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漢堡包是英語(yǔ)Hamburger的音譯,是現(xiàn)代西式快餐中的主要食物。早的漢堡包主要由兩片小圓面包夾一塊牛肉餅組成,現(xiàn)代漢堡中除夾傳統(tǒng)的牛肉餅外,還在圓面包的第二層中涂以黃油、芥末、番茄醬、沙拉醬等,再夾入番茄片、洋蔥、蔬菜、酸黃瓜等食物,就可以同時(shí)吃到主副食。這種食物食用方便、風(fēng)味可口、營(yíng)養(yǎng),現(xiàn)在已經(jīng)成為**世界的方便主食之一。漢堡包熱量高,含有大量脂肪,不適合人群或人群過(guò)量食用。中文名漢堡包英文名Hamburger主要食材牛肉餅,面包,芝士,生菜分類西式快餐口味有牛肉,麻辣,番茄等口味風(fēng)味香辣可口別名漢堡AA國(guó)際動(dòng)漫是副作用高熱量、引起肥胖目錄1漢堡的由來(lái)2漢堡包的由來(lái)3名稱寓意4制作方法?原料?制作步驟5錯(cuò)誤和謠言6營(yíng)養(yǎng)價(jià)值?概述?主要材料?營(yíng)養(yǎng)成分?**意見(jiàn)7漢堡之?高漢堡?辣漢堡?貴漢堡?老漢堡?美味漢堡89經(jīng)濟(jì)學(xué)漢堡包漢堡的由來(lái)編輯其實(shí)原始的漢堡包就是剁碎的牛肉末和面各式漢堡包成品(41張)做成的肉餅,故稱為牛肉餅。古代韃靼人有生吃牛肉的習(xí)慣,隨著韃靼人的西遷,先傳入巴爾干半島,而后傳到德意志,逐漸改生食為熟食。德國(guó)漢堡地區(qū)的人將其加以改進(jìn),將剁碎的牛肉泥揉在面粉中,攤成餅煎烤來(lái)吃。
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中文的漢堡包一詞已經(jīng)演化成為所有帶有小圓面包做成的三明治的代稱。中式漢堡(6張)亞洲地區(qū)的漢堡包的做法和材料隨著不同的地區(qū)而異:一般一定會(huì)有切開(kāi)的小圓面包,中間夾著各式各樣的食材和醬料,除了典型的牛絞肉肉餅,生菜,番茄片,洋蔥和漬黃瓜之外,還有鳳梨(菠蘿),豬絞肉肉餅,海鮮等等不同的選擇。而另一方面,漢堡包在亞洲以外的地區(qū)仍然是餐廳內(nèi)標(biāo)準(zhǔn)的食譜之一。有不少亞洲人因?yàn)榱?xí)慣了只在快餐店才可以吃到漢堡包,對(duì)于在餐廳內(nèi)花十?dāng)?shù)美元來(lái)買一個(gè)漢堡包的行為會(huì)感到奇怪,因?yàn)樗麄儠?huì)覺(jué)得不值得;但西方人則把它視作一般的菜色看待。漢堡包食用方便、風(fēng)味可口、營(yíng)養(yǎng),如今已經(jīng)成為**世界的方便主食之一。但據(jù)許多了解國(guó)外食品行業(yè)的人士介紹,西方國(guó)家的漢堡食品主要有兩種形式,一是像麥當(dāng)勞、肯德基式的快餐連鎖店售賣的現(xiàn)做現(xiàn)賣的熱漢堡;另一種是冷凍的漢堡包,在食品店的冷凍柜中銷售,由顧客買回家中微波加熱后食用,像我們?cè)诔小⑦B鎖店或小售貨亭中所買到的帶包裝的漢堡包,可以說(shuō)是一種的漢堡食品。[4]漢堡包經(jīng)濟(jì)學(xué)編輯1986年,TheEconomist雜志用各國(guó)麥當(dāng)勞巨無(wú)霸(BigMac)漢堡包的價(jià)格作為基準(zhǔn)來(lái)測(cè)試各國(guó)的實(shí)際匯率是否符合購(gòu)買力平價(jià)。大連美式漢堡加盟怎么樣
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