冰蓄冷在制冷過程中同樣也需要能源，這種供冷方式實現能源的節約與電廠發電、電網供電和供冷的集中方式有密切的聯系。技術發展，這項技術是上世紀初在美國研制并開始應用，但開始并不普及。直到八十年代世界性的能源危機，冰蓄冷的節能優勢才被世人所矚目，而得到普遍的推廣使用。日本能源貧乏，冰蓄冷的市場頗好。該項技術已經成為很多發達國家解決電網供電壓力不平衡的重要強制手段。我國從九十年代開始引進國外冰蓄冷技術，全國現有幾百家單位在使用，已經擁有主要自主知識產權冰蓄冷技術的公司，其自主研發的ICEBANK蓄冰技術系統打破了國外技術壟斷，是獨一達到國際先進水平的冰蓄冷民族品牌。較早實施的再運營項目使用冰蓄冷技術后，每年能為用戶節省空調運行費用117.7萬元，節約費用比率為36.6%，為國家電網轉移高峰電力338萬kwh，為國家減少1129噸電力燃煤，為環境減1238萬m3的廢氣排放的案例是比較突出的。冰蓄冷技術通過巧妙調整貯冷、釋冷時機，實現用冷峰值與用電谷值的差異化利用，節約能源。佛山屠宰場冰蓄冷技術

蓄冷空調特點：（1）轉移制冷機組用電時間，起到轉移電力高峰期用電負荷的作用。（2）蓄冷空調系統的制冷設備容量和裝設功率小于常規空調系統，一般可減少30%~50%。（3）蓄冷空調系統的一次投資比常規空調系統要高。如果計入供電增容費及用電集資費等，有可能投資相對或增加不多。（4）蓄冷空調系統的運行費用由于電力部門實行峰谷電價政策，比常規空調系統要低，分時電價差值愈大，得益愈多。（5）蓄冷空調系統制冷設備滿負荷運行比例增大，狀態穩定，提高設備利用率。（6）蓄冷空調不一定節電，而是合理使用峰谷段的電能。惠州閉式冰蓄冷儲能冰蓄冷系統在電力負荷調峰、尖峰用電削峰填谷等方面具有潛在的巨大價值。

蓄冷裝置構成：蓄冷介質：要求：單位體積蓄冷量大、換熱能力強、過冷度小、腐蝕性毒性小、性質穩定；常用：水、冰、共晶鹽、氣體水合物等；載冷介質：要求：凝固點低于蓄冷介質、性質穩定、粘度低、腐蝕性毒性??；常用：乙二醇溶液、丙三醇溶液、水等；蓄冷介質與載冷介質分隔；要求：高導熱、抗腐蝕、能形變；常用：金屬、塑料、高分子材料或者沒有。常用蓄冷裝置分類：冰蓄冷特征：利用冰的融解潛熱，335KJ/Kg；蓄冷密度：0.02～0.025 m3/kWh；制冷機應提供-3～-7℃的溫度，它低于常規空調用制冷設備所提供的溫度（這意味著需要選用專門使用制冰機組或者雙工況（制冷+制冰）機組）。

對于蓄冰式系統，在釋冷循環過程中，若釋冷溫度保持不變，則釋冷量會逐漸減少；或當釋冷速率保持恒定時，釋冷溫度會逐漸上升。這對于完全凍結式，容器式蓄冷設備表現特別明顯，這是由于盤管外和冰球內的冰在大部分是隔著一層水進行熱交換融冰，同時換熱面積是在動態變化；而對于制冰滑落式，冷媒盤管式蓄冷設備，溫水與冰直接接觸融冰，釋冷溫度相對保持穩定。實際上，蓄冷設備很少保持釋冷速率恒定不變，實際釋冷速率取決于空調負荷曲線圖，特別是然后幾個小時的空調負荷值較為重要，這決定了釋冷循較高釋冷溫度值。 冰蓄冷系統適用于需求波動較大的場所，可以平滑負荷曲線，提高設備運行效率。

全負荷蓄冷。全部蓄冷是利用非空調使用時間運轉蓄冰機組蓄存足夠的冷量，供應高峰時全部的空調負荷需求，空調使用時間主機停止運轉，冷負荷完全由蓄存的冷量供給，系統只需運轉必要的泵和末端等用冷設備。部分負荷蓄冷。部分蓄冷的概念是利用非空調時間運轉機組蓄冷，當需要空調時，將蓄存的冷量放出，同時主機仍然工作，兩者共同分擔空調負荷。部分蓄冷模式具有主機容量小、所需附屬設備減少、冰槽小、投資費用低、經濟效益好等特點。冰蓄冷系統適用于夏季制冷負荷大的環境，通過貯存冷能來滿足高溫天氣下的空調需求，減輕電網負荷。福建乳業冰蓄冷空調

冰蓄冷系統的高效運行取決于冷卻水質量和冷凍系統設計，對設備維護保養要求高。佛山屠宰場冰蓄冷技術

冰蓄冷技術是利用夜間電網低谷時間，利用低價電制冰蓄冷將冷量儲存起來，白天用電高峰時溶水，與冷凍機組共同供冷，而在白天空調高峰負荷時，將所蓄冰冷量釋放滿足空調高峰負荷需要的成套技術，改造安裝簡單；節省運行費用；移峰填谷；平衡電網減少國家電力投資；能源的合理分配角的來說，節約了能源，因為發電站是根據用電的多少來決定開啟多少負荷的發電機組的。大型的機組的頻繁開啟、關閉是對機組有巨大損害的，而且很麻煩。如果可以做到機組不停機，就將天然能源利用得更充分了，要做的這點，不可能讓人們晚上生活。但是，機器可以工作，這就解決了這個問題。佛山屠宰場冰蓄冷技術