茅臺酒的歷史 公元前135年，漢武帝令唐蒙出使南越，唐蒙飲到古夜郎國（今茅臺鎮所在的仁懷縣一帶）所產的枸醬酒，將此酒帶回長安,受到漢武帝的稱贊，并留下了“唐蒙飲枸醬而使夜郎”的傳說。據清代《舊遵義府志》所載，道光年間，“茅臺燒房不下二十家，所費山糧不下二萬石。”1843年，清代詩人鄭珍詠贊茅臺“酒冠黔人國”。1949年前，茅臺酒生產凋敝，有三家酒坊，即：華姓出資開辦的“成義酒坊”，創始人華聯輝、稱之“華茅”；王姓出資建立的“榮和酒房”，創始人王立夫，稱之“王茅”；賴姓出資開辦的“恒興酒坊”，創始人賴永初，稱“賴茅”。1952年，三家燒坊合營成立國營茅臺酒廠，國營茅臺酒廠就是現在茅臺集團的前生。不花冤枉錢!這款53°醬香酒,口感醇厚,純糧釀造,醬香濃郁!黑龍江喜酒代理渠道

福建龍巖沉缸酒 　　龍巖沉缸酒，歷史悠久。在清代的一些筆記文學中，多有記載。現在為福建省龍巖酒廠所產。這是一種特甜型酒。酒度在14-16%，總糖可達22。5-25%。內銷酒一般儲存兩年，外銷酒需儲存三年。該酒在1963，1979，1983年三次榮茯國家名酒稱號。龍巖沉缸酒的釀法集我國黃酒釀造的各項傳統精堪技術于一體。比如說，龍巖酒用曲多達4種，有當地的藥曲，其中加入30多味中藥村;有散曲，這是我國為傳統的散曲，作為糖化用曲。此外還有白曲，這是南方所特有的米曲。紅曲更是龍巖酒釀造必加之曲。釀造時，加入藥曲，散曲和白曲，釀成甜酒娘，再分別投入的古田紅曲及特制的米白酒。長期陳釀。龍巖酒有不加糖而甜，不著色而艷紅，不調香而芬芳三特點。酒質呈琥珀光澤，甘甜醇厚，風格獨特。仁懷白酒多少錢〔貴酒庫〕白酒,味香甘甜,入口回甘,難以拒口。

    蒸糙沙酒糙沙酒醅發酵時要注意品溫、酸度、酒度的變化情況。發酵一個月，即可開窖蒸酒(烤酒)。因為窖容較，要多次蒸餾才能把窖內酒醅全部蒸完。為了減少酒分和香味物質的揮發損失，必須隨起隨蒸，當起到窖內一甑酒醅(也稱香醅)時，應及時備需回窖發酵并已堆積的酒醅，待一甑香醅出窖，立即將堆積酒醅入窖發酵。蒸酒時應輕撒勻上，見汽上甑，緩汽蒸餾，量質摘酒，分等存放。醬香型白酒的餾酒溫度控制較，常在40℃以上，這也是它“三”特點之一，即溫制曲、溫堆積、溫餾酒。糙沙香醅蒸出的酒稱為“糙沙酒”。酒質甜味，但沖、生澀、酸味重，它是每年生產周期中的第二輪酒，也是需要入庫貯存的次原酒。糙沙酒頭應單獨貯存留作勾兌，酒尾可潑回酒醅重新發酵產香，這叫“回沙”。

原漿酒能否流行尚存爭議既然原漿酒如此迅猛升溫，那么我們的酒類企業們是不是誰占得機，誰就有可能獲得成功？專業人士認為，原漿酒的發展尚屬未知，因為原漿酒場目前還不成熟，存在的問題也不少，若把握不，有可能因此阻礙原漿酒在場未來的發展。經走訪了解，我們發現，目前場上的原漿酒雖然受到消費者的青睞，而現在場上對原漿酒的認知還很模糊，如何促進消費者的認知還需要一個過程，如何區別酒精與原漿的不同，如何區別是不是原漿酒就不需要勾兌，是不是所有的勾兌酒都是不的酒的錯誤概念。許多企業都把它作為一種概念來打造，而產品究竟是不是什么原漿酒企業卻并未在這方面作一些工作，沒有很地去教育和引導消費者。尤其值得一提的是，目前部分在推廣中已經出現一些良莠不齊的現象，其中有名無實的過度和同質化現象和趨勢已日益明顯，作為生產企業、運營商們均未能引起重視。再者，目前關于原漿酒的定義行業內沒有一個有性的統一標準，不能從源頭上引導原漿酒場的有序發展，制止魚目混珠的惡性競爭。原漿酒,純糧釀造,自飲放心,送禮有面!

    酒既是娛樂歡宴的，又是融洽人際關系的潤滑劑，尤其甚者，目前社會應酬，如果滿桌盡珍饈，舉杯卻無酒，更有人興難以下箸之嘆。有時候，宴客無酒，便無以盡禮，便無以聚，便無以盡情吐露。而有時，在孤寂無聊時，舉邀明月，也可一解心中積郁。乃至于「寒夜客來茶當酒」，亦有為千古美談。面對煩惱，竟有人情愿一醉解千愁。由此以外，酒的功用，又不能算不了。祭祀必酒才成禮盡管有些人認酒之為物，有害而無益可是翻開歷史上或是文學上的記載，在古代祭祀慶賀等場合中，飲酒成為禮節的一部分，在酒譜一書曾這樣說：「智者作之，天下世之而莫能廢，故圣人不絕人之所同。」這句話幾乎道盡了酒于人類一生的密切關系。此外，如漢書貨志說「酒者，天之美祿。」焦延壽易林上更說「酒為歡伯，除憂來樂。 知道白酒是怎么釀造的?看到這款美酒,你們會偷喝?吉林瓊漿白酒供應商

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竄沙（竄蒸）酒：“竄（cuàn）”釋義：逃跑；亂跑。竄蒸酒就是將食用酒精加入到地鍋，再在地鍋上面放上捆籽酒七個輪次取完酒的酒糟、釀造完碎沙的酒糟、釀造完翻沙的酒糟這三種酒糟中的任何一種，讓酒精從下往上，經過這些酒糟，這個過程就叫“竄”。竄是很形象的比喻，比你吃的串串香一樣，一根竹簽串過去，只是這里的竄酒是讓酒精從下往上經過（竄過）這些酒糟而得到的酒。這種酒質量差，成本，其實和酒精酒沒什么差別。 下面是質量等級排序 曲醬香（坤籽酒）＞曲與麩曲混用醬香（碎沙酒）＞麩曲醬香（碎沙酒）＞翻砂酒＞竄蒸酒黑龍江喜酒代理渠道

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