酒是古老的人造飲料，經考古發現，早在原始社會時期，人類就知道用谷物、瓜果發酵釀酒。中國是世界上較早釀酒的國家之一，甲骨文中就已經出現了“酒”字和與酒有關的“醴”“尊”“酉”等字。中國較晚在夏代已能人工造酒，《戰國策》中記載“帝女令儀狄造酒，進之于禹”。殷商時期，中國已擺脫原始釀酒的方法，開始進入制曲釀酒階段。周代釀酒已發展成單獨且具有相當規模的手工業作坊。較初的酒是果酒和米酒。夏之后，經商周、歷秦漢，以至于唐宋，都是以果實或糧食蒸煮，加曲發酵，經壓榨、過濾后制得的酒。隨著人類的進步發展，釀酒工藝也在原來基礎上進一步發展，通過蒸餾提高了酒精的濃度，出現蒸餾酒。乙醇可以作為氣體甲烷的重要原料。巴中甲醇廠商有哪些

乙醇溶于水，乙烷不溶于水，造成這樣的結果，就是乙醇中羥基的作用。像這種，決定有機化合物的化學特性的原子或原子團，稱為官能團。首先鈉和水的反應現象是浮、熔、游、響、紅。那么乙醇和鈉的反應又是怎么樣的呢？通過實驗我們發現，相同條件下，乙醇與鈉的反應比水和鈉的反應緩和的多。因此我們可以的出結論，乙醇中的氫原子沒有水中的氫原子活潑。通過對比反應物與生成物我們發現，二者區別于較右邊一號鍵的位置。結論，斷所有鍵，發生重組，生成二氧化碳和水。氧化反應……催化氧化,這里有一個典故，就是焊接銀器或銅器的時候，表面會生成發黑的氧化膜，解決辦法是，把銅或銀在火上燒熱，迅速粘上酒精，就可以光亮如初。這是什么原理呢？我們用銅舉例。其實，這其中發黑的氧化膜就是銅被氧化。宜賓70%乙醇用途乙醇可以用于電池的制造中，增加電池的性能和壽命。

甲醇是一種重要的有機化工原料，應用普遍，可以用來生產甲醛、二甲醚、醋酸、甲基叔丁基醚（MTBE）、二甲基甲酰胺（DMF）、甲胺、氯甲烷、對苯二甲酸二甲脂、甲基丙烯酸甲脂、合成橡膠等一系列有機化工產品；甲醇不但是重要的化工原料，而且是優良的能源和車用燃料，可以加入汽油摻燒或代替汽油作為動力燃料；近年來甲醇制烯烴技術正日益受到重視；甲醇也是生產敵百蟲、甲基對硫磷、多菌靈等農藥的原料；甲醇經生物發酵可生產甲醇蛋白，用作飼料添加劑。此外，近年來，C1化學的發展，由甲醇出發合成乙二醇、乙醛、乙醇等工藝路線（現多由乙烯出發制得）正日益受到關注。

分光光度法測光密度：在600nm下測定光密度，繪制標準曲線，得出回歸方程。根據回歸方程計算5mL餾出液的乙醇含量。之后換算出100g樣品中的乙醇含量。在酸性溶液中，乙醇被重鉻酸鉀氧化生成乙酸，過量的重鉻酸鉀溶液與莫爾鹽（FeSO4·(NH4)2SO4·6H2O）作用，然后以赤血鹽（K3Fe(CN)6）作外指示劑，與過量的莫爾鹽起顯色反應。吸取10mL試樣于三角瓶中，瓶口裝有玻璃彎管，插入盛有5mL重鉻酸鉀溶液和2.5mL濃硫酸的試管底部，將試管放入冷水中。當液體被蒸出2/3時停止蒸餾。將玻璃管取出，試管中液體倒入250mL燒杯中，并用水洗凈試管和玻璃管插入部分，然后用莫爾鹽溶液滴定，不斷攪拌，由黃色滴定至鮮綠色為止。同時用赤血鹽作外指示劑進行斑點試驗，即被滴定的溶液由黃逐漸變綠時，每滴定0.1~0.2mL莫爾鹽溶液，就要取一滴試樣在白瓷板上觀察顏色，斑點為淺藍色即為終點（同時按上述方法用蒸餾水代替試樣進行空白試驗）。甲醇可以通過催化劑催化氣相氧化得到甲醛。

由于分子間脫水成醚的副反應較多，一般較少用于醚的合成。更加常用的是Williamson合成法，即用醇鈉或酚鈉與鹵代烴反應，既可合成對稱醚，也可合成不對稱醚。乙醛、甲基酮與次鹵酸鹽反應生成鹵仿和少一個碳的羧酸鹽的反應稱為鹵仿反應。由于乙醇在次鹵酸鹽條件下可氧化生成乙醛，故它也能發生鹵仿反應。乙醇與次氯酸鈉反應生成氯仿，溴仿和碘仿也可以分別由乙醇與次溴酸鈉和次碘酸鈉反應得到。在低碳醇中，只有乙醇才能進行鹵仿反應。1.按生產使用的原料可分為淀粉質原料發酵酒精、糖蜜原料發酵酒精、亞硫酸鹽紙漿廢液發酵生產酒精。⑴淀粉質原料發酵酒精：一般有薯類、谷類和野生植物等含淀粉質的原料，在微生物作用下將淀粉水解為葡萄糖，再進一步由酵母發酵生成酒精；⑵糖蜜原料發酵酒精：直接利用糖蜜中的糖分，經過稀釋殺菌并添加部分營養鹽，借酵母的作用發酵生成酒精；⑶亞硫酸鹽紙漿廢液發酵生產酒精：利用造紙廢液中含有的六碳糖，在酵母作用下發酵成酒精，主要產品為工業用酒精，也有用木屑稀酸水解制作的酒精。乙醇可以用于作為印染劑，例如絲綢染色時就需要使用乙醇。綿陽70%乙醇怎么樣

乙醇可以通過呼吸、腎臟和肝臟等途徑被身體代謝。巴中甲醇廠商有哪些

不過，酒精要分工業酒精和食用酒精，乙醇是純凈物。(當然現實中沒有一定純凈的乙醇)，酒精分工業酒精和人工釀造酒精，工業酒精里面含很多甲醇(致疾病物質。工業酒精也就是工業上使用的酒精，也稱變性酒精、工業火酒。工業酒精的純度一般為95%和99%。主要有合成和釀造(玉米或木薯)兩種方式生產，合成的一般成本很低，乙醇含量高，釀造的工業酒精一般乙醇含量大于或等于95%，甲醇含量低于1%。工業酒精里往往含有少量甲醇、醛類、有機酸等雜質，這有效增加了它的毒性。飲用工業酒精后會引起中毒，甚至死亡。我國明令禁止使用工業酒精生產各種酒類。目前工業酒精可用于印刷、電子、五金、香料、化工合成、醫藥合成等方面，也可用作清洗劑、溶劑等，應用很普遍。巴中甲醇廠商有哪些