網站導航
越白的大米不一定越好！怎么挑選大米呢？
來源：
發布時間：2024-12-09
大米挑選有講究嗎？大米和面粉挑選是越白越好嗎？許多人挑選大米和面粉的時候覺得應該越白越好越精越好，但其實不是的，跟著大米一起來了解一下吧！
大米面粉等糧食并不是顏色越白越好的，因為大米、面粉加工的越細致顏色就會越白，但是同時它里面的營養元素也會大量流失，另外過于精細的食物會影響血糖生長指數，從而不利于血糖調控，所以我們在購買大米、面粉等糧食的時候不要一味挑選顏色白的。
對于一些比較喜歡吃米面的人來說，經常會購買一些大米、面粉回家，想吃的時候就自己動手制作，比較方便。大米、面粉色澤較白，做出來的食物也非常好吃，不過很多人在購買它們的時候會更傾向于買顏色白的。
不過類似大米、面粉這類型的食物，并不是顏色越白越好的，一般來說，大米、面粉等加工越細致顏色就會越白，但是同時它也會損失大量的營養元素，且加工過于細致的食物會影響血糖生長指數，從而無法很好的調控血糖。
所以我們在購買這類食物的時候，不要一味的挑選顏色潔白的，大多比較好的米、面顏色是白色或者是微黃色，且聞起來沒有什么異味，味道也帶有一點點的甜味，沒有發酸等跡象，這樣制作出來的食物營養價值才會更高，口感也會更好。
江蘇金裕糧元現代農業發展有限公司銷售市場上火熱的9108粳米，以及公司全力推廣的金裕1號秈米品種，同時發展當地的農特產“季橋豬頭肉”。
（* 聲明：轉載此文是出于傳遞更多信息之目的。若有來源標注錯誤或侵犯了您的合法權益，請與我們聯系，我們將及時更正、刪除，謝謝。）
上一篇
買大米怎么選？大米怎么保存好？
下一篇
挑選大米時，記住這四點！
公司信息
訪問官網
我要咨詢
每日熱詞
