孵化設(shè)備的選擇

現(xiàn)如今孵化設(shè)備已越來越完善，基本上達(dá)到了自動(dòng)化及微電腦控制。傳統(tǒng)的各種孵化方法已基本不用，而采用現(xiàn)代孵化設(shè)備既節(jié)省人力，又能達(dá)到較高的孵化率。

現(xiàn)國內(nèi)有眾多的孵化設(shè)備生產(chǎn)商，在購買設(shè)備時(shí)一定要到有實(shí)力、有信譽(yù)、有質(zhì)量保證的廠家購買設(shè)備，如設(shè)備不好給養(yǎng)殖戶帶來的不只是設(shè)備價(jià)值的問題，同時(shí)直接影響以后孵化的成功率的問題（因公司有長期的孵化機(jī)合作商，客戶需購買時(shí)也可直接與公司聯(lián)系）。在購買設(shè)備時(shí)一般要求有：①定時(shí)自動(dòng)翻蛋功能②自動(dòng)控溫功能③自動(dòng)控濕功能④自動(dòng)通風(fēng)功能⑤自動(dòng)超高溫、低溫報(bào)警及啟動(dòng)降溫、增溫功能⑥機(jī)器內(nèi)部機(jī)組件能耐高溫高濕運(yùn)轉(zhuǎn)，及連續(xù)使用壽命長等特點(diǎn)⑦有防停電應(yīng)急供電設(shè)備

二、孵化設(shè)備的調(diào)試

孵化機(jī)購買組裝好后須進(jìn)行調(diào)試，調(diào)試的范圍及方法有：①各機(jī)組件運(yùn)行的情況是否正常（翻蛋、加熱、加濕、通風(fēng)、報(bào)警等）。②使用多個(gè)體溫計(jì)對(duì)溫度傳感器進(jìn)行校對(duì)。③使用濕度計(jì)對(duì)濕度傳感器進(jìn)行校對(duì)。④使用多個(gè)體溫器放在機(jī)箱的各個(gè)位置測(cè)量溫度，看機(jī)箱各位置的溫度是否差別很大，要在同一位置多測(cè)幾次。一般各地方的溫差不能差0.5℃，如超過此數(shù)，就得認(rèn)真檢查并找出原因，解決調(diào)整。孵化器試調(diào)好后須試運(yùn)行兩天，再次測(cè)量看是否運(yùn)行正常。

三、種蛋的選擇

入孵種蛋應(yīng)使用來自健康雞的雞群，對(duì)產(chǎn)蛋雞群應(yīng)使用全價(jià)的配合飼料，保證飼料中的蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)等含量能達(dá)到雞群生產(chǎn)的需求，還要求公母配比合理。貴妃雞因其活動(dòng)量大，自然配合群體小等特點(diǎn)。一般公母比例為1：4—5。

1、貴妃雞蛋的形態(tài)特征貴妃雞蛋的外觀與一般的家雞蛋相似，為白色，平均蛋重為38克，比一般的家雞蛋略小一些。

2、種蛋的選擇（1）種蛋品質(zhì)要新鮮，以十天內(nèi)產(chǎn)的蛋比較好，孵化率較高，孵化出的雛雞較健壯。（2）種蛋形狀大小要合適，過大過小過圓過長的蛋都不適宜孵化。（3）蛋的結(jié)構(gòu)要正常，薄殼蛋、“沙皮蛋”、厚殼蛋都不適宜用來孵化。（4）要清潔，沒有裂紋，過臟的蛋和破蛋常受微生物污染，容易**及污染孵化器。此外，種蛋應(yīng)來源于飼養(yǎng)管理正常的健康種雞群。

3、種蛋的保存和運(yùn)輸

種蛋應(yīng)保存在涼爽清潔的房舍內(nèi)。如保存一周，**適宜保存溫度為15—18℃，要防熱防凍。保存環(huán)境濕度70—80%為合適。如果保存種蛋良好品質(zhì)，以保存時(shí)間愈短愈好。保存一周后，每日要翻蛋一次。種蛋運(yùn)輸要注意包裝完善，避免劇烈震動(dòng)。長途運(yùn)輸可用**蛋托盤，加防震海綿墊，放入紙箱內(nèi)，或在紙箱內(nèi)墊一層鋸末，一層蛋一層鋸末，直至裝滿，使上下左右不易碰撞。裝卸時(shí)要輕拿輕放。

四、種蛋的消毒

消毒種蛋能提高孵化率和減小出殼后雛雞染病率和死亡率。所以每天當(dāng)收集到一定數(shù)量的種蛋后都要對(duì)其進(jìn)行消毒，在入孵之前也須再次消毒。方法有：①用新潔爾滅消毒，用法用量按說明使用。②用5千分之1的高錳酸鉀水浸泡3—5分鐘。③使用40%的福爾馬林28ml每立方m與高錳酸鉀14克每立方m，反應(yīng)熏蒸消毒20分鐘，此方法一般用于種蛋入庫前的消毒。不管使用何種消毒方式，消毒藥品必須是高效低毒的，水溫須達(dá)到40℃，噴霧的水溫達(dá)到45℃，熏蒸消毒的環(huán)境溫度達(dá)到20到25℃濕度達(dá)到70%—80%，濕度達(dá)不到時(shí)可在福爾馬林中加入20%水。

五、種蛋的保存

種蛋的保存要求時(shí)間越短越好，出雛率也就越高，一般保存一個(gè)星期對(duì)孵化率不會(huì)有太大的影響。適宜的保存溫度范圍為7.5℃—18℃，濕度為70%—80%，隨著保存時(shí)間的推長，對(duì)保存的溫度要求也就越低，應(yīng)注意的是種蛋保存時(shí)升溫及降溫須逐步進(jìn)行，對(duì)于種蛋保存的環(huán)境要求為清潔、防蒼蠅、防鼠。

六、種蛋孵化對(duì)溫度的要求

溫度是胚胎發(fā)育的重要條件，在短時(shí)間內(nèi)胚胎在32—40度的溫度里仍能發(fā)育。在孵化前期因胚胎幼小，缺乏適應(yīng)外界溫度和調(diào)節(jié)體溫能力，故需稍高的溫度。到發(fā)育后期胚胎已初具有調(diào)節(jié)體溫的能力，又由于脂肪代謝加強(qiáng)，產(chǎn)生大量的生理熱，故需稍低的溫度，這就是施溫前高中平，后低的道理。全進(jìn)全出入孵1—7天為前期，用溫38—38.5度，8—14天為中期用溫37.5—38度，15—21天為后期用溫37—37.5度。如果機(jī)內(nèi)多批種蛋同時(shí)孵化，可按37.9度，21天時(shí)可適當(dāng)提高用溫+0.5度以利于小雞順利出殼。

七、種蛋孵化對(duì)濕度的要求

胚胎的發(fā)育對(duì)濕度的適應(yīng)范圍較寬，一般在50%—70%之間，1—7天前期相對(duì)濕度為60%，8—17天為中期相對(duì)濕度為50%，18—21天為后期相對(duì)濕度70%，在后期除濕度要求較高外，可在蛋的表面噴水促進(jìn)雛雞對(duì)蛋殼中鈣的吸收，也有助于小雞的出殼。

八、通風(fēng)的要求

通風(fēng)主要是為胚胎提供氧氣，排出機(jī)內(nèi)有害氣體。現(xiàn)各種孵化機(jī)都設(shè)有通風(fēng)設(shè)備所以一般不需要進(jìn)行手動(dòng)通風(fēng)，當(dāng)通風(fēng)與溫度發(fā)生矛盾時(shí)，應(yīng)先滿足溫度的要求。

九、翻蛋要求

翻蛋的主要作用是避免胚胎與蛋膜的粘連，翻蛋的次數(shù)一般設(shè)定為1.5—2小時(shí)翻蛋一次。

十、種蛋的入孵

當(dāng)孵化機(jī)的各功能都設(shè)定好后，就進(jìn)行裝盤入孵。裝盤時(shí)應(yīng)對(duì)從儲(chǔ)蛋室出來的蛋進(jìn)行預(yù)熱處理，使蛋溫達(dá)到20—25度。裝盤時(shí)應(yīng)將種蛋大頭朝上，盤裝滿后如有較大空隙可塞些碎紙。每個(gè)蛋盤上都應(yīng)編有標(biāo)號(hào)并有孵化記錄，以防調(diào)盤時(shí)混亂，當(dāng)機(jī)內(nèi)溫度穩(wěn)定在38度左右持續(xù)幾個(gè)小時(shí)后方可上蛋入孵。

十一、照蛋

照蛋是為了，檢查孵化情況，檢出無精蛋、死精蛋和弱精蛋。照蛋分三次：頭照在入孵后的第5天，可看到眼點(diǎn)，血管占蛋正面五分之四，顏色鮮紅，為正常蛋。如血管占不到五分之四，看不到眼點(diǎn)，為弱精蛋，如渾濁有血圈、血塊為死精蛋。如蛋內(nèi)發(fā)亮，只看到蛋黃色的影子，為無精蛋，對(duì)于無精蛋、死精蛋和部分較差的弱精蛋應(yīng)淘汰。二照在第10到11天，血管在蛋的小頭合攏為正常蛋，如果沒合攏是弱精蛋，如果氣室較模糊，胚胎呈黑團(tuán)狀是死胎蛋。三照在18天，用蛋的小頭對(duì)著光源，已看不到發(fā)亮的地方，看大頭緊貼氣室有一條寬約1毫m的紅帶子，是正常蛋，若帶子不為紅色一般是死胎蛋。

十二、涼蛋

涼蛋的作用主要是散發(fā)蛋內(nèi)多余的生理熱，和給胚胎提供充足的氧，防止超溫事故的發(fā)生和胚胎缺氧而悶死，入孵一至七天不需要涼蛋，八至十二天每天涼一次，十三至十七天每天涼兩次，十八至二十天每四到六小時(shí)涼一次。涼蛋可結(jié)合調(diào)盤進(jìn)行，方法是把雞蛋拿出孵化機(jī)外涼，如是整體入孵的可打開孵化機(jī)的通風(fēng)孔進(jìn)行涼蛋。涼蛋的溫度應(yīng)掌握在蛋溫35度左右（即蛋與人體眼部皮膚接觸時(shí)有溫?zé)岵粵龅母杏X即可），涼蛋時(shí)環(huán)境溫度一般在25度左右。一般通風(fēng)性能良好的孵化機(jī)不需要進(jìn)行涼蛋。

十三、出雛、接雛

當(dāng)雞蛋孵化到18天至20天時(shí)已不需要翻蛋，可結(jié)合照蛋把活胚蛋轉(zhuǎn)到出雛盤內(nèi)孵化出雛。有出雛機(jī)的須轉(zhuǎn)到出雛機(jī)內(nèi)出雛。當(dāng)有雞出殼后須每兩至四小時(shí)撿一次雞，撿雞時(shí)要待毛干后進(jìn)行，盛放雛雞的紙盒或接雛筐不宜過大，天熱時(shí)應(yīng)少放些，天冷時(shí)可多放些。雛雞撿出后應(yīng)及時(shí)把雛雞轉(zhuǎn)入保溫室或育雛舍。雛雞出殼后，不運(yùn)輸?shù)膽?yīng)在24小時(shí)內(nèi)給予飲水，飼料。當(dāng)大部份雛雞出殼后，還有個(gè)別沒有出殼的雛雞需人工助產(chǎn)。助產(chǎn)時(shí)先用手敲一敲，如聽到有空空的聲音，表示血管已經(jīng)干枯。助產(chǎn)時(shí)把雛雞頭部拉出后，任其自己慢慢出殼。若遇雛雞與蛋膜粘連時(shí)，可用溫水浸濕，輕輕拔離，助產(chǎn)時(shí)遇到出血時(shí)應(yīng)立即停手。

十四、出雛后的清洗消毒

每次出雛后應(yīng)對(duì)出雛機(jī)、出雛盤、蛋盤、出雛室等進(jìn)行清洗消毒。對(duì)死胚蛋及蛋殼進(jìn)行無害化處理。對(duì)于入孵出雛一體的孵化機(jī)在清洗時(shí)應(yīng)注意機(jī)箱內(nèi)溫度不宜過低，可提高室溫后再清洗。

十五、孵化各期胚胎死亡原因

①前期死亡（1—6天）種雞的營養(yǎng)水平及健康狀況不良，主要是缺維生素A，維生素B2,種蛋貯存時(shí)間過長，保存溫度過高或受凍；種蛋熏蒸消毒不當(dāng)，孵化前期溫度過高；種蛋運(yùn)輸受劇烈震動(dòng)；遺傳性。②中期死亡（7—12天）種雞的營養(yǎng)水平及健康狀況不良，如缺維生素B2,胚胎死亡高峰在第九至十四天，缺維生素D3時(shí)出現(xiàn)水腫現(xiàn)象；污蛋未消毒；孵化溫度過高，通風(fēng)不良；若尿囊未合攏，除發(fā)育落后外多系翻蛋不當(dāng)所致。③后期死亡（13—18天）種雞的營養(yǎng)水平差，如缺維生素B12,胚胎多死于第十六至十八天；氣室小，系濕度過高；胚胎如有明顯充血現(xiàn)象說明有一階段高溫；發(fā)育極速衰弱系溫度過高；在小頭打嘴，系通風(fēng)換氣不良或小頭向上入孵。④悶死殼內(nèi)：出雛時(shí)溫度濕度過高，通風(fēng)不良會(huì)出現(xiàn)胚胎軟骨畸形，胎位異常；卵黃囊破裂頸腿麻痹軟弱等。⑤掏洞后死亡，若洞口多粘液系高溫高濕所至；第二十至二十一天通風(fēng)不良，在胚胎利用蛋白時(shí)遇到高溫蛋白未吸收完。如尿囊合攏不良，卵黃未進(jìn)入腹腔屬移盤時(shí)溫度驟降。

十六、停電事故的處理

采取電孵化的單位應(yīng)配備備用發(fā)電機(jī)，以便萬一停電時(shí)自行供電。如無法供電或電孵機(jī)出現(xiàn)故障時(shí)，應(yīng)采取如下應(yīng)急措施：當(dāng)室溫在21℃以上、停電時(shí)間在15小時(shí)以內(nèi)時(shí)，可將機(jī)門和通風(fēng)孔關(guān)閉，防止機(jī)內(nèi)溫度過分下降。當(dāng)室溫低應(yīng)設(shè)法提高室溫。胚齡在11天以上的雞蛋，由于自身產(chǎn)生大量生理熱，當(dāng)機(jī)內(nèi)鼓風(fēng)停止時(shí)，常會(huì)出現(xiàn)上層溫度高于下層情況，這時(shí)應(yīng)每隔6小時(shí)上下調(diào)盤一次，或每隔半小時(shí)搖動(dòng)風(fēng)機(jī)2~3分鐘，使機(jī)內(nèi)上下溫度均勻。如胚齡已在16天以上，應(yīng)隨時(shí)檢查蛋溫，每隔2~3小時(shí)調(diào)盤一次，將進(jìn)出通風(fēng)機(jī)全部打開，適當(dāng)增長搖風(fēng)扇時(shí)間以驅(qū)散機(jī)內(nèi)多余積熱。當(dāng)室溫超過30℃時(shí)停電，應(yīng)將機(jī)門打開，排散機(jī)內(nèi)熱量后再將門關(guān)上，對(duì)胚齡超過10天的雞蛋更要注意，否則很容易超溫而發(fā)生事故。