“隴尚合”牌牛肉拉面系列產品技術研發、技術培訓、原料采購、加工，四位一體的新型餐飲企業，博采蘭州牛肉面工藝百家之長，結合現代食品科技，形成統一的技術標準，經營管理方式統一，服務標準統一。隨著人們對地域風味牛肉面的不斷探索和創新，也在不斷融合現代元素，追求色、香、味、味的統一，傳承百年蘭州牛肉面，在保留傳統風味的基礎上，更多地加入西北豪放的飲食文化，讓天南海北的朋友們，在一碗面中感受地域風情之美。幾百年來，蘭州牛肉拉面深受食客的喜愛，每一碗牛肉拉面都能立刻喚醒疲憊的靈魂，這是一種生活習慣，更是一種文化的烙印。蘭州口味正的品牌拉面！蘭州牛肉拉面煮肉料

《蘭州牛肉面》情緒化、人情化、融洽隨和。人與人之間的性格差異造就了牛肉面的各種面型，而面型的多樣性又塑造了蘭州人的涵養與性格。男孩吃“二細”(稍粗)，女孩吃“細”(細)，中老年人則偏愛“蔥葉”和“蔥毛”(較細)；文化人、知識分子喜歡“蔥葉”和“蔥葉”，工人、軍人、猛漢則偏愛“蔥葉”甚至“蔥毛”(較細)……蘭州人吃牛肉面哪一種已印進了潛意識中，變化不大。毛細是溫柔的，頭細是隨和的，二細是陽剛的，韭菜葉給你平靜，大蔥葉給你豪放，大蔥葉給你威猛武野…蘭州牛肉拉面煮肉料蘭州口碑好評高的品牌拉面！

**的蘭州牛肉面，外表看上去有一清(清湯)、二白(蘿卜白)、三綠(香菜、蒜苗綠)、四紅(油辣椒紅)、五黃(面條黃)，面條的外觀可分為二細、毛細、韭葉、蒜苗綠、四紅(油辣椒)、五黃(面條黃)。每***，清城大約五點鐘，都還沉浸在黎明前的可色之中，每一條街邊的蘭州牛肉面館，都已經燈火通明，一口大鐵鍋里已經沸騰了，還有一口大鐵鍋里的牛肉面，香辣的湯圓，每一條街都已是滿頭大汗的，大鐵鍋里已經沸騰了，沸水中夾著濃香的牛肉，已飄四溢，在四面八方彌漫！

2021年了，就快要過年了，過完春節就進入了辛丑年，也就是牛年。牛年到了，要說跟牛有關的吃食，除了南京人常吃的牛肉鍋貼之外，還有伴著我長大的牛肉拉面/蘭州牛肉面了。很多人奇怪為什么我用了兩個名字，因為這其實是兩種不完全一樣的面條，其中有些差別，但是一般人根本分不出來。其實如果店面叫牛肉拉面或者蘭州拉面，里面除了買拉面之外還賣刀削面、炒飯、大盤雞之類其他吃食，基本上是青海化隆人開的。要論口味上來說，蘭州牛肉面還是要略勝化隆拉面一籌，但是價格上也是也略勝一籌。蘭州牛肉面加盟口碑比較好的品牌隴尚合牛肉面。

蘭州人說，在蘭州，沒有蘭州拉面。蘭州人說，牛肉面出了蘭州城就不行了，沒有那個味了。蘭州人說，不管昨晚你在哪里胡作非為，第二天一早你吃上一碗牛肉面，這一切就都過去了。對出走的蘭州人來說，家鄉似乎只有在遠方才可愛，牛肉面只有闊別已久才格外醇香。而依舊在蘭州的人，他們守著黃河不愿走遠，他們在黃河邊長大，也要在黃河邊老去。蘭州人的清晨總是從“扎碗牛大”開始，這一碗滋味濃郁的牛大，像極了樸實的蘭州人。牛肉湯帶著醇厚香氣的翻滾，師傅手里筋道面身與案板的碰撞，蘭州人吃面時的“嗦嗦”聲，以及遍及大街小巷的面館中傳來的人聲鼎沸。蘭州的清晨喧鬧得可愛，也充滿細微的生活氣息。蘭州隴尚合品牌牛肉面加盟比較劃算。牛肉拉面加盟教配方嗎

想在外地做加盟蘭州牛肉面哪家好？蘭州牛肉拉面煮肉料

在蘭州出生或生活過的孩子，在味覺榜單里，占據榜首的主打味兒，一定是那煮過的牛肉混合蘿卜片的湯，在潑上一勺油辣子，撒上香菜蒜苗的鮮香味兒，連路過都能讓你魂牽夢繞的拉面館。我所出生的地方是個典型的北方小鎮，空氣常年很干燥，遠處是有些褐黃色的山丘，不寬的馬路兩旁分布著低矮的房子。一排房子過去，總有幾家印著蘭州大面幾個大字的面館。面館里是少不了人的，尤其是趕上飯點時，連門口擺著的幾張大桌子也是坐滿了人。一碗zhengzong的牛肉拉面講究一清、二白、三紅、四綠、五黃，即牛肉湯色清氣香；蘿卜片潔白純凈；辣椒油鮮紅漂浮；香菜、蒜苗新鮮翠綠；面條則柔滑透黃。缺一樣，都不是**的牛肉拉面。蘭州牛肉拉面煮肉料