左旋肉堿是一種促使脂肪轉化為能量的類維生素，對人體無害。左旋肉堿突出的生理功能就是作為脂肪酸運輸的載體，以乙酰基左旋肉堿的形式將中長鏈脂肪酸，從細胞線粒體膜外轉移到膜內，在線粒體基質中氧化，產生能量。舉例來講它好像一部鏟車一樣，能夠鏟起脂肪進入燃料爐中燃燒來提供能量，充當了脂肪到線粒體的“搬運工”，是國際上公認的安全無害的減脂營養強化劑，國際上推薦食用1-5克左旋肉堿比較適合。特別適合人們配合做有氧運動來減脂，效果明顯。左旋肉堿在人體的肝臟和腎中產生，并儲存在肌肉、**、腦和心臟中。左旋肉堿主要是在人體的肝腎等內臟中產生，然后，在心、腦、肌肉等身體部位貯存。常州左旋肉堿批發

左旋肉堿 (L-carnitine)，又稱L-肉堿或音譯卡尼丁，是一種促使脂肪轉化為能量的類氨基酸，紅色肉類是 左旋肉堿的主要來源。不同類型的日常飲食已經含有5-100毫克的左旋肉堿，但一般人每天只能從膳食中攝入50毫克，素食者攝入更少。左旋肉堿的主要生理功能是促進脂肪轉化成能量測試結構，服用左旋肉堿能夠在減少身體脂肪、降低體重的同時，不減少水分和肌肉。左旋肉堿的研究始于20世紀初期。 1905年，俄國人Gulewitsch和Krimberg從肉類提取物中發現了L－肉堿，自此以后，各國科學家進行了深入的研究。 早期的研究發現，L－肉堿是一種類維生素營養素，并將其命名為維生素Bt。而事實上，堿的化學結構類似于膽堿，與氨基酸相近；另外，由于一些動物可由自身合成來滿足肉堿的需要，因此認為肉堿不是維生素，但習慣上仍將其稱為維生素BT。常州左旋肉堿批發嬰兒左旋肉堿合成能力較弱，只有成人的12%，尤其是早產兒，必須補充外源性左旋肉堿，才能滿足身體所需。

左旋肉堿作為一種新型的營養強化劑，尤其是作為嬰兒配方食品、運動員食品以及減重健美食品的添加劑，目前在功能性食品中已經得到較為普遍的應用。作為商品的左旋肉堿主要是其鹽酸鹽、酒石酸鹽和檸檬酸鎂鹽。左旋肉堿在嬰兒利用脂肪為能量來源的代謝過程中起到重要的作用，由于嬰兒體內左旋肉堿的生物合成能力較弱，不能滿足其正常代謝的需要，因此必須攝取外源性的左旋肉堿以保證體內的脂肪處于比較好的氧化狀態并提供足夠的能量維持嬰兒正常的體溫。此外，左旋肉堿對嬰幼兒生長發育、改善代謝平衡等方面也有一定的促進作用。因此有必要對嬰幼兒食品進行左旋肉堿的強化，尤其是以大豆為基礎的嬰幼兒配方食品，因為大豆中左旋肉堿的含量很低。我國對嬰兒配方食品的左旋肉堿限量為70～90mg/kg，目前我國已有左旋肉堿強化的嬰兒配方奶粉上市。

日常生活中左旋肉堿的適宜人群：

（1）需要減輕體重的人群

（2）想減輕體重卻害怕有副作用的人群

（3）不喜歡大量運動的人群

（4）有將軍肚的男士

在使用左旋肉堿的注意事項：

（1）左旋肉堿在服用后1——6小時內發揮作用，在這個時間段加大運動量效果較好。

（2）目前安全的服用范圍是4G/天，服用時不要同時服用大量氨基酸，否則會影響左旋吸收。

（3）睡前不要服用左旋肉堿，否則會因興奮影響到睡眠。

（4）在購買肉堿產品時要選購純度較高的左旋肉堿。

左旋肉堿是脂肪氧化不可或缺的關鍵物質，如果缺乏左旋肉堿，首先影響的就是心臟。

2．增強耐力，提高運動能力 左旋肉堿由于能夠促進脂肪酸穿過線粒體膜進行氧化供能，因此在運動時可以促進身體內脂肪的燃燒來提供能量，同時左旋肉堿還可以促進支鏈氨基酸的氧化利用，可以改變線粒體內呼吸酶的活性，從而可以提高機體有氧氧化供能的能力。 因此運動員適當服用左旋肉堿能夠提高運動中的能量生成，提高機體的耐力水平，從而提高運動成績，尤其適合于耐力性運動項目。 3．促進疲勞恢復和降低氨的毒性 補充左旋肉堿可以促進細胞內**酸脫氫酶的活性，從而促進葡萄糖的氧化利用，有利于延緩運動時的疲勞發生。運動時乳酸產生過多會增加血液和組織液的酸性，降低ATP的生成，導致疲勞發生，補充左旋肉堿可以減少過多乳酸，提高運動能力，促進運動性疲勞的恢復。適當補充左旋肉堿對于慢性疲勞綜合癥也有較明顯的效果。 氨是蛋白質降解的產物，也是運動性疲勞的識別標志，即使較低的氨含量也會有較大的毒性。研究發現左旋肉堿有抗氨毒性的保護作用，能夠促進尿素循環，使氨降解為尿素，從而解除氨的毒性。左旋肉堿參與許多代謝環節，提高人體的抵抗力、保護細胞膜的穩定性，抗疲勞面起著重要作用。常州左旋肉堿批發

左旋肉堿也叫維生素BT，是一種類維生素，一般人每天只能從膳食中攝入50mg，素食者攝入更少。常州左旋肉堿批發

補充左旋肉堿可以促進細胞內**酸脫氫酶的活性，從而促進葡萄糖的氧化利用，有利于延緩運動時的疲勞發生。運動時乳酸產生過多會增加血液和組織液的酸性，降低ATP的生成，導致疲勞發生，補充左旋肉堿可以減少過多乳酸，提高運動能力，促進運動性疲勞的恢復。氨是蛋白質降解的產物，也是運動性疲勞的識別標志，即使較低的氨含量也會有較大的毒性。研究發現左旋肉堿有抗氨毒性的保護作用，能夠促進尿素循環，使氨降解為尿素，從而解除氨的毒性。常州左旋肉堿批發

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