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    人均消費20-30元計日營業額＝100×3×80％×30元＝7200元月營業額＝7200元×30天＝216000元日毛利潤＝4320元日凈利潤＝1440元月毛利潤＝129600元月凈利潤＝43200元年毛利潤＝1555200元年凈利潤＝518400元投資回收期＝13個月成本率：40%毛利率：60%各項費用率：40%凈利潤率：20%房屋租金：30萬裝修費用：15萬設備雜費：15萬門店組織構架店長前廳副理廚房副理清潔清潔收銀收銀服務服務面食面食面食涼菜烹調加工加工計：全店16人月工資總額：43000元九、營銷宣傳（1）、原則：快餐相比正餐，投入要少，消耗要低，利潤要大。在營銷宣傳上樹立品牌，營造人氣是整個營銷宣傳的重心。在營銷上細分市場，把重點放在商務和有一定經濟實力的顧客群上。（2）、方式：1．媒體宣傳：2．直接營銷：3．造勢宣傳：十、推進方式（1）、成立專門的工作機構負責工作開展。專門機構由經營管理人員、設計人員、形象策劃人員等組成。其使命是負責我們品牌的創建工作，并在工作中形成可操作的范本，用于以后的分店運做。（2）、作好設計方案組織專門人員對現有中式快餐品牌、特色食材地域進行考察，在對比論證的基礎上提出我們的總體設計和菜品方案。（3）、細化要素個案在論證的基礎上。歡迎您前來咨詢相關事宜..

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