營養學、臨床醫學-Cocoa（可可）對改善肥胖的作用研究： Cocoa作為一種普遍使用的食物原料，而富含多酚、甲級黃嘌呤、單不飽和脂肪酸。適當的攝入Cocoa或包含Cocoa的食物，能夠有用診治或減輕代謝并發癥狀。但多歸因于可可黃烷醇，因此限制了Cocoa作為一種營養添加劑在飲食中使用。通過對高脂飲食誘發肥胖的小鼠，輔以低劑量的Cocoa提純物作為飲食添加劑8周后，進行體成分測量，發現低劑量Cocoa提純物作為飲食添加劑，能夠有用診治或減輕代謝癥狀，為營養飲食、臨床診治干預提供xin的途徑。活鼠體脂分析儀利用樣品中不同組分氫原子磁共振信號強度與弛豫時間的差異性，來進行體脂測量。麥格瑞體脂研究

GDF15和FGF21的死烯基酶依賴的mRNA衰退協調食物攝入和能量消耗。 《細胞代謝》發表的xin研究內容表示通過抑制一種肝臟酶的活性，可成功地讓小鼠降低食欲，并且使它們脂肪組織中的能量消耗效率變高。肝臟中有兩種對代謝非常重要的蛋白，一種是生長分化因子15（GDF15），這種蛋白能夠向后腦的兩個區域傳遞控制食物攝入信號，以此來讓我們減少進食。另一種蛋白是成纖維生長因子21（FGF21），這種蛋白能夠向棕色脂肪組織以及白色脂肪組織傳遞信號，讓它們提升能量消耗的效率。可使用AccuFat-1050活鼠體脂分析儀幫助研究這兩個蛋白影響因子對實驗鼠體重及體脂變化的影響。--摘自學術經緯。NMR體脂研究將不同小鼠糞菌移植給無菌小鼠并體脂檢測，發現添加酸奶的高脂高糖組小鼠菌群能改善無菌小鼠胰島素敏感性。

肥胖改變炎癥性疾病的病理和診治反應。 肥胖被認為是一類代謝疾病，但已經有越來越多的研究也會將肥胖歸類為慢性炎癥狀態，因為肥胖會以多種方式改變免疫系統。在相同疾病中，許多肥胖患者似乎有著不同的病癥表征，從感ran、過敏到Cancer診治都是如此，一些肥胖患者甚至對診治的反應都不同。 《自然》上的一項xin研究就發現，當患有特應性皮炎的小鼠接受常規針對免疫系統的藥物后，對小鼠體成分進行檢測，發現只有體重正常小鼠中的異常的皮膚情況會恢復，經常食用高脂飲食的肥胖小鼠接受相同診治，皮膚狀況會變得更糟。 可見，肥胖可讓疾病加重，甚至讓藥物失效，解決肥胖迫在眉睫。--摘自學術經緯。

腸道菌群和發酵衍生的支鏈羥基酸介導了肥胖小鼠飲用酸奶的健康益處。 酸奶可以降低糖尿病發病率，并減輕體重。在肥胖相關2型糖尿病小鼠的高脂高糖飲食中添加酸奶，有助于維持小鼠全身血糖動態平衡，并防止肝臟胰島素抵抗和脂肪變性，高脂高糖飲食會引起小鼠血液和組織中支鏈羥基酸（BCHA）類代謝物含量降低，而牛奶發酵成酸奶過程中會產生很多支鏈羥基酸（BCHA），因此攝入酸奶能提升BCHA在肝臟和血液中的含量，要知道支鏈羥基酸（BCHA）與血糖和甘油三酯負相關。--摘自奇點網。 活鼠體脂分析儀是一款基于低場時域磁共振（TD-NMR）原理，專門用來測量活鼠體內脂肪、瘦肉、以及自由流動液體中水分的含量可看科研儀器。使用活鼠體脂分析儀對食用高脂高糖飲食中添加酸奶的小鼠體脂進行持續檢測，可以發現小鼠體脂率有明顯降低。通過對不同食物喂養的小鼠體成分檢測，可有效證明高糖攝入會誘發腸道微生物群失調而誘發脂肪堆積導致肥胖。

肥胖病理學研究-飲食誘發的肥胖與腸道屏障功能之間的關系. 通過對AKR/J，BL/6J，SWR/J三種小鼠在不同喂養條件下，獲得體成分的測量結果表明，高脂飲食會引起肥胖的產生。結合高脂喂養條件的小鼠腸道屏障功能都沒有發生損傷的客觀事實，表明飲食誘發的肥胖，其病理原因與腸道屏障功能并沒有關系。腸道屏障功能的改變，并不是飲食誘發的肥胖的病理原因。 在常規飲食喂養（pCD）4周后，部分小鼠改為高脂喂養（pHFD）4周，發現對于AKR/J組、BL/6J組小鼠都誘發了肥胖現象，其中體重和脂肪含量都明顯增加。AKR/J小鼠的瘦肉含量增加明顯，SWR/J小鼠的脂肪含量無明顯變化。這與三種模型小鼠對于飲食誘發肥胖的抗性的特異性相符。活鼠體脂分析儀具有智能化數據分析與處理軟件：語音和圖形提示功能；安全的實驗數據管理即時分析與導出。無麻醉體脂儀器制造商

其中白色脂肪負責存儲多余的熱量，棕色脂肪促進脂肪分解產熱。麥格瑞體脂研究

AccuFat-1050活鼠體脂分析儀的核磁共振(NMR)基本原理: ? 一個帶電的自旋體，如（1H）產生一環形電流，從而形成微觀磁場→自旋磁矩； ? 自旋磁矩與一般的小磁鐵一樣具有南北； ? 在無外加磁場時，物質中的原子核磁場的指向是無規則分布的，宏觀磁矩M0為0。宏觀磁矩M0形成； ? 置于靜磁場中原子核與磁場產生作用，沿著磁場方向定向排列，形成宏觀磁矩M0 NMR信號產生原理 ? 樣品進入檢測區域，樣品中的氫原子核的磁矩將沿著靜磁場方向排列并形成宏觀磁矩M0 ? 施加特定頻率激發脈沖，宏觀磁矩定向偏轉 ? 脈沖結束，宏觀磁矩定向恢復并產生核磁共振信號。 根據產生核磁共振信號峰值和時間不同，即可測量出被檢測物品中成分類別及含量。麥格瑞體脂研究

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