培養基按成分分類有哪些？按形態分類：培養基按其不同的物理狀態，可分為液體、流體、半固體和固體4類，培養基的物理狀態取決于培養基中是否加人凝固劑或凝固劑的加入量。1、液體培養基(liquidnutrientmedium)不加任何凝固劑，常溫下以完全液態存在的培養基，如肉湯培養基或一般液體增菌培養基。2、流體培養基(semi-liquidmedium)在液體培養基中加入0.05%~0.1%的瓊脂粉，使其具一定黏度，即成流體培養基。加入瓊脂粉增加了培養基的黏度，降低空氣中的氧氣進人培養基的速度，能使培養基保持較長時間的厭氧條件，有利于一般厭氧菌的生長繁殖，如硫乙醇酸鹽培養基、改良馬丁培養基等。一般用于霉菌和厭氧菌檢查的液體培養基中可加人少量瓊脂使其成為流體培養。在有些情況下，培養基還需要進行一些化學處理。呂氏培養基

合成培養基(synthetic medium) 由已知化學成分的營養物質組成的培養基。根據微生物對營養要求的不同，可完全由無機鹽或化合物組成，如：氨基酸、糖、嘌呤、嘧啶、維生素等，其組成成分已知，只要嚴格操作，各批次間質量可做到穩定一致。此培養基可用來檢測某種營養物或藥物對微生物代謝的影響。組織細胞培養液均屬合成培養基。合成培養基的成本較高，其價格相當于同類天然培養基的幾倍以至于幾十倍。只含幾種無機鹽的合成培養基，只適用于自養菌的培養，如培養亞硝化細菌、氧化硫桿菌等的培養基。有些培養基大部分成分為已知化學結構的營養物質，其中的個別或少數成分為未明化學成分的必須營養物，成為半合成培養基，如百日咳菌苗生產用的水解酪素培養基。精氨酸支原體半流體培養基(不含酚紅)化學制劑和生物制劑都可以用于制備培養基，例如氨基酸、蔗糖和酵母提取物。

上海瑞楚生物科技有限公司小編介紹，厭氧菌培養基(anaerobic media) 供厭氧菌的分離、培養和鑒別用的培養基，稱為厭氧菌培養基。由于厭氧菌自身缺乏有氧代謝所必需的各種酶，如細胞色素和細胞色素氧化酶、過氧化氫酶和過氧化物酶、超氧化歧化酶，所以造成自身代謝的缺陷，無法進行有氧代謝，而無氧酵解所產生的能量又不足，因此厭氧菌在正常的大氣環境下不能生長和生存。為使厭氧菌能正常生長，必須制備營養成分豐富，氧化還原電勢較低，具有特殊生長因子的專門用的培養基。

血清的主要成分血清是由血漿去除纖維蛋白而形成的一種很復雜的混合物，其組成成份雖大部分已知，但還有一部分尚不清楚，且血清組成及含量常隨供血動物的性別、年齡、生理條件和營養條件不同而異。血清中含有各種血漿蛋白、多肽、脂肪、碳水化合物、生長因子、無機物等，這些物質對促進細胞生長或抑制生長活性是達到生理平衡的。血清主要作用：提供基本營養物質：氨基酸、維生素、無機物、脂類物質、核酸衍生物等，是細胞生長必須的物質。好氧菌需要富含氧氣和富含葡萄糖的培養基，而厭氧菌則需要采用無氧培養技術。

L-谷氨酰胺在細胞培養中重要嗎？它在溶液中不穩定嗎？L-谷氨酰胺（L-Glutamine）是細胞生長的必須氨基酸，可作為培養細胞的能量來源，參與蛋白質的合成和核酸代謝。L-谷氨酰胺在溶液中狀態不穩定，它的降解速率隨保存時間，保存溫度及保存環境pH值等變化而變化。L-丙胺酰-谷氨酰胺（L-alanyl-L-glutamine）是細胞培養中普遍使用的L-谷氨酰胺的替代品，其在水溶液中穩定性高，即可保持長時間穩定的營養供給，也降低了分解產物造成的細胞毒性。L-丙胺酰-谷氨酰胺溶液（L-alanyl-L-glutamineslution）可作為哺乳動物貼壁細胞或懸浮細胞培養添加劑。與谷氨酰胺相比，L-丙胺酰-谷氨酰胺不會自行降解成氨而導致細胞毒性，作為添加物培養條件更加可控，可有效提高細胞活力。酵母培養基通常包含酵母營養素、碳水化合物和氮源。含甲基綠的DNA酶試驗瓊脂

培養基的pH值需要根據不同微生物的生長適應范圍進行調節。呂氏培養基

在培養基中加人某種抑制劑和指示劑，抑制某些細菌生長，促進目的菌的繁殖，并使所生長的細菌菌落具有一定特征，以助鑒別挑選，這類培養基稱為選擇性鑒別培養基。如SS瓊脂，在該培養基配方中含有乳糖(反應底物)、中性紅和檸檬酸鐵銨(指示劑)、燦爛綠及膽鹽等(抑菌劑)。燦爛綠和膽鹽等抑菌劑能抑制革蘭氏陽性菌及部分大腸埃希菌的生長，而對沙門菌及志賀菌基本無影響，而且大腸埃希菌能發酵乳糖產酸，使菌落變紅色，沙門菌和志賀菌不發酵乳糖，其菌落為無色。如細菌產生硫化氫，則與檸檬酸鐵銨反應生成硫化亞鐵沉淀，菌落中心呈黑色或褐色。以此達到鑒別的目的。呂氏培養基

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