企業優勢

2016年8月，通過中韓合作創新創業團隊項目，由現代液態發酵紅曲研究員楊曉暾引進韓國現代固態發酵紅曲生產技術和設備，再創新及本土化，真紅生物誕生了國內首家的藥食同源現代發酵中藥“多糖紅曲”。

2016年9月真紅生物申報佛山市南海區"藍海人才計劃"創新創業團隊項目，獲得政府資助和獎勵500萬元。

2016年10月，真紅生物主辦“首屆多糖紅曲國際學術研討會”,中國科學院廣州分院、廣東省微生物研究所、華南理工大學生物科學與工程學院、美國羅格斯大學藥學院等國內外高校院所支持，研討現代藥食同源“多糖紅曲”和“現代發酵中藥”，在多糖紅曲學術領域上取得一定的國際影響力。

2017年、2020年和2023年真紅生物連續通過國家高企認定。

2019年，真紅生物研發的“現代藥食同源多糖紅曲”通過廣東省“高新技術產品”認定。

2023年9月，真紅生物主編及廣東省食品學會發布食品原料用的《多糖紅曲粉》團體標準，發布30天后實施。真紅生物迄到2022年為止，申請20多項發明專利，授權10項，授權實用新型專利3項。 多糖紅曲固體飲料提高細胞的糖利用率，****細胞的力量。茂名附近的多糖紅曲

食品個性化定制解決方案是一個能夠在激烈的市場競爭中幫助企業打造競爭優勢的創新理念。我們有國內多糖紅曲和生物發酵領域的專業團隊，我們可以為其他企業可以獲得專業的顧問式服務，根據現有的生產工藝和硬件條件，制定個性化的定制方案，從而脫離食品同質化競爭，提升產品的獨特性和附加值。可以與我們建立長期穩定的合作伙伴關系，以確保原材料的供應和質量穩定。通過建立戰略合作關系，為您的企業共同研發新產品，降低成本，提高產品質量和市場競爭力。汕頭家庭必備多糖紅曲聯系多糖紅曲中含有豐富的天然色素，可用于食品著色，增加食品的色澤和口感。

多糖紅曲是一種含有粗多糖、β-葡聚糖等活性成分的天然食品原料。這些成分通常被認為是非常安全的，并且具有多種健康益處。下面是對這些成分的一些解釋：粗多糖：粗多糖是一種復雜的碳水化合物，由多個單糖分子組成。它們通常存在于某些食物中，如豆類、燕麥和谷物等。粗多糖被認為具有多種健康益處，包括改善腸道健康、****功能和****水平等。β-葡聚糖：這是一種特殊的碳水化合物，存在于某些fungus和酵母中。它被認為具有多種生物活性，包括提高免疫功能、****水平等。口服fungal多糖可以防治腫，這可能與它們****系統有關。此外，多糖紅曲還可以***，這可能是因為它們能夠干擾身體對葡萄糖的吸收和利用。此外，多糖紅曲還可以作為天然色素使用，能夠分離出多種顏色，為產品的設計提供更多選擇。與合成色素相比，天然色素通常更安全、更健康。

2023年11月15日，第二屆現代發酵中藥 《多糖紅曲》 國際學術研討會在廣東佛山順德生物醫藥產業基地廣東省真紅生物科技有限公司順利召開。多糖紅曲國際研討會會議學術發言嘉賓報告環節，來自中美韓三國高校研究院的教授學者們分享了他們關于現代發酵中藥多糖紅曲各個領域的研究和應用。來自美國格羅斯大學的鄭希教授近年來，一直致力于現代發酵中藥多糖紅曲防治腫病方向研究，會上詳解介紹了多糖紅曲凋亡細胞相關的醫學研究及實驗數據。隨后，華南農業大學食品學院、廣東省功能食品活性物重點實驗室副主任高向陽教授發表《紅多糖曲功能活性成分研究》會議主題報告。通過多次分析檢測發現，真紅生物生產的《多糖紅曲粉》粗多糖含量比保健功能食品指標高達4倍以上。上海中醫藥大學附屬岳陽醫院臨床免疫研究所所長程曉東教授發表題為《多糖紅曲臨床應用前景》的會議主題報告，介紹中藥多糖的研究以及紅曲的藥理作用，對多糖紅曲臨床應用前景進行了展望。多糖紅曲固體飲料對神經細胞氧化應激損傷有保護作用，降低神經敏感度，提高睡眠質量。

   多糖紅曲粉是廣東省高新技術產品“現代藥食同源多糖紅曲”，是佛山市南海經促局“藍海人才計劃”創新創業團隊項目科研成果產業化產品。承載單位“廣東省真紅生物科技有限公司”是中韓合資的國家高新技術企業，在佛山順德（樂從）生物醫藥產業基地內科薈生命科技產業中心建設多糖紅曲研發生產基地，生產銷售原料產品“多糖紅曲粉”和其終端產品“多糖紅曲復方固體飲料”。

   食品原料《多糖紅曲粉》團體標準主編單位是廣東省真紅生物科技有限公司（標準起草人：鄭好軫、楊曉暾），參編單位有華南理工大學食品科學與工程學院、貴州省分析測試研究院、Macau國際漢藥發酵學會等高等院校和科研院所。 多糖紅曲粉可用于各食品原料，含可可及焙烤咖啡、淀粉及淀粉制品、糕點、豆制品、特殊醫學用途配方食品等。陽江營養調理配方多糖紅曲

食用原料“多糖紅曲粉”團體標準，填補紅曲千年以來作為食品原料的空白。極大地推動多糖紅曲的發展和應用。茂名附近的多糖紅曲

廣東省真紅生物科技有限公司（中韓合資國家高新技術企業）將現代固態發酵紅曲的八個步驟生產工藝（大米浸泡→滅菌→冷卻→分離→接種→混合→保溫→發酵）合為一體化，發明了一站式、大批量、潔凈級、純種培養、現代固態發酵的食品原料用的“多糖紅曲”發酵生產工藝和設備。同時，優化了紅曲菌（Monascusspp.）發酵種子液的液態發酵制備工藝，進一步優化了固態發酵條件，限制了（桔霉素）和藥物（洛伐他汀）的含量，桔霉素不超過50μg/kg，洛伐他汀不超過0.01g/kg，建立了現代固態發酵罐的一站式（八個步驟生產工藝合并）、大批量（每批次產量達500~1000公斤)、潔凈級（10萬級潔凈車間固態發酵罐內部通無菌空氣）、純種培養（高溫高壓滅菌大米后接一株紅曲菌種）的現代固態發酵生產工藝。食品原料用的多糖紅曲完全接軌于國際標準（日韓），保障食品安全和功效，符合美國食品藥品監督管理局(FDA)對紅曲的要求（紅曲不能含有桔霉素和洛伐他汀）。茂名附近的多糖紅曲