冷鏈物流是利用溫控、保鮮等技術工藝和冷庫、冷藏車、冷藏箱等設施設備,確保冷鏈產品始終處于規定溫度環境下的專業物流。我國是一個農產品生產、消費和貿易大國,農產品生產經營方式的升級、農業生產與現代化大流通及城市大市場的聯系越來越緊密。除了農產品、乳制品、禽肉、水產等生鮮產品的運輸,醫藥、餐飲連鎖、快消品、冷凍食品也是冷鏈物流中主要的運輸商品,冷鏈配套升級成為了降低損耗率,提高商品品質的關鍵。
2020年我國冷鏈物流市場總規模為3832億元,同比增長11.5%;2021年我國冷鏈物流市場總規模為4117億元,同比增長7.4%;預計到2022年,我國冷鏈物流行業市場規模將突破4500億元。 道易冷鏈冷藏運輸產品提供靈活的運輸方案,滿足客戶不同的需求和時間要求。重慶到天津冷藏運輸專線
我國低溫物流存在哪些問題?低溫物流又稱為冷鏈物流。我國的物流行業的發展可以說擁有可觀的業績,然而,低溫物流卻發展一直都存在很大的問題。要想進一步的壯大我國的物流產業,首先就要解決低溫物流所存在的那些問題。下面就是當前我國低溫物流所存在的一些問題:[1]
1、低溫物流技術設備差,低溫物流觀念尚未建立由于低溫食品產業在我國剛剛興起,加上一些需要進行低溫物流的產品多是農業產品,大多數人缺乏低溫貯存意識,從而造成我國大多教低溫產品從生產I加工)的源頭就沒有進行低溫處理,由于冷凍產品進行低溫物流的成本較高,所以在整個供應鏈上都缺乏低溫處理,因而在我國低溫保鮮物流也被定位為“昂貴、耗損食品.無利可圖、容易造成食物中毒”的形象。另外,由于我國商品流通環節的各企業及人員對低溫物流理論研究及供應管理認識不足,加上供應鏈上企業低溫處理設備普遍都比較落后、缺乏冷藏設備、專業知識及冷凍貨車不足,使得低溫物流的發展受到嚴重阻礙。
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速凍米面制品的需求特點:基礎+多元。從需求角度,我們嘗試用兩個維度刻畫不同食品品類的屬性:1)客觀效用VS主觀效用:我們將客觀效用定義為滿足生理性、基礎性、功能性的需求,將主觀效用定義為滿足心理上的需求,比如對特定口味的滿足感、休閑以及社交需要;2)評價維度單一VS多元。與其他食品飲料品類對比,速凍食品主要滿足的是高效便捷、節省時間與成本的需求,因此具備較強的功能屬性;由于主食與副食的區別,滿足飽腹需求的速凍米面在功能性上又略強于火鍋料、預制菜。我國不同地區飲食習慣各異、菜系各具特色,因此速凍食品的需求點分散、評價維度多元,SKU較多;其中火鍋料本身是地域美食走向全國,對產品的需求點較米面、預制菜相對更集中。
連鎖超市將目光投向了生鮮農產品冷鏈物流的上游部分,投資新建基地或者與生產品經銷公司、加工企業聯合起來,與擁有大量穩定貨源和基地的產品生產商形成長期的合作關系。同時,連鎖超市還可以利用自建的生鮮農產品物流配送中心,或利用第三方物流,為門店提供***蔬菜、新鮮水果、多品種配菜。這樣的模式對實現產品質量、加工和管理的規范化有很大幫助,還能有效地控制和降低店鋪庫存和損耗,對超市自創品牌也有好處,因此在未來較長時間之內,它是生鮮農產品冷鏈物流的主要方式。道易冷鏈通過多種宣傳推廣渠道,包括社交媒體和行業展覽,提高產品的有名度和曝光率。
(1)加強**的引導作用。在國家的政策指導下,積極鼓勵和支持地方各級人民**,特別是農業委員會,促進當地****對其的重視程度,并給予相應的補貼和優惠,以幫助他們建立良好的市場環境。同時,也要發揮企業的帶頭人作用,來帶動其他的相關主體,如農戶、合作社等,從而使整個行業的利益達到比較大化。**應該在政策上給予一定的支持和引導,制定出相關的法律法規,并出臺相應的標準體系,為冷鏈物流的發展提供良好的環境和有利的空間。在財政上,要對農產品冷鏈物流的發展進行補貼,對那些規模較小、基礎設施落后的企業加大扶持力度,使其能夠更好地發展。另外,**還應當充分發揮其服務職能,幫助生鮮電商的經營者解決一些難題,例如:如何處理好生鮮電商與快遞的關系,怎樣掌控運輸的時間以及如何保障食品的新鮮程度等。陸運方式具有多樣性,主要 包括冷藏半掛車、集裝箱車輛和小型貨車等。公路冷藏運輸貨運
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其次是預制菜的發展。預制菜是一個很早就有的概念,但是發展一直不溫不火,但是在**肆虐的當下,各地**投資乏力的情況下,預制菜在**、資本、企業合力共謀下,快速發展。但是資本的推動在一定程度被叫停,比如像趣店,但是作為地方**的熱情依然高漲,不斷的圈定幾千畝幾千畝的土地建設預制菜加工基地,其中以廣東肇慶、山東壽光為**,可以說是遍地開花;而傳統餐飲企業也不斷進入,像西貝莜面村、全聚德;互聯網企業的京東積極參與標準制定,甚至傳統制造企業像格力、老板電器、美的、海爾等也紛紛搖旗吶喊加入戰場。重慶到天津冷藏運輸專線
上海道易冷鏈物流有限公司成立于2020-06-03,同時啟動了以道易冷鏈物流,道易運輸為主的冷藏食品運輸,冷凍食品運輸,恒溫食品運輸,醫藥運輸產業布局。業務涵蓋了冷藏食品運輸,冷凍食品運輸,恒溫食品運輸,醫藥運輸等諸多領域,尤其冷藏食品運輸,冷凍食品運輸,恒溫食品運輸,醫藥運輸中具有強勁優勢,完成了一大批具特色和時代特征的交通運輸項目;同時在設計原創、科技創新、標準規范等方面推動行業發展。隨著我們的業務不斷擴展,從冷藏食品運輸,冷凍食品運輸,恒溫食品運輸,醫藥運輸等到眾多其他領域,已經逐步成長為一個獨特,且具有活力與創新的企業。公司坐落于上海市金山區張堰鎮松金公路2514號(張堰經濟園區),業務覆蓋于全國多個省市和地區。持續多年業務創收,進一步為當地經濟、社會協調發展做出了貢獻。