生物化學分離

生化分離技術是指利用微生物將餐飲廢水中的烴類物質分解氧化成為二氧化碳和水，從而去除廢水中的乳化油和溶解油等烴類物質。

餐飲廢水生化分離技術包括活性污泥分離技術和生物膜分離技術。前者是利用吸附、濃縮在流動狀態的絮凝體(活性污泥)表面上的微生物來分解有機物，后者是使微生物附著在固定的載體(濾料)上，污水從上而***經濾料表面過程中，污水中的有機物質便被微生物吸附和分解破壞。

生物分離技術處理餐飲廢水對油水分離有較好的處理效果，出水水質好，但是對進水要求較高，需要專業人員維護，而且基建費用高（谷騰環保網） 能***地進行固液分離，將廢水中的懸浮物質、膠體物質、生物單元流失的微生物菌群與已凈化的水分開。遼寧廚房餐廚垃圾處理市場研究

餐廚垃圾處理設備工作原理：

   餐廚垃圾螺旋壓榨脫水機的脫水過程分兩個階段。

   ***階段利用螺旋絞龍脫水，螺旋絞龍分傳輸段、壓縮段和出料段三段，傳輸段保證物料平穩進入設備，脫水段螺旋葉片螺距和螺旋內徑逐級變小，從而傳輸空間逐級變小，由于傳輸空間的逐級變小對物料形成逐級增大的壓力，強制物料體積縮小壓榨出水分；

   第二階段利用阻料裝置脫水，當物料進入螺旋絞龍出料段，螺旋絞龍會對物料施加軸向推力將其推出出料口，同時由氣壓裝置加壓的阻料裝置會對即將被推出的物料施加反向作用力，從而形成擠壓力對物料進行二階段脫水。 江蘇高校餐廚垃圾處理案例我國餐廚垃圾處理行業尚處于起步階段，未來可增長空間較大。

(1)北京餐廚垃圾處理現況(1] 北京市在南客修建的餐期垃圾廠其解決規限為0od用將完工的重村廢棄物綜合性處理站廚余垃圾的解決工作能力為200t/d,高安屯餐廚垃圾處理解決經營規模400t/d.北京市南宮餐廚垃圾處理廠，由北京市**項目投資，市政工程管委會管控，北京環衛集團委托基本建設和經營管理。該新項目坐落于大興區贏海鄉南言衣食住行垃圾池肥廠內，建筑面積1200m2，工程項目總項目投資2000多萬元，要以漚肥廠為借助建的處理站，該餐廚垃圾處理廠***商品為培養土。該廠不久建成投產，只建了廚余垃圾的固液歸類設備和廢水處理設備,沒有建廚余垃圾的分選機和漚肥設備。固液分離設備后，固態一部分進到了南宮漚肥廠漚肥倉的一回發醇倉，液體一部分進了廢水處理設備。因為沒有分選機設備，廚余垃圾搜集車卸掉的混和搜集的廚余垃圾中，塊狀的和帶包裝袋子的廢棄物在倒料間上的格珊除造成阻塞，沒法進人到固液分離設備系統軟件，解決高效率較低，解決實際效果較弱，倒料一部分需人工服務實際操作，辦公環境較弱，二次環境污染情況嚴重。

雖然我國已經意識到餐廚垃圾處理行業發展的重要性，“十二五”期間開始了大規模的餐廚垃圾處理設施試點建設工作。據不完全統計，截止到2015年底，全國已投運、在建、籌建（已立項）的餐廚垃圾處理項目（50t/d）以上有118座，總計處理能力約2.15萬噸/日。但是在集中化處理項目運行幾年后，發現存在諸多問題。隨著近年來政策輿論導向的明朗化，國內餐廚垃圾處理迎來新的增長，技術路線也逐漸明確，分布式餐廚垃圾處理路線將成為主流。在市場不飽和的情況下，將迎來爆發式增長階段。從節約成本和環境指標可控的基本要求來看，未來市場空間很大。 隨著污水處理工藝的不斷進步，逐漸引用MBR一體化污水處理設備。

3.2電解技術

電解分離技術指在電解過程中所釋放的大量小氣泡吸附在欲去除的油滴上表面，隨著氣泡的上浮將油滴帶出水面，從而達到分離目的的方法。張鳳娥等采用鑄鐵屑內電解分離技術進行餐飲廢水的除油，并分別考察了多種反應條件對除油率的影響。結果表明，運用鑄鐵屑內電解分離技術可以將餐飲廢水中80％以上的油分分離。餐飲廢水的除油效果受溫度的影響較大，但在實際處理過程中不必特意提高溫度；廢水電導率與反應時間成反比，但與油水分離效果無關。

林美強等對微電解預處理和電解分離技術相結合的除油效果進行了研究。通過實驗室試驗和現場擴大試驗后發現，該方法可以有效地除去部分污染物，而且廢水的導電性得到提高，除油效果更加***。 食品廠原料普遍，制種類類繁多，排出廢水的水量、水質差別很大。遼寧廚房餐廚垃圾處理市場研究

培養土的土壤有機質和有利微生物菌種含水量高，運用使用價值高,非常容易開發設計增加值高的商品.遼寧廚房餐廚垃圾處理市場研究

餐廚垃圾處理機技術性優點和特性   項目投資偏少，運作低成本，占地小；   解決期短，發醇完全，不用再次發醇；   加工工藝全過程簡易有效，機器設備運作期長，使用期長；   不造成廢棄物滲濾液，味道整治簡易；   機器設備自動化技術水平高，辦公環境不錯，人力成本較低；   發醇自然環境貼近弱酸性，不浸蝕機器設備；   營養土的土壤有機質和有利微生物菌種含水量高，運用使用價值高，非常容易開發設計增加值高的商品；對可發酵物的適應能力好，對分選機規定不高。遼寧廚房餐廚垃圾處理市場研究