2022年3月份，一畝田與全球先行的冷藏保鮮技術(shù)企業(yè)DENBA合作，進(jìn)行農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地冷藏庫(kù)的建設(shè)，提高農(nóng)產(chǎn)品冷藏儲(chǔ)存技術(shù)，解決農(nóng)產(chǎn)品流通中的上市集中、損耗率高等難題，助力鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展。一畝田將首推試驗(yàn)品定為砂糖橘，以延長(zhǎng)砂糖橘采收之后的存儲(chǔ)時(shí)間，在市場(chǎng)供應(yīng)較為飽和時(shí)，通過(guò)冷藏存儲(chǔ)抵御價(jià)格周期影響。本批砂糖橘在經(jīng)過(guò)43天的冷藏存儲(chǔ)后，壞果等損耗率小于1%，其口感、硬度、鮮度等品質(zhì)均可媲美現(xiàn)采砂糖橘。因此，剛上市就廣受消費(fèi)者歡迎。DENBA+系統(tǒng)產(chǎn)生特定的低頻電場(chǎng)，低頻電場(chǎng)與水分子產(chǎn)生共振，使食材中的水分子活性化。福建附近保鮮儀商用冰箱

隨著現(xiàn)代生活節(jié)奏加快和人們生活水平的提高，人們對(duì)食品質(zhì)量的安全性，新鮮果蔬及鮮肉類等農(nóng)副產(chǎn)品質(zhì)量要求越來(lái)越重視，對(duì)食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、原汁原味、具有更長(zhǎng)的貨架期和新鮮的口感提出了更高要求。DENBA保鮮儀具有使果蔬、肉類貯藏期延長(zhǎng)的作用，彌補(bǔ)了傳統(tǒng)的低溫冷凍保鮮、輻射保鮮、化學(xué)保鮮、涂膜和氣調(diào)保鮮、減壓保鮮等的不足。DENBA技術(shù)是一項(xiàng)非接觸性冷鏈保鮮領(lǐng)域里的新技術(shù)，我們利用空間電場(chǎng)進(jìn)入食材細(xì)胞內(nèi)作用于水分子，與食材中的水分子發(fā)生共振，通過(guò)共振使食材細(xì)胞內(nèi)的水分子活性化，且不會(huì)破壞細(xì)胞壁進(jìn)而保持新鮮食材原味，使食材可長(zhǎng)期保持“鮮活的生命”。江西球形空間電場(chǎng)保鮮儀批發(fā)價(jià)DENBA保鮮儀可以在家庭中起到保存花卉植物的作用，可以有效延長(zhǎng)花卉植物的壽命。

食材細(xì)胞在冷凍降溫時(shí)內(nèi)部發(fā)生變化，當(dāng)食品溫度降至-1°C至-5°C時(shí)，水分子會(huì)快速凍結(jié)成冰晶，這個(gè)溫度區(qū)間被稱為“冰結(jié)晶生成帶”。食品冷凍速度快慢使得形成冰晶的大小不同，通常凍結(jié)時(shí)間越短冰晶越小，凍結(jié)速度越慢，通過(guò)冰晶生成帶的時(shí)間越長(zhǎng)，形成的冰晶越大，更易刺破細(xì)胞壁。一旦解凍，被破壞的細(xì)胞會(huì)流失細(xì)胞液，使得食材的口感鮮度變差，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也會(huì)流失。特別當(dāng)食材所處環(huán)境溫度上下浮動(dòng)或反復(fù)冷凍解凍，每次溫度的變化都會(huì)使食材細(xì)胞遭到破壞，鮮度變差。

DENBA保鮮儀不單是一臺(tái)機(jī)器，我們旨在將整個(gè)供應(yīng)鏈帶入一個(gè)全新模式，為供應(yīng)鏈生產(chǎn)加工、存儲(chǔ)供應(yīng)、運(yùn)輸?shù)浇K端消費(fèi)各個(gè)環(huán)節(jié)保駕護(hù)航。在生產(chǎn)方面，DENBA設(shè)備可以使農(nóng)產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)一個(gè)增產(chǎn)增收；儲(chǔ)藏運(yùn)輸方面，食材可以通過(guò)加載DENBA設(shè)備的大型冷藏車轉(zhuǎn)運(yùn)到DENBA的大型冷藏庫(kù)，再由DENBA冷藏移動(dòng)儲(chǔ)藏箱運(yùn)往全國(guó)各地乃至世界各地，到達(dá)當(dāng)?shù)睾罂赏ㄟ^(guò)DENBA冷鏈運(yùn)輸車實(shí)現(xiàn)末尾一公里的運(yùn)輸；終端消費(fèi)方面，DENBA的商用冷柜、家用冰箱幫助超市、每一個(gè)家庭進(jìn)行食材的售賣(mài)和存儲(chǔ)。從菜園子到菜籃子都能看到我們DENBA的產(chǎn)品，經(jīng)過(guò)DENBA產(chǎn)品對(duì)全產(chǎn)業(yè)鏈的鋪設(shè)，可以延長(zhǎng)食品2-7倍的保鮮時(shí)間，從而實(shí)現(xiàn)跨區(qū)域物流、跨季節(jié)銷售。解凍時(shí)賦予食材以電子微細(xì)振動(dòng)，減輕食材的負(fù)擔(dān)，減少味道流失（血水）。

因此，凍結(jié)保鮮的關(guān)鍵在于如何令食材在較短的時(shí)間內(nèi)通過(guò)冰結(jié)晶生成帶，也就是急速冷凍和冷凍后保持恒定低溫，這樣就可以鎖住食物營(yíng)養(yǎng)，保持口感新鮮。在電場(chǎng)環(huán)境下冷凍時(shí)，食材的溫度會(huì)緩慢降至0℃，然而一旦低過(guò)0°C,溫度便會(huì)迅速下降，快速到達(dá)-18℃至-25℃這一冷凍溫度帶，由此可以減少細(xì)胞的破壞。此外，普通凍結(jié)產(chǎn)生的冰晶尖銳，易刺破食材細(xì)胞壁，因此解凍時(shí)也會(huì)流出更多的血水，而DENBA技術(shù)的低壓低頻電場(chǎng)會(huì)使水分子團(tuán)細(xì)微化，結(jié)晶呈圓球狀，在食材凍結(jié)過(guò)程中完整保護(hù)細(xì)胞組織，減少汁液流失并鎖住食材原本的新鮮滋味。DENBA保鮮儀主要運(yùn)用在：冰溫冷庫(kù)、移動(dòng)冷庫(kù)、冷凍庫(kù)、解凍庫(kù)、冷藏保鮮庫(kù)等場(chǎng)景中。陜西哪里有保鮮儀商用冰箱

以環(huán)保為理念，致力于研發(fā)為客戶做出貢獻(xiàn)的技術(shù)。我們時(shí)刻保持著高要求,著眼于世界技術(shù)的進(jìn)化。福建附近保鮮儀商用冰箱

回顧人類數(shù)千年歷史，人們通過(guò)多種多樣的方法來(lái)保存食品，如干燥、腌制、煙熏、微生物發(fā)酵、低溫保存等。我們的方案是利用電場(chǎng)的力量來(lái)保持新鮮度。DENBA保鮮儀通過(guò)DENBA技術(shù)，使水分子產(chǎn)生共振，使食物更加健康、營(yíng)養(yǎng)更豐富。通過(guò)控制食材的溫度和狀態(tài)，抑制細(xì)菌增長(zhǎng)，它可以減少食物的營(yíng)養(yǎng)流失，防止食物的變質(zhì)，延長(zhǎng)食物的保鮮期限，從而更好地保持食物的新鮮度和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。DENBA保鮮儀打破傳統(tǒng)的觀念，提供創(chuàng)新的食材保鮮技術(shù)。福建附近保鮮儀商用冰箱