在廚房中所應用到的AI技術有：

一、 廚房火災監控識別

      及時發現廚房火災隱患，避免造成大規模的群死群傷事件是重中之重的事，現代廚房電器眾多，火災隱患較多，特別是在餐館收工之后，針對出現的火災及時報警處置非常重要。

二、廚師是否帶帽子監控識別

      廚師工作期間佩戴廚師帽已經成為行業共識，但有些廚師意識淡薄，工作期間不佩戴帽子的現象時有發生，因為食品中發現頭發的現象時有發生，導致一些投訴甚至爭吵現象，通過視頻自動監督，促進行業自律，健康發展。

三、在廚房抽煙監控識別

      在廚房抽煙一方面會存在火災隱患，另一方面也導致食品衛生安全的問題，成都慧視光電技術有限公司針對抽煙的AI智能算法解決方案識別率已經可以達到90%以上，可以對絕大部分抽煙的行為進行準確識別。

四、廚房出現老鼠監控識別

      老鼠自身攜帶大量病菌，一旦出現在廚房對于餐具、食材、烹飪設備的衛生帶來巨大的威脅，對一些存在鼠患的廚房及時發現，及時處理，查漏補缺，維護廣大**的餐飲安全。

成都慧視光電推出基于AI智能算法的電梯智能阻車系統。重慶開放AI智能目標跟蹤

我國無論是內河貨運還是國際海運，總運輸量居于世界前列，航線上船舶非常密集，在船只的航行過程中，船舶相撞、船舶撞擊橋墩的情況時有發生，尤其是在夜間航行期間發生事故的概率更高，對船舶或船上人員帶來巨大的安全隱患。針對船舶行業，成都慧視光電技術有限公司研發新的AI算法——船舶闖入識別技術，該技術自動識別即將或者正在進出港口的船舶，幫助港口管理人員及時響應船舶停泊事宜，安排船舶停泊位置。還可以識別河道施工區域或者國家禁航區非許可船舶闖入行為，及時提醒預警。為船舶的安全航行及停靠提供技術支撐。貴州邊海防AI智能供應商成都慧視光電推出的AI智能算法可用于火焰監測。

“廚間衛生”、“地溝油”、“塑化劑”……隨著這些黑色事件越來越多的出現我們的生活中，食品安全也就越來越來的引起人們的重視。為使“廚房”更讓人放心，同時效提升監管部門對從業企業的管理監督，特推出“綠色廚房”項目。“綠色廚房”，即通過在廚房、洗菜間、配菜間等地方安裝攝像頭，從而實現在大廳、包房、以及監督部門管理中心顯示大屏中對“廚房”食品加工全過程進行視頻監管。一個城市甚至一個區域的餐廳廚房數以千計，如果通過人工看屏幕的方式進行監管，一方面將會投入大量的人力物力，另一方面就會存在大量的漏報誤報現場，難以起到全過程監督的作用。基于以上情況，成都慧視光電技術有限公司基于AI智能算法解決方案推出了“明廚亮灶工程”綜合監管系統，結合廚房相關位置的實時視頻，通過對視頻進行分析，發現相關違規的現象和行為，并進行分類存儲，從而高效保障“明廚亮灶工程”的順利實施，那么在整個中用到了哪些AI技術呢？

重慶市潼南區八名小學生落水后全部遇難，看到這個消息，很多人不禁淚流滿面，不敢想象這幾個孩子的媽媽該如何度過自己的后半生。一個小學生不慎失足落水后，旁邊的七名小伙伴一起去救他，導致八個孩子全部遇難。小孩的安全意識比較薄弱，雖然一再宣導不要去水邊玩耍，池塘河邊都不可以，但是每年類似的新聞總是層出不窮，如何用現在智能手段預防此類事件呢？慧視光電總經理張慶說道：“可以借助AI智能算法—小孩越界識別技術，針對公園湖邊、池塘邊、河邊等危險區域，自動識別小孩闖入，如檢測小孩進入危險區域，立即警報，及時通知現場管理人員。”據了解，易發事故河段使用慧視光電該技術以來，事故發生率降低了80-90%，效果非常突出。成都慧視光電推出基于AI智能算法的智慧工地可視化管理平臺。

目前，我國已有超過700個城市（含縣級市）在規劃和構建智慧城市。根據IPCC第五次評估報告及相關研究表明，全世界52％的人口居住在城市，城市消耗了全球能源消耗總量的67％～76％，與能源相關的二氧化碳排放量占全球排放總量的71％～76％。我國也不例外，約85％的二氧化碳排放量與城市能源消費有關。因此，城市無疑是實現“雙碳”目標的主要應用場景，構建智慧城市在某種程度上來說必然要成為我國推動“雙碳”戰略的一個關鍵方向。然而，就目前的反饋來看，我國的智慧城市工程仍需要進一步明確綠色發展概念，從而更好地將技術應用于“雙碳”目標的實現。而這一個過程，相比過去的建設，明顯有了更準確的建設方向，其中城市管理者、數字服務商以及民眾等在智慧城市建設過程中的定位和價值也就愈發清晰。類似慧視光電這種專業研發AI算法的公司也如雨后春筍，不斷產生和發展，在智慧城市發展中，貢獻自己的一份力量。成都慧視光電推出智慧監獄系統。智慧養老AI智能人臉識別

成都慧視光電推出可用于未佩戴口罩識別的AI智能算法。重慶開放AI智能目標跟蹤

在以下場所工作必須戴安全帽：1、冶金高溫作業場所、油田鉆井森林采伐、供電線路、高層建筑施工以及寒冷地區施工場景。2、采礦、機械工業等沖擊強度高的室內常溫作業場所。3、煤礦、井下、隧道、涵洞等場所的作業。因為這些行業相對而言在作業過程中的風險要高于其他行業，處于對從業人員的人身安全保護，所以要求在工作期間必須佩戴安全帽。但是偶爾總有人覺得自己經驗老道，不會出現問題，這就給相關管理工作增加了難度。針對這一情況慧視觀點成功研發了安全帽識別技術，配合現場攝像頭，實現自動識別現場作業人員的安全帽佩戴情況，準確率高于90%，實現高效率監督監管，守護者每一位從業人員的安全。重慶開放AI智能目標跟蹤

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