常見食品比較好冷藏保鮮溫度（參考）鮮魚比較好冷藏溫度為零下3度。肉類在2度至5度條件下冷藏,可保存一個星期。桶裝啤酒和瓶裝啤酒宜在0度至5度保存,而瓶裝熟啤酒則應在10度至25度保存。鮮牛奶冷藏的比較好溫度為2度至4度。在零下20度至10度溫度下貯存茶葉，能長期防止品質變劣，保持維生素不受破壞。貯存酒類的比較好溫度為5度至20度。儲糧的比較好溫度：為8度-15度，可防止糧食生蟲子。凍魚的比較好溫度：是在零下3度以下，在此溫度下魚不易變質，可保其鮮味。儲存雞蛋的比較好溫度：在15度以下，雞蛋不易**變質。存放馬鈴薯的比較好溫度：是2-4度，溫度過高就會發芽，而影響食用。食品的溫度不同，吃起來味道也大不一樣。每種食物都有一個相對安全的“體溫”，在這個溫度下，食物的保存期長，同時保有比較好的營養與口感。通過持續的技術創新，道易冷鏈冷藏運輸產品不斷提升性能和效率，為客戶提供更好的體驗。北京冷鮮肉冷藏運輸專線

冷鏈物流是利用溫控、保鮮等技術工藝和冷庫、冷藏車、冷藏箱等設施設備，確保冷鏈產品始終處于規定溫度環境下的專業物流。我國是一個農產品生產、消費和貿易大國，農產品生產經營方式的升級、農業生產與現代化大流通及城市大市場的聯系越來越緊密。除了農產品、乳制品、禽肉、水產等生鮮產品的運輸，醫藥、餐飲連鎖、快消品、冷凍食品也是冷鏈物流中主要的運輸商品，冷鏈配套升級成為了降低損耗率，提高商品品質的關鍵。

2020年我國冷鏈物流市場總規模為3832億元，同比增長11.5%；2021年我國冷鏈物流市場總規模為4117億元，同比增長7.4%；預計到2022年，我國冷鏈物流行業市場規模將突破4500億元。 北京冷鮮肉冷藏運輸專線道易冷鏈通過多種宣傳推廣渠道，包括社交媒體和行業展覽，提高產品的有名度和曝光率。

目前，我國的冷鏈物流服務平臺還處于初步階段，但隨著國家政策的扶持和引導，相關部門也在不斷完善和建立生鮮農產品冷鏈物流息平臺。通過對市場需求的分析預測，結合國內外的實際情況，制定出符合自身發展的規劃方案，并根據不同的客戶群體，確定出相應的服務標準，從而為企業提供更好的服務；同時，為了提高生鮮農產品的質量與品質，需要建立一個統一的平臺來進行管理，使其更加標準化，并實現資源共享，以達到降低成本，增加收益的目的。構建生鮮農產品冷鏈物流運輸體系，首先，加強基礎設施建設，如公路、鐵路等，以保證低溫條件下的食品流通。其次，要加快技術創新，如采用先進的自動化設備，減少人工操作的環節等，使之能夠很大程度的發揮效率，節約人力物力，進而提升整個系統的運作水平。***，要加大對專業人才的培養力度，引進國外的一些***的農業生產經驗，為國內的農產品種植與養殖業的發展奠定基礎。

乳制品各環節的冷鏈·

1、儲藏：在奶牛養殖場，產后的源奶在短時間內急速預冷至4℃左右，包裝或通過管道運輸；

·2、冷藏運輸：儲奶罐在整個運輸過程中始終保持0~4℃，直至到達工廠，并將鮮奶通過保溫管路傳到工廠冷藏儲奶罐；·

3、加工：加工作業區一般不超過10℃；產品冷藏0~4℃；冷凍溫度-18℃；部分-25℃甚至更低；·

4、分銷配送：鮮奶產品溫度保持在0~4℃冷藏運輸；冰激凌類冷凍及運輸溫度保持在-18℃，一般使用20英尺的冷箱運輸；

·5、冷鏈物流中心：配備用于乳制品存儲的各溫層環境（-25℃~4℃）及人工配貨環境（10~12℃）

6、乳制品的存放：設隔離地面、平臺和層架，離臺10~15cm，比較低層離地面10~15cm，食品按照”先進先出“或者“效期先出”的原則分類貯藏，并有明顯標示；

·7、從物流中心出發一直到銷售處都要保證冷藏產品在0~4℃、冷凍產品在-18℃以下。 道易冷鏈冷藏運輸產品采用智能化管理系統，提供實時的數據監控和分析，幫助客戶優化運輸流程。

我國生鮮冷鏈物流行業的發展除了收益于生鮮產業的發展之外，國內冷鏈物流的發展同樣也為行業發展提供了重要動力。我國冷鏈物流情況來看，近兩年來國家就為我國冷鏈物流行業出臺了多項扶持政策文件，其中發改委公布的《“十四五”冷鏈物流發展規劃》更是進一步確立了冷鏈物流在現代化建設全局中的重要地位。在此背景下，近六年來我國堪稱冷鏈物流的“根據地”的冷庫建設取得明顯成績。據數據顯示，從2016年到2021年我國冷庫容量逐年遞增，且每年同比增速均維持在10%以上，2016年我國冷庫容量約為4200萬噸；到2021年我國冷庫容量達8205萬噸，較2020年同比增長15.9%。通過技術創新，道易冷鏈冷藏運輸產品能夠精確控制溫度和濕度，確保貨物的質量和新鮮度。北京冷鮮肉冷藏運輸專線

道易冷鏈提供多方面的服務體驗，包括及時的貨物跟蹤和專業的客戶支持，確保客戶滿意度。北京冷鮮肉冷藏運輸專線

近年來《交通強國建設綱要》《數字交通發展規劃綱要》《網絡平臺道路貨物運輸經營管理暫行辦法》相繼對外發布。我國對交通運輸行業的發展做出了頂層設計和系統的謀劃，為行業的服務型指明了方向。我國交通運輸要實現信息化、網絡化、智能化才能實現跨越式發展，才能緩和資源和環境的壓力，更是實現交通運輸現代化發展的關鍵。目前國內的信息化水平迅速提高，為了跟上時代的步伐，傳統行業迅速轉型，導致信息化的消費也在逐年提高。為了保證信息化水平繼續逐年穩步提高，則必須有充分的冷藏食品運輸，冷凍食品運輸，恒溫食品運輸，醫藥運輸作為保證。交通運輸是國民經濟在生產過程中連接各部門的鏈條和紐帶，到目前為止我國交通線路總長度、各種運輸工具數量都有很大增長，未來，發展當代運輸系統是交通運輸發展的新趨勢、新方向。北京冷鮮肉冷藏運輸專線

上海道易冷鏈物流有限公司位于上海市金山區張堰鎮松金公路2514號(張堰經濟園區)，交通便利，環境優美，是一家服務型企業。是一家有限責任公司企業，隨著市場的發展和生產的需求，與多家企業合作研究，在原有產品的基礎上經過不斷改進，追求新型，在強化內部管理，完善結構調整的同時，良好的質量、合理的價格、完善的服務，在業界受到寬泛好評。公司擁有專業的技術團隊，具有冷藏食品運輸，冷凍食品運輸，恒溫食品運輸，醫藥運輸等多項業務。道易冷鏈物流順應時代發展和市場需求，通過**技術，力圖保證高規格高質量的冷藏食品運輸，冷凍食品運輸，恒溫食品運輸，醫藥運輸。