻面涂的是乳膠漆、涂料或者刮的膩子粉，好的品質的是不含甲醛的。上海申聯檢測技術有限公司檢測但在施工過程中要使用到工業膠水，它們...

室內空氣中常見的污染物有：甲醛是一種無色易溶的刺激性氣體，刨花板、密度板、膠合板等人造板材、膠粘劑和墻紙是空氣中甲醛的主要來源，釋放期長達3?15年?？山浐粑牢?，甲醛對人體的危害具長期性、潛伏性、隱蔽性的特點。長期吸人甲醛可引發鼻咽*、喉頭*等嚴重疾病。苯是一種無色、有特殊芳香氣味的氣體。膠水、油漆、涂料和黏合劑是空氣中苯的主要來源。苯及苯系物被人體吸入后，可出現系統麻醉作用；可人體造血功能，使紅血球、白血球、血小板減少，再生障礙性貧血患率增髙；還可導致女性月經異常、胎兒的先天性缺點等。氡是一種無色、無味、無法察覺的惰性氣體。水泥、磚沙、大理石、瓷磚等建筑材料是氡的主要來源，地...

家具產生的物質土要來自于家具使用的各種材料，包括生產木制家具使用的各種實木板和人造木板、家具表面涂飾使用的各種油漆和涂料、生產軟性家具使用的各種塑料制品，以及家具制作過程中使用的膠黏劑等。人造板家具在生產過程中需加入黏合劑進行黏結，家具的表面還要根據需要涂刷各種油漆。這些黏合劑和油漆中都含大量的揮發性有機物。在使用這些家具時，這些有機物就會不斷釋放到室內空氣中。據無錫專業除甲醛調査，在布置新家具的房間中可以檢測出較高濃度的甲醛、苯等幾十種0化學物質。居室內的居民長期吸入這些物質后，可對呼吸系統、神經系統和血液循環系統造成損傷。實木家具也會造成室內環境污染。實木家具不能等同于環保家具...

上海甲醛檢測室內甲醛治理辦法： 1.上海甲醛檢測通風法去除甲醛的危害比較好的辦法就是通風，這是**簡便經濟、效果比較好的方法。 2.綠色植物吸收法甲醛的危害植物有極強的吸收甲醛的能力，如仙人掌、吊蘭、蘆葦、常春藤、鐵樹、菊花等。。一般來說，上海甲醛檢測大葉面和香草類的植物吸收甲醛的效果較好，如吊蘭、虎尾蘭等。 3.活性炭吸附法去除甲醛的危害活性炭可以說是甲醛的天敵，上海甲醛檢測固體活性炭具有孔隙多的特點，對甲醛等有害物質具有很強的吸附和分解作用，活性炭的顆粒越小吸附效果越好。 4.上海甲醛檢測蔬菜、水果吸收法減少甲醛的危害可以把家里的柚子皮、洋蔥片、菠蘿塊等放...

噪音的強弱，以分貝為計算單位：0?20分貝為很靜；20?40分貝較安靜，40?60分貝為一般聲響，60?80分貝就覺得吵鬧；80?100分貝很吵鬧；超過100分貝就難以忍受了。 按照國際標準，在繁華市區，室外的噪音，白天不能超過55分貝，夜間不能超過45分貝；一般居住區，白天不能超過45分邁，夜間不能超過35分貝。 越來越多的研究表明，噪音會嚴重影響人類優生而導致畸形胎兒增多。髙分貝噪音能損壞胎兒的聽覺受損，近年在加拿大進行的一次流行病學研究也證明，那些曾經接受過85分貝以上（重型卡車音響是90分貝）強噪音的胎兒，在出生前就已喪失了聽覺的敏銳度。 一些科學家研究指出，構成...

所謂“健康”就是“在身體上、精神上、社會上完全處于良好的狀態，而不是單純的指疾病或病弱”。據此定義“健康住宅"就是指能使居住者在“身體上、精神上、社會上完全處于良好的狀態”的住宅，無錫室內空氣檢測具體來說，健康住宅比較低有以下幾點要求。 (1)會引起過敏癥的化學物質的濃度很低。 (2)為滿足要求，盡可能不使用易揮發化學物質的膠合板、墻體裝修材料等。 (3)設有換氣性能良好的換氣設備.能將室內污染物質排至室外，特別是對高氣密性、高隔熱性來說.必須采用具有風管的**換氣系統，進行定時換氣。 (4)在廚房灶具或吸煙處.要設局部排氣設備。 (5)起居室、臥室、...

氨的危害 1、氨對人的眼睛、喉嚨、上呼吸道都具有很強的刺激作用，能經由皮膚和呼吸道而造成中毒。無錫測甲醛提示中毒較輕的會出現皮下充血、呼吸道分泌物增多、肺水腫、皮炎等；中毒較重的則會出現喉頭水腫、喉痙攣等癥狀，也可能出現難以呼吸、失去知覺、休克等癥狀。 2、作為一種堿性物質，氨對人的皮膚組織具有腐蝕及刺激作用。它能吸收皮膚組織里的水分，令組織蛋白變性，且令組織脂肪發生皂化反應，損壞細胞膜的結構。 3、氨的溶解度非常高，能腐蝕動物或者人體的上呼吸道，降低人體對疾病的抵抗能力。無錫專業除甲醛需要值得大家注意的是，若居室內的氨濃度特別高，除了會產生腐蝕作用外，還會經由三叉神經末...

如果不注意角落里的衛生，很容易造成疾病的傳播。 (4)牙刷：有人做過檢査，不管是病人還是健康人的牙刷，只要用上一個月，上面就會有大里細菌繁殖.其中有很多是致病菌，如=溶血性鏈球菌、葡萄球菌、肺炎球菌等。**指出，不潔牙刷是多種疾病的傳染來源，牙刷上的細菌可以通過口腔直接侵入皮膚黏膜、消化道和呼吸道，引起組織膿腫、腸道和肺部炎癥。同時，還可通過破損的口腔黏膜進入血液引起菌血癥和敗血癥。因此，無錫醛盾環保建議，牙刷應每隔1~2個月更換一次，并且每次刷完牙后應用淡鹽水等把牙刷涮洗干凈，同時毛刷朝上放置。牙刷要**，不可家人互相混用，以防疾病相互傳播。 上海申聯檢測技術有限公司業務有不動產測...

近年來布藝沙發越來越**，人們喜歡其漂亮的圖案設計和坐上去舒適的感覺。但提到如何清潔布沙發，不少人都會搖頭。布藝沙發如果缺乏料理，不僅會變臟，也比較容易損壞。下面介紹幾點清潔布藝沙發的小竅門。首先，應該替布沙發定期吸塵，若能每周進行1次比較好，沙發的扶手、靠背和縫隙也必須顧及，當然也可用毛巾擦拭，但在用吸塵器時，不要用吸刷，以防破壞紡織布上的織線而使布變得蓬松，更要避免以特大吸力來吸，此舉可能導致織線被扯斷，上海申聯檢測技術有限公司不妨考慮用小的吸塵器來清潔。其次，1年用清潔劑清潔沙發1次，但事后必須把清潔劑徹底洗掉，否則更易染上污垢。至于清潔劑的選擇，可選含防污劑的專門淸潔劑。有...

一些巧除廚房油污的好方法，如下：地面油污在拖把上倒一點醋擦，即可去掉地面油污。若水泥地面上的油污很難去除，可在頭天晚上弄點干草木灰，用水調成糊狀，再用清水反復沖洗，水泥地面便可煥然一新。灶具油污液化氣灶具沾上油污后，可用粘稠的米湯涂在灶具上，待米湯結痂干燥后，用鐵片輕刮，油污就會隨米湯結痂一起除去。如用較稀的米湯、面湯直接清洗，或用烏魚骨清洗，效果也不錯。玻璃油污可用喊性去污粉擦拭，然后再用氫氧化鈉或稀氨水溶液涂在玻璃上，半小時后用布擦洗，玻璃就會變得光潔明亮。紗窗油污先用笤帚掃去表面的粉塵，再用15克清潔精加水500毫升，攪拌均勻后用抹布兩面均抹，即可除去油膩。或者在洗衣粉溶液中...

以甲醛為例，假設在一套80平方米的居室里，使用10張達標的大芯板，也許室內環境中的甲醛含量是合格的，但同樣是這套居室，若使用了20張大芯板，那么甲醛含量就會超標。也就是說，即使全部使用環保建材，一旦過量，室內有害物質同樣不合格。如何保證裝修后居室的空氣質量符合國家環保要求，**建議，應樹立正確的裝修觀，盡量以簡潔為佳;在居室內使用的裝飾材料應得到限制，即使是環保材料也要限量使用，尤其是細木工板和密度板一定要少用。另外，環保裝修不等于室內環保，因為裝修完成后，消費者還要購買家具，而家具中的有害氣體同樣會造成環境污染。所以,注重室內環境的家庭,建議在裝修完工,家具買齊的情況下,再尋找專...

氨的危害 1、氨對人的眼睛、喉嚨、上呼吸道都具有很強的刺激作用，能經由皮膚和呼吸道而造成中毒。無錫測甲醛提示中毒較輕的會出現皮下充血、呼吸道分泌物增多、肺水腫、皮炎等；中毒較重的則會出現喉頭水腫、喉痙攣等癥狀，也可能出現難以呼吸、失去知覺、休克等癥狀。 2、作為一種堿性物質，氨對人的皮膚組織具有腐蝕及刺激作用。它能吸收皮膚組織里的水分，令組織蛋白變性，且令組織脂肪發生皂化反應，損壞細胞膜的結構。 3、氨的溶解度非常高，能腐蝕動物或者人體的上呼吸道，降低人體對疾病的抵抗能力。無錫專業除甲醛需要值得大家注意的是，若居室內的氨濃度特別高，除了會產生腐蝕作用外，還會經由三叉神經末...

上海甲醛檢測室內甲醛治理辦法： 1.上海甲醛檢測通風法去除甲醛的危害比較好的辦法就是通風，這是**簡便經濟、效果比較好的方法。 2.綠色植物吸收法甲醛的危害植物有極強的吸收甲醛的能力，如仙人掌、吊蘭、蘆葦、常春藤、鐵樹、菊花等。。一般來說，上海甲醛檢測大葉面和香草類的植物吸收甲醛的效果較好，如吊蘭、虎尾蘭等。 3.活性炭吸附法去除甲醛的危害活性炭可以說是甲醛的天敵，上海甲醛檢測固體活性炭具有孔隙多的特點，對甲醛等有害物質具有很強的吸附和分解作用，活性炭的顆粒越小吸附效果越好。 4.上海甲醛檢測蔬菜、水果吸收法減少甲醛的危害可以把家里的柚子皮、洋蔥片、菠蘿塊等放...

如果不注意角落里的衛生，很容易造成疾病的傳播。 (4)牙刷：有人做過檢査，不管是病人還是健康人的牙刷，只要用上一個月，上面就會有大里細菌繁殖.其中有很多是致病菌，如=溶血性鏈球菌、葡萄球菌、肺炎球菌等。**指出，不潔牙刷是多種疾病的傳染來源，牙刷上的細菌可以通過口腔直接侵入皮膚黏膜、消化道和呼吸道，引起組織膿腫、腸道和肺部炎癥。同時，還可通過破損的口腔黏膜進入血液引起菌血癥和敗血癥。因此，無錫醛盾環保建議，牙刷應每隔1~2個月更換一次，并且每次刷完牙后應用淡鹽水等把牙刷涮洗干凈，同時毛刷朝上放置。牙刷要**，不可家人互相混用，以防疾病相互傳播。 上海申聯檢測技術有限公司的工程測量圍繞...

如果不注意角落里的衛生，很容易造成疾病的傳播。 (1)菜板：我們每天都要在菜板上切肉切菜，總會有些食物殘渣嵌入菜板的縫隙中，成為細菌的“培養基”，同時菜板的縫隙中還能保持一定的水分，廚房里溫度又高，這些都是細菌生長和繁殖的有利條件。 (2)抹布：不少家庭用舊衣服、舊毛巾做抹布”，既擦門窗、櫥柜、餐桌、碗筷，有時又擦瓜果，擦過之后，將抹布往陰暗潮濕處一塞，致使抹布上面常常沾有數以萬計的細菌，當氣溫升高到一定程度時，這些細菌就會很快的繁殖起來，使抹布成了傳播疾病的工具。因此，抹布要分開使用，不能什么都擦，并且要經常用開水和肥皂水洗燙，掛在陽光或通風處晾干備用。 (3)笤帚：有...

一些巧除廚房油污的好方法，如下：地面油污在拖把上倒一點醋擦，即可去掉地面油污。若水泥地面上的油污很難去除，可在頭天晚上弄點干草木灰，用水調成糊狀，再用清水反復沖洗，水泥地面便可煥然一新。灶具油污液化氣灶具沾上油污后，可用粘稠的米湯涂在灶具上，待米湯結痂干燥后，用鐵片輕刮，油污就會隨米湯結痂一起除去。如用較稀的米湯、面湯直接清洗，或用烏魚骨清洗，效果也不錯。玻璃油污可用喊性去污粉擦拭，然后再用氫氧化鈉或稀氨水溶液涂在玻璃上，半小時后用布擦洗，玻璃就會變得光潔明亮。紗窗油污先用笤帚掃去表面的粉塵，再用15克清潔精加水500毫升，攪拌均勻后用抹布兩面均抹，即可除去油膩。或者在洗衣粉溶液中...

氨是一種沒有顏色、有著強烈剌激性氣味的氣體，經常被稱為氰氣，較空氣輕，非常容易溶子水中，也容易液化，液態氨能做制冷劑。通常來講，氨污染的釋放期較快，在空氣中不會長時間積聚，室內含有高濃度氨的時間相對來說也比較短，所以對人體的危害也相對較小，可是也不應當不重視。氨的來源建筑施工過程中使用的混凝土外加劑，尤其是在冬季施工時加進的以尿素與氨水為重要原料的混凝土防凍劑。還有為了提離混凝土的凝固速度而特意使用的高堿混凝土膨脹劑及早強劑。上海申聯上述含有很多氨類物質的混凝土外加劑，在墻體里隨著溫度、渴度等環境因素的改變而恢復到原來的氣體狀態，并由墻體內慢慢釋放出來，導致室內空氣中氨的濃度連續增...

消費者都擔心夏季裝修天氣存在潮濕現象。各位專業人士提醒廣大業主，上海申聯檢測夏季裝修，只要處理好相應問題，按照正常甚至更嚴格科學的施工工藝來做每一項工作，不僅能保證工程效果，工程質量較其他季節更經得住時間的考驗，上海申聯檢測而且人們**關注的環保問題也能在夏季進行的裝修過程中享受得天獨厚的解決方案。一般秋季少雨，氣候干燥，氣溫也相對適宜，上海申聯檢測這樣的氣候特點既可以避免夏季的高溫多雨對建材的影響，又不讓冬季的寒冷影響施工進度。木質板材、涂料、油漆等建材更容易干燥，新房也可全天開窗通風，更利于甲醛等有害物質的揮發、擴散。不過，上海申聯檢測雖然秋季裝修有種種優勢，但過于干燥的天氣同樣...

1.增加室內換氣頻率是減輕污染的關鍵性上海除甲醛措施。一般家庭在春、夏、秋季.都應留通風口或經常開“小窗戶”;冬季每天至少早、中、晚各開窗30分鐘。教室、影劇院、車廂、商店等人群聚集的場所，尤應注意加強通風換氣。 2.在居室及工作、學習的房間內禁煙。 3.用煤、木柴等取暖的家庭，要經常檢修爐灶，保持通風良好，嚴防不完全燃燒。 4.講究廚房里的空氣衛生。每次烹飪完畢一定要開窗換氣;煎、炸食物時，更應加強通風。油煙污染對人體危害尤甚，如能安裝廚房排油煙機更好。 5.正確使用家庭化學劑。用化學劑時應開窗，用后不可馬上關窗。需關窗時人應離開，否則至少應開窗換氣半小時...

家具變新的竅門 (1)牛奶擦洗變新法:用一塊蘸了牛奶的布，擦拭桌椅等家具,不僅可污垢，還可使家具光亮如新。 (2)醋水擦洗變新法:用半杯清水加入少量醋(水量的1/4),用軟布蘸此溶液擦拭木制家具，可使家具重現光澤。 (3)涼茶擦洗變新法:泡1大杯濃茶，讓其變涼后，將1塊軟布浸透，擦洗木制家具2~3次，然后再用地板蠟擦一遍，可 使家具的漆面恢復原來光澤。 選用窗簾的小竅門單層窗簾質料不宜太厚，要有一定的透光性；但是也不能太薄，以晚上開燈后從戶外看不到室內活動為宜。用花布做窗簾，可以打破沉悶單調的氣氛。不過切忌顏色過于強烈，圖案過于瑣碎。雙層窗...

刺激作用 低濃度的甲醛對眼、鼻和呼吸道有刺激作用。主要癥狀為：流淚、打噴嚏、咳嗽、結膜炎、咽喉和支氣管痙孿等。此外上海申聯提示，可導致皮膚過敏。出現急性皮炎。表現為粟粒至米粒大小紅。周圍皮膚潮紅或輕度水腫。 毒性作用 甲醛屬于中等毒性物質。大量上海申聯研究表明，成人內服福爾馬林10?20mL就會急性中毒致死。食用福爾馬林液浸泡過的水產品。一般不會急性中毒。但是長期食用這些水產品。會對人體造成較大的潛在危害。甲醛可凝固蛋白質。當它與蛋白質、氨基酸結合后，可使蛋白質變性，嚴重干擾人體細胞的正常代謝。因此對細胞具有極大傷害作用。剌激消化道黏膜。出現惡心、嘔吐、休克；發生肝、腎損...

飲食致病、致*因素 (1)腌制食物。蔬菜經腌制發酵后不但營養素會受到損害，同時也會產生較多的硝碳鹽、亞硝酸鹽和亞硝胺。亞硝酸鹽和硝酸鹽雖不具有致病致*作用，但它進入人體后經過反應，會轉化為具有強致*作用的亞硝胺，易引發消化道**。另外，腌制食物在發酵過程中產生的化學致*物質，可引發食管*。因此，上海申聯提示，腌制食物雖然清脆可口，別有風味，但不宜常食多食，而只能作為副食偶爾調節口味。 (2)醬油及醬制品。它們是日常烹調中必不可少的調味品。但近幾年上海申聯研究發現，發酵醬油及醬制品中含有大量的致病致*和致突變物。醬油及醬制品是由黃豆、面粉、花生餅等原料經過發酵或發霉制成的。這些原...