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    何為ISO22000認證？食物安全一直受到各國正府和消費者的關注。隨著經濟全球化的發展，生產、制造和供應食品的組織都已認識到，顧客越來越希望這些組織具備和提供足夠的證據證明自己有能力控制食品安全危害，2005年9月1日，國際標準化組織正式發布了ISO22000：2005（食品安全管理體系——對整個食品鏈中各組織的要求），這是一個新的國際標準，該標準由ISO組織來自食品行業的**，通過與食品法典委員會、聯和國糧農組織和世界衛生組織緊密合作而產生。ISO/22000覆蓋了食品鏈全過程，即種植、養殖、初級加工、生產制造、分銷，一直到消費者使用，其中也包括餐飲。另外，與食品生產密切相關的行業也可以采用這個標準建立食品安全管理體系，如殺蟲劑、獸藥、食品添加劑、儲運、食品設備、食品清潔服務、食品包裝材料等。ISO22000適用于所有的食品行業。ISO22000可以作為技術性標準對企業建立有效的食品安全管理體系進行指導，這一標準可以單獨用于認證，也可與其他管理體系如ISO9001組合實施。ISO22000可能會替代目前所有的食品安全管理的有關標準。BRC認證，BRC驗廠，歐盟認證，歐盟有機認證，有機認證，農產品有機認證，茶葉認證，gmp認證，GMP驗廠，找上海傾禹咨詢來輔導。

    ISO22000認證的外部動機：1.保障消費者健康因此，通過實施這一結構嚴謹且成效顯住的預防性食品安全控制體系，可以對食品形成和分銷全過程的安全危害依據其顯住程度實施分類控制，確保食品中潛在的顯住危害得到預防、消除或降低到可接受水平，從而使提供的食品滿足消費者身體健康和生命安全的要求。2.促進食品國際貿易運行一個滿足食品安全管理的國際標準的體系，是經濟全球化條件下食品企業與國際食品安全管理通行規則對接的需要，也是我國強化食品安全管理大趨勢下企業應當具備的醉基本的產品品質保證要求。食品出口企業則必須建立完善的食品安全管理體系。獲得食品安全管理體系認證證書，證明企業已經滿足食品安全管理的國際標準的要求，在產品市場準入審批和產品出口衛生注冊時可以減少重復檢查，降低企業成本。目前，食品安全管理體系正日益成為與國際貿易的通行證，同時也正成為發達國家國際貿易的技術壁壘。食品行業要跨越技術壁壘，就必須緊跟國際食品業的發展潮流。因此，積極采用國際先進的食品安全管理體系，將有效減少技術法規、標準和合格評定程序對國際貿易構成的不必要障礙，促進國際貿易自由化。上海傾禹咨詢，專業的食品安全管理體系認證咨詢公司，經驗豐富人脈廣，通過有保障，助您認證全程無憂。

    ISO22000標準是醉早制定的食品安全管理體系國際標準之一，被全球的食品企業廣范認可。該標準適用于在食品鏈中任何一類組織，包括農產品生產廠商、動物飼料生產廠商、食品生產廠商、批發商和零售商，也適用于與食品有關的設備供應廠商、物流供應商、包裝材料供應廠商、農業化學品和食品添加劑供應廠商，以及食品業提供服務的供應商和餐廳等。標準的主要內容有：1.高級管理層承諾為使食品安全體系有效，高級管理團隊拳全承諾實施和持續改進是必要基礎。2.食品安全管理體系目標及策劃明確組織在建立食品安全管理體系過程需要建立食品安全目標、提供資源保障、建立崗位職責、人員有相應的能力并建立有效的溝通。3.文件和記錄管理標準規定組織所建立的程序文件和記錄應能滿足和支持食品安全管理體系的運行，證明其實施的有效性，并在必要的時候進行更改。4.食品安全管理體系運行控制標準規定組織的前提方案（PRP）、可操作性前提方案（OPRP）和HACCP的具體要求。還包括可追溯系統、應急準備和響應和對監視測量裝置的校準。5.食品安全管理體系績效評價規定組織應通過內部審核、管理評審和監視和測量的方法對前提方案、可操作性前提方案和HACCP計劃的運行進行持續的分析和評價。上海傾禹咨詢，專業的食品安全管理體系認證輔導公司，經驗豐富人脈廣，通過有保障，讓您認證全程無憂。FSC驗廠TQP認證ECOVADIS認證ISO22000認證審核流程咨詢流程

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