腸道菌群和發酵衍生的支鏈羥基酸介導了肥胖小鼠飲用酸奶的健康益處。 基于代謝組學的方法，鑒定出酸奶來源的n-乙酰甘氨酸、鳥氨酸、n-乙酰絲氨酸、α-羥基異己酸酯（HICA）、2-羥基-3-甲基戊酸酯（HMVA）和α-羥基異戊酸酯（HEVA），在食用酸奶小鼠組（Y）肝臟中明顯（P≤0.05）高于單純高脂高糖飲食組（H）。其中，HICA、HMVA和HEVA都屬于支鏈羥基酸（BCHA）類代謝物。高脂飲食會引起小鼠體內血液、肝臟和肌肉中支鏈羥基酸（BCHA）含量降低。食用酸奶能抵抗高脂高糖飲食引起的支鏈羥基酸（BCHA）含量降低。將攝入酸奶的高脂高糖飲食小鼠肝臟支鏈羥基酸（BCHA）水平與空腹血糖和甘油三酯做相關分析，使用活鼠體制分析儀測量小鼠體成分，可幫助發現肝臟α-羥基異己酸酯（HICA）、2-羥基-3-甲基戊酸酯（HMVA）和α-羥基異戊酸酯（HEVA）水平與空腹血糖和肝臟甘油三脂含量均明顯負相關。--摘自奇點網。活鼠體組分分析儀采用10兆磁共振頻率充分考慮樣品磁化率對結果的影響，提高測量信噪比，確保儀器高靈敏度。核磁共振體組分應用領域

腸道菌群和發酵衍生的支鏈羥基酸介導了肥胖小鼠飲用酸奶的健康益處。 在體外實驗中證實支鏈羥基酸（BCHA）能增強胰島素對肝臟和肌肉細胞葡萄糖代謝的調節作用。此外，糞菌移植實驗還證實酸奶對于菌群的調節也能改善糖代謝，這也意味著菌群是酸奶調節代謝的另外一個靶點。該研究為酸奶改善2型糖尿病提供了分子基礎，并發現酸奶中的支鏈羥基酸（BCHA）是體內調節肝臟糖代謝的關鍵分子，從分子層面證明了酸奶改善2型糖尿病的機理。--摘自奇點網。 活鼠體成分磁共振分析儀，可測量活鼠體內脂肪、瘦肉、以及自由流動液體中水分的含量，可以從數字層面給酸奶幫助減輕2型糖尿病鼠的體成分率提供數據支撐。時域核磁共振體組分的應用米色脂肪靜息時與白色脂肪類似，而在某種刺激下米色脂肪中解偶聯蛋白-1表達增加，可促進產熱和能量消耗。

肥胖改變炎癥性疾病的病理和診治反應。 肥胖壞處一籮筐，心腦血管累的慌。有時候同一種藥物，對正常體重人群有用，對肥胖患者竟然無效甚至會起反作用。肥胖會重塑機體免疫狀態，改變機體對免疫診治藥物的反應，在患有特應性皮炎的肥胖小鼠中，原本應由Th2細胞介導的免疫炎癥反應竟然會轉變為由Th17細胞主導。這一轉變不僅會讓肥胖小鼠表現出更嚴重的炎癥反應，還導致原本有用的診治藥物變成加重病情的“毒藥”。好消息是，使用活鼠體制分析儀對小鼠體成分進行檢測，研究者發現PPARγ是上述免疫反應轉變的關鍵所在，而PPARγ激動劑（羅格列酮）可在不改變肥胖小鼠體重的情況下，對它們進行“免疫減脂”，逆轉這一不利免疫狀態。這項研究成果不僅揭示了肥胖如何改變免疫系統，還為臨床醫生更好地診治肥胖人群的過敏和Asthma提供了思路。--摘自奇點網。

腸道菌群和發酵衍生的支鏈羥基酸介導了肥胖小鼠飲用酸奶的健康益處。 通過口服葡萄糖耐量實驗（OGTT）和胰島素抵抗指數（HOMA-IR）分析，發現酸奶降低了高脂高糖飲食小鼠的空腹血糖，并提升了胰島素敏感性。在胰島素注射過程中，單純高脂高糖飲食小鼠（H）葡萄糖輸注速率（GIR）明顯降低，全身糖吸收能力低于酸奶干預組。他們還發現，酸奶正是通過抑制肝臟葡萄糖產生（RA）和提高全身的葡萄糖代謝率（RD）發揮降糖作用。可見，酸奶的作用靶點可能在肝臟。除了調節肝臟糖代謝，通過對小鼠體組分分析還可有用輔助證明酸奶在降低肝臟相對重量和甘油三酯水平，并減輕肝臟脂肪變性程度和纖維化有作用。奶攝入能保護gang臟臟健康，減少甘油三酯的產生。--摘自奇點網。。基于活鼠體組分分析儀系統對小鼠進行體成分檢測，馬欣然教授研究了局部熱療可誘導白色脂肪褐變，診治肥胖。

核磁共振檢測技術特點： ? 測量目標原子核的獨一性 由于不同的原子核在相同的磁場強度下有不同的進動頻率。所以我們在測量某一原子核的信號時，不會受到其他原子核的干擾。如在測量1H原子核時不會受到19F原子核的干擾，反之亦然。 ? 通過T1和T2的測量,實現不同樣品的組分分析。 弛豫時間T1和T2由樣品性質決定。包括樣品中原子核所處物理化學環境、細胞環境、樣品中原子核數目、樣品的相態等。因此，分析樣品中目標原子核的T1和T2值，可實現研究樣品的物理和化學性質，確定樣品的種類及含量。 ? 優點 直接測量樣品，無需任何處理；對樣品進行無損傷分析，環保無不良作用，可重復進行多次測量。將不同小鼠糞菌移植給無菌小鼠并體成分檢測，發現添加酸奶高脂高糖組小鼠菌群能改善無菌小鼠胰島素敏感性。TD-NMR體組分儀器制造商

其中白色脂肪負責存儲多余的熱量，棕色脂肪促進脂肪分解產熱。核磁共振體組分應用領域

有一種胖，叫作“睡得不夠”：缺覺2周，內臟脂肪增加10%。 人容易長胖，可能很多人會說那些吃得多、動得少、睡得多的人。飲食習慣不健康，缺乏身體活動，會引起能量攝入過多、消耗過少，從而導致體重增加，出現肥胖。但睡眠與肥胖的關系，可能與大家的認識相反。越來越多研究發現，睡不夠也會導致體重增加。睡不夠會增加能量的攝入，而能量消耗卻幾乎沒有變化，進而導致體重增加，尤其是內臟脂肪的堆積明顯增多。使用活鼠體組分分析儀對不同睡眠狀態的小鼠進行體成分檢測及持續監測，發現睡眠受到限制后的小鼠腹部脂肪會增加約9%，腹部內臟脂肪增加約11%。而在進入恢復期后，腹部和內臟脂肪的增加趨于平緩。睡眠不足可能通過多種途徑對體內的脂肪產生影響。比如影響瘦素和饑餓素水平，增加食欲和饑餓程度；還會影響人們對食物的選擇，喜歡吃高熱量的食物等。--摘自健康榨汁機。核磁共振體組分應用領域

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