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那么如何選擇精釀啤酒設(shè)備呢?1、設(shè)備的材質(zhì):市面精釀啤酒設(shè)備材質(zhì)參差不齊,小編這邊建議選擇采用食品級304不銹鋼板材精制而成的設(shè)備。好的材質(zhì)不僅可以延長設(shè)備使用壽命,而且使得釀造安全放心。2、根據(jù)經(jīng)營的模式選擇做酒種類和日產(chǎn)量,發(fā)酵罐的數(shù)量決定了做酒的種類和日產(chǎn)量的大小。如果是開燒烤店、大排檔建議選擇日產(chǎn)量在200-300升左右的,如果是啤酒屋、音樂餐吧的建議選擇產(chǎn)量500升的;如果想要開一家精釀啤酒廠的話可以選擇產(chǎn)量在1000-2000升或者專門定制的精釀啤酒設(shè)備。3、占地面積:一精釀啤酒設(shè)備選型的時(shí)候還要根據(jù)自己的店面大小來選擇。4、選擇一個(gè)有實(shí)力、靠譜、售后服務(wù)完善的設(shè)備廠家。釀造啤酒是以麥芽、水為主要原料,加啤酒花,經(jīng)酵母發(fā)酵釀制而成的、含有二氧化碳的,低酒精濃度的發(fā)酵酒。濟(jì)南精釀啤酒設(shè)備制造
上海衡丞啤酒釀造設(shè)備——糖化煮沸鍋:加熱方式:電熱管加熱、蒸汽夾套加熱、還有一種內(nèi)加熱器。一種比一種好,價(jià)格也是一種貴攪拌:電機(jī)比較好采用變頻電機(jī)。攪拌葉片采用空心設(shè)計(jì),這樣防止想成壓力,讓氧氣進(jìn)入。進(jìn)料方式:底部進(jìn)料、底部出料(都可以防止廖液氧化)液位、人孔、燈等這些,能看到的比較好能看到,糖化很重要的是時(shí)間與溫度的控制(建議采用好點(diǎn)的控制系統(tǒng))細(xì)節(jié)處理:結(jié)構(gòu)雖然復(fù)雜,但是細(xì)節(jié)做好,不能有死角。帶有清洗裝置過濾沉淀槽(上下結(jié)構(gòu)):實(shí)現(xiàn)自然過濾及抽濾都要有進(jìn)料方式:根據(jù)市場反應(yīng)底部進(jìn)料比較好(相對造價(jià)高點(diǎn))銑制篩板下比較好反沖洗裝置(成本又高了)(有種簡單的方法,過濾槽設(shè)計(jì)有液位。可以在液位低端沖水進(jìn)行反沖洗),銑制篩板(要平整。 浙江大型精釀啤酒設(shè)備供應(yīng)商當(dāng)今啤酒市場傳統(tǒng)工業(yè)啤酒逐年呈現(xiàn)下滑,精釀啤酒以其獨(dú)特的風(fēng)味、色澤、健康廣受市場推崇和認(rèn)可。
精釀啤酒設(shè)備很重要的還是材質(zhì)和配方還有釀酒技術(shù),所以要買精釀啤酒設(shè)備,你要確定你要具體你要用來做啥,是弄啤酒屋還是自己開飯店,或者說是跟燒烤攤、酒店合作,這樣的目的是為了選擇適合自己的設(shè)備產(chǎn)量,如果選擇的設(shè)備產(chǎn)量過高,啤酒賣不出去,那就得不償失了;買設(shè)備自然要跟廠家打交道,一般廠家都會(huì)讓你去考察,買東西要貨比三家,一定要選擇有自己廠房的廠家,看看生產(chǎn)工藝,也會(huì)實(shí)地看到設(shè)備發(fā)貨的場景,心里面有個(gè)底;
精釀啤酒設(shè)備的組成:一套精釀啤酒設(shè)備是由一個(gè)糖化罐搭配多個(gè)發(fā)酵罐組合而成的,精釀啤酒發(fā)酵周期是在十天左右,精釀啤酒的需求量決定了發(fā)酵罐的個(gè)數(shù),一個(gè)發(fā)酵罐只能做一種酒,想賣幾種酒就要買幾種發(fā)酵罐,為了防止供不上,需要儲(chǔ)備一個(gè)多余的備用,因?yàn)榭傆幸环N口味的酒是賣快的,現(xiàn)有(黃啤、黑啤、IPA、果啤等)每個(gè)酒的口味都有不同的口感,商家也要根據(jù)客流量和需求量來購買發(fā)酵罐以及規(guī)格,因此,要根據(jù)自己需求來選擇合適的精釀啤酒設(shè)備。影響精釀啤酒價(jià)格的因素有很多,比如配置、型號、材質(zhì)等多個(gè)方面,像家庭自釀小型設(shè)備一般價(jià)格不會(huì)很高,比如日產(chǎn)50-100L的,就可滿足需求,價(jià)格基本在2萬以內(nèi)。像商用設(shè)備的話價(jià)格比較高,設(shè)備規(guī)格有300-3000L的設(shè)備不等,300-500L的設(shè)備一般用在啤酒館、酒店的地方比較多,價(jià)格在三四萬以上,屬于偏中小型設(shè)備;而像1000L以上較大的設(shè)備一般用在啤酒廠啤酒城等場所。 精釀啤酒設(shè)備發(fā)酵是一個(gè)復(fù)雜的生化和物質(zhì)轉(zhuǎn)化過程。
俗話說:"工欲善其事,必先利其器“,想要釀造一杯口感較好的精釀啤酒首先要選擇一個(gè)好的生產(chǎn)設(shè)備。小編認(rèn)為,設(shè)備的選擇成品的口感是至關(guān)重要的。要根據(jù)自身的需求選擇適合自己的設(shè)備。精釀啤酒由粉碎機(jī)、糖化鍋爐、過濾槽、沉淀槽、售酒柱、制冷機(jī)、冷媒箱、控制柜等組成。不同的用途又分為小型家用精釀啤酒設(shè)備和商用精釀啤酒設(shè)備。型號有300L/500/1000L/2000L等,也可以專門定制。選擇精釀啤酒設(shè)備還要看設(shè)備的材質(zhì)和配置,不同的材質(zhì)和配置對價(jià)格有一定的影響,舉例來說500L的的精釀設(shè)備由于不同的材質(zhì)和配置的影響在5-15萬之間不等。精釀啤酒設(shè)備是指用來生產(chǎn)啤酒的設(shè)備,有一體機(jī)和分體機(jī)的區(qū)別。濟(jì)南精釀啤酒設(shè)備制造
精釀啤酒設(shè)備糖化系統(tǒng),主要有單體式糖化設(shè)備和組合式糖化設(shè)備量大類型。濟(jì)南精釀啤酒設(shè)備制造
對精釀啤酒行業(yè)感興趣的朋友,在向廠家咨詢啤酒設(shè)備時(shí),經(jīng)常會(huì)詢問啤酒設(shè)備的價(jià)格。當(dāng)然,不僅*是一家公司。很多朋友會(huì)先比較價(jià)格,覺得哪個(gè)廠家能給他們比較低的折扣,然后選擇哪個(gè)廠家來參觀設(shè)備。首先,我們根據(jù)價(jià)格選擇啤酒設(shè)備??梢詮牧私膺@個(gè)廠家開始,了解成立時(shí)間、強(qiáng)度、服務(wù)等等。然后通過各個(gè)廠家發(fā)來的啤酒設(shè)備圖片,選擇自己喜歡的款式、型號。精釀啤酒在國內(nèi)的市場份額已經(jīng)越來越重,精釀啤酒因香味濃、味道好、口感醇厚、喝后不上頭等因素被人們喜歡,逐漸取締了以前的工業(yè)啤酒。各大啤酒廠也紛紛嘗試轉(zhuǎn)型,本地化、小規(guī)模、多元化的精釀啤酒必將成為今后的啤酒消費(fèi)主體。濟(jì)南精釀啤酒設(shè)備制造
上海衡丞,2015-02-27正式啟動(dòng),成立了啤酒飲料設(shè)備制造,定制化設(shè)備制造,糖化發(fā)酵設(shè)備,啤酒灌裝設(shè)備等幾大市場布局,應(yīng)對行業(yè)變化,順應(yīng)市場趨勢發(fā)展,在創(chuàng)新中尋求突破,進(jìn)而提升衡丞的市場競爭力,把握市場機(jī)遇,推動(dòng)機(jī)械及行業(yè)設(shè)備產(chǎn)業(yè)的進(jìn)步。是具有一定實(shí)力的機(jī)械及行業(yè)設(shè)備企業(yè)之一,主要提供啤酒飲料設(shè)備制造,定制化設(shè)備制造,糖化發(fā)酵設(shè)備,啤酒灌裝設(shè)備等領(lǐng)域內(nèi)的產(chǎn)品或服務(wù)。隨著我們的業(yè)務(wù)不斷擴(kuò)展,從啤酒飲料設(shè)備制造,定制化設(shè)備制造,糖化發(fā)酵設(shè)備,啤酒灌裝設(shè)備等到眾多其他領(lǐng)域,已經(jīng)逐步成長為一個(gè)獨(dú)特,且具有活力與創(chuàng)新的企業(yè)。上海衡丞飲料設(shè)備有限公司業(yè)務(wù)范圍涉及上海衡丞飲料設(shè)備有限公司主要從事飲料設(shè)備、不銹鋼制品加工、批發(fā)、零售,不銹鋼廚具、鋼材、建材、鋼結(jié)構(gòu)件批發(fā)、零售,餐飲企業(yè)管理,從事貨物及技術(shù)的進(jìn)出口業(yè)務(wù)。 【依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目,經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動(dòng)】等多個(gè)環(huán)節(jié),在國內(nèi)機(jī)械及行業(yè)設(shè)備行業(yè)擁有綜合優(yōu)勢。在啤酒飲料設(shè)備制造,定制化設(shè)備制造,糖化發(fā)酵設(shè)備,啤酒灌裝設(shè)備等領(lǐng)域完成了眾多可靠項(xiàng)目。