包括預(yù)先定量包裝以及預(yù)先定量制作在包裝材料和容器中并且在一定量限范圍內(nèi)具有統(tǒng)一的質(zhì)量或體積標(biāo)識的食品;散裝食品,指無預(yù)先定量包裝,需稱重銷售的食品,包括無包裝和帶非定量包裝的食品。從以上的定義可見,預(yù)包裝食品有兩種形式:一種是預(yù)先定量包裝,一種是預(yù)先定量制作在包裝材料和容器中。散裝食品需要稱重銷售,即不預(yù)先確定重量,按照基本計量單位進(jìn)行定價。預(yù)包裝食品的兩種形式都要求預(yù)先定量,預(yù)先定量是預(yù)包裝食品**基本的要求,也是區(qū)別于散裝食品**鮮明的標(biāo)志。可見,判斷是預(yù)包裝食品還是散裝食品,關(guān)鍵看“預(yù)先定量”,是否“定量”很重要。如何判斷是否“定量”?《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》GB7718-2011指出,在一定量限范圍內(nèi)具有統(tǒng)一的質(zhì)量或體積標(biāo)識。可見,預(yù)先定量指的是在包裝完成后即具有確定的量值,即量值是一定的。如果產(chǎn)品經(jīng)過包裝后,量值不一定,不能稱得上預(yù)先定量。比如,超市里把產(chǎn)品進(jìn)行二次分裝后,經(jīng)過稱重,在包裝上標(biāo)明凈含量,但是同一種產(chǎn)品每包次的凈含量卻又不統(tǒng)一,就不能稱得上“預(yù)先定量”,還是散裝食品。有的食品在生產(chǎn)企業(yè)出廠時是預(yù)包裝食品,但是在食品流通中二次分開銷售,包括**包裝。再比如我們要買2斤小燒的白酒,那些酒盛放在大缸里,這些大米和酒,就是散裝食品的一種。普洱名優(yōu)食品廠家批發(fā)價
綜上,根據(jù)《食品安全法》、《食品經(jīng)營許可管理辦法》、《散裝食品衛(wèi)生管理規(guī)范》、《GB7718-2011食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》等法律法規(guī)可知,食品經(jīng)營許可中的預(yù)包裝食品、散裝食品均是取得了《食品生產(chǎn)許可證》的企業(yè)生產(chǎn)的食品。預(yù)包裝食品是包裝食品,但不是所有的包裝食品都是預(yù)包裝食品,食品經(jīng)營許可中的預(yù)包裝食品是預(yù)先定量包裝或者制作在包裝材料和容器中的食品且包裝標(biāo)簽符合《食品安全法》第六十七條規(guī)定除特殊食品銷售(保健食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、嬰幼兒配方乳粉、其他嬰幼兒配方食品)外的普通食品。散裝食品并非裸裝食品,它是指稱量銷售的食品,其形式有兩種:一種是銷售時是裸裝的食品,比如10kg/袋的瓜子,在食品流通企業(yè)拆零后,轉(zhuǎn)化為散裝食品。另一種是銷售時是有包裝的食品,比如糖果,在食品流通企業(yè)拆去運輸包裝后,稱量銷售。。保山特殊食品現(xiàn)價散裝食品因節(jié)省了繁瑣的包裝,降低了食品的價格,且買多買少、隨意方便。
銷售人員必須持有有效健康證明,操作時須戴口罩、手套和帽子;銷售的食品必須用防塵材料遮蓋,設(shè)置隔離設(shè)施以確保食品不能被消費者直接觸及,并設(shè)置禁止消費者觸摸的標(biāo)志;經(jīng)營者應(yīng)在盛放食品容器的***位置或隔離設(shè)施上標(biāo)示出食品名稱、配料表、生產(chǎn)者和地址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、保存條件、食用方法等內(nèi)容;經(jīng)營者具備符合衛(wèi)生要求的洗滌、消毒、儲存和溫度調(diào)節(jié)等設(shè)施或設(shè)備。第五,經(jīng)營者銷售需要清洗后加工的散裝食品時,應(yīng)在銷售貨架的明顯位置設(shè)置標(biāo)簽,并詳細(xì)標(biāo)注食品名稱等各項內(nèi)容,應(yīng)保證消費者能夠方便地獲取上述標(biāo)簽。第六,由經(jīng)營者重新分裝的食品,其標(biāo)簽應(yīng)按原生產(chǎn)者的產(chǎn)品標(biāo)識真實標(biāo)注,必須詳細(xì)標(biāo)注食品名稱等各項內(nèi)容。第七,散裝食品標(biāo)簽標(biāo)注的生產(chǎn)日期必須與生產(chǎn)者出廠時標(biāo)注的生產(chǎn)日期相一致,由生產(chǎn)者和經(jīng)營者預(yù)包裝或分裝的食品,嚴(yán)禁更改原有的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期限。已上市銷售的預(yù)包裝食品不得拆封后重新包裝或散裝銷售。第八,經(jīng)營者應(yīng)將不同生產(chǎn)日期的食品區(qū)分銷售,并標(biāo)明生產(chǎn)日期。若將不同生產(chǎn)日期的食品混裝銷售,則必須在標(biāo)簽上標(biāo)注**早的生產(chǎn)日期和**短的保質(zhì)期限。
以不合格食品冒充合格食品;食品經(jīng)營者銷售食品后,如果發(fā)生質(zhì)量問題,可以通過生產(chǎn)者名稱及聯(lián)系方式追溯,及時向食品生產(chǎn)者主張權(quán)利。為了確保食品安全,經(jīng)營者銷售散裝食品必須遵守以下規(guī)定。***,經(jīng)營者采購散裝食品時,必須向制售者索取并核對生產(chǎn)者的食品生產(chǎn)許可證和食品檢驗合格證等材料,留存復(fù)印件備查。經(jīng)營者應(yīng)查驗散裝食品的標(biāo)簽內(nèi)容是否清晰、完整,制售者必須如實提供。經(jīng)營者應(yīng)配備相應(yīng)設(shè)備或工具,對購進(jìn)的食品進(jìn)行檢驗或送檢。任何經(jīng)營者不得經(jīng)銷未取得生產(chǎn)許可證的生產(chǎn)者生產(chǎn)的食品,以及無檢驗合格證明和標(biāo)簽內(nèi)容不完整的散裝食品。第二,經(jīng)營者進(jìn)貨后,應(yīng)按照所采購食品的保存條件的要求進(jìn)行儲存,防止二次污染。第三,經(jīng)營者應(yīng)按照生熟分開的原則設(shè)定散裝食品銷售區(qū)域。生熟食品銷售地點應(yīng)保持一定距離,不得在同一區(qū)域內(nèi)銷售,防止交叉污染。散裝食品的銷售區(qū)域應(yīng)具有明顯的區(qū)分或隔離標(biāo)志并保持清潔,嚴(yán)禁放置廢棄物處理設(shè)施和銷售任何非食品物品,并根據(jù)所銷售食品的需要,設(shè)置相應(yīng)的溫度調(diào)節(jié)、洗滌、消毒和存放設(shè)備設(shè)施。第四,經(jīng)營者銷售直接入口食品和不需清洗即可加工的散裝食品,必須做到食品應(yīng)由專人負(fù)責(zé)銷售,并為消費者提供分揀及包裝服務(wù)。但是,消費者在選購時,也無從知道這些沒有外包裝的散裝食品到底是由誰生產(chǎn)的。
在食品經(jīng)營許可工作中,經(jīng)常會遇到申請人申請經(jīng)營預(yù)包裝食品、散裝食品,但當(dāng)筆者問其是否知道什么是預(yù)包裝食品、散裝食品時,聽到的回答往往是“有包裝的就是預(yù)包裝食品,無包裝的就是散裝食品”;甚至有的食品監(jiān)管人員也搞不明白,在日常監(jiān)管中要求一些經(jīng)營有包裝的農(nóng)畜產(chǎn)品經(jīng)營者辦理《食品經(jīng)營許可證》。可見,不論是食品經(jīng)營者還是監(jiān)管人員,對預(yù)包裝食品、散裝食品的理解都存在一定誤區(qū)。下面,筆者結(jié)合食品經(jīng)營許可工作經(jīng)驗,就如何界定預(yù)包裝食品、散裝食品談幾點看法。在《食品經(jīng)營許可管理辦法》中,根據(jù)食品經(jīng)營項目分為預(yù)包裝食品銷售(含冷藏冷凍食品、不含冷藏冷凍食品)、散裝食品銷售(含冷藏冷凍食品、不含冷藏冷凍食品)、特殊食品銷售(保健食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、嬰幼兒配方乳粉、其他嬰幼兒配方食品)、其他類食品銷售;熱食類食品制售、冷食類食品制售、生食類食品制售、糕點類食品制售、自制飲品制售、其他類食品制售等。該部門規(guī)章只是將預(yù)包裝食品和散裝食品作為不同經(jīng)營項目進(jìn)行了分類,但對其界定及條件要求還需結(jié)合其他食品法律法規(guī)來認(rèn)定。首先,來看預(yù)包裝食品的兩個要件。根據(jù)《GB7718-2011食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》規(guī)定。即消費者購買后可不需清洗即可烹調(diào)加工或直接食用的食品,主要包括各類熟食、面及面制品、速凍食品等。昆明電商食品市場報價
在什么地方生產(chǎn)的,由哪些成分組成,它們的配料及其來源是什么。普洱名優(yōu)食品廠家批發(fā)價
從而能夠保證擋板對食品的擠壓,且在閥門的作用下,方便人員對氣體的進(jìn)出進(jìn)行控制。3、該擠壓式散裝食品存儲罐,通過設(shè)置把手,且把手的表面設(shè)置有防滑紋路,增大了把手的摩擦力,方便人員對其進(jìn)行把持,從而方便人員對該裝置進(jìn)行攜帶。附圖說明圖1為本發(fā)明正視的剖面結(jié)構(gòu)示意圖;圖2為本發(fā)明擋板俯視的結(jié)構(gòu)示意圖;圖3為本發(fā)明正視的結(jié)構(gòu)示意圖;圖4為本發(fā)明a部放大的結(jié)構(gòu)示意圖。圖中:1罐體、2密封蓋、3密封塞、4擋板、5清理板、6把手、7充氣筒、8連接管、9出氣管、10閥門、11滑動裝置、111滑套、112滑桿、12壓板、13活塞。具體實施方式下面將結(jié)合本發(fā)明實施例中的附圖,對本發(fā)明實施例中的技術(shù)方案進(jìn)行清楚、完整地描述,顯然,所描述的實施例**是本發(fā)明一部分實施例,而不是全部的實施例。基于本發(fā)明中的實施例,本領(lǐng)域普通技術(shù)人員在沒有做出創(chuàng)造性勞動前提下所獲得的所有其他實施例,都屬于本發(fā)明保護(hù)的范圍。如圖1-4所示,本發(fā)明提供一種技術(shù)方案:一種擠壓式散裝食品存儲罐,包括罐體1,罐體1進(jìn)料口的表面設(shè)置有密封蓋2,密封蓋2的表面開設(shè)有防滑紋路,密封蓋2的下表面設(shè)置有密封塞3,通過設(shè)置密封蓋2和密封塞3,能夠避免了空氣中水蒸氣與散裝食品長期接觸。普洱名優(yōu)食品廠家批發(fā)價
云南花雨欣食品有限公司是一家食品生產(chǎn);預(yù)包裝食品、散裝食品(不含酒精類飲料)的銷售(憑許可證核定的范圍和時限開展經(jīng)營活動);國內(nèi)貿(mào)易、物資供銷;貨物及技術(shù)進(jìn)出口業(yè)務(wù);設(shè)計、制作、代理、發(fā)布國內(nèi)各類廣告;企業(yè)營銷策劃及形象設(shè)計;組織文化藝術(shù)交流活動(演出除外)(依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目,經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動)。 的公司,致力于發(fā)展為創(chuàng)新務(wù)實、誠實可信的企業(yè)。云南花雨欣食品深耕行業(yè)多年,始終以客戶的需求為向?qū)В瑸榭蛻籼峁?**的食品。云南花雨欣食品致力于把技術(shù)上的創(chuàng)新展現(xiàn)成對用戶產(chǎn)品上的貼心,為用戶帶來良好體驗。云南花雨欣食品創(chuàng)始人張德鳳,始終關(guān)注客戶,創(chuàng)新科技,竭誠為客戶提供良好的服務(wù)。