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深圳有什么多糖紅曲優勢

來源: 發布時間:2024-01-24

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    紅曲米是一種天然的食品添加劑,主要用于給食品著色,使其呈現紅色。紅曲米是由紅曲霉菌發酵而成的,具有豐富的紅色素,可以作為天然色素添加到食品中。紅曲米富含多種營養物質,如維生素B、維生素E、鐵、鈣等,對人體健康有益。紅曲米的應用非常廣,可以用于制作各種食品,如糖果、巧克力、飲料、果醬等。紅曲米的著色效果非常好,而且具有抗氧化等作用,對人體健康有益。在制作紅曲米時,需要先將紅曲霉菌接種在稻米上,經過一定時間的發酵后,稻米就會變成紅曲米。紅曲米的制作工藝并不復雜,但是需要注意衛生和溫度等條件,以確保紅曲米的品質和安全。雖然紅曲米是一種健康的食品添加劑,但是過量攝入也可能會對健康產生不良影響。因此,在使用紅曲米時需要嚴格控制用量,并且注意食品的搭配和營養均衡。總之,紅曲米是一種健康的食品添加劑,具有豐富的營養價值和多種健康益處。在食品工業中較多應用,可以提高食品的品質和安全性。但是需要注意控制用量和使用方法,以確保消費者的健康。深圳各地多糖紅曲經過各種對比后,這款多糖紅曲代餐飲料,改善體質的食療效果很明顯,食品安全有保障,性價比非常高。

廣東省真紅生物科技有限公司(中韓合資國家高新技術企業)將現代固態發酵紅曲的八個步驟生產工藝(大米浸泡→滅菌→冷卻→分離→接種→混合→保溫→發酵)合為一體化,發明了一站式、大批量、潔凈級、純種培養、現代固態發酵的食品原料用的“多糖紅曲”發酵生產工藝和設備。同時,優化了紅曲菌(Monascusspp.)發酵種子液的液態發酵制備工藝,進一步優化了固態發酵條件,限制了(桔霉素)和OTC藥物(洛伐他汀)的含量,桔霉素不超過50μg/kg,洛伐他汀不超過0.01g/kg。

真紅生物發展歷程

2015年7月中韓現代發酵研究員楊曉暾(紅曲紅黃色素發明人)和鄭好軫(功能紅曲韓國標準起草人)進行國際合作,在廣東佛山中國科學院南海生物醫藥科技產業中心創辦“廣東省真紅生物科技有限公司”(曾用名:佛山市真紅生物制品有限公司)2016年9月真紅生物從南海區獅山鎮搬遷到南海區里水鎮廣東新材料產業基地國際創新產業園,作為創新創業團隊(董事長:鄭好軫、總經理:楊曉暾)承載單位,申報佛山南海“藍海人才計劃”創新創業項目。項目期間,獲得政府資助和獎勵共500萬元。2021年7月真紅生物簽約“多糖紅曲項目合作增資及股權轉讓協議”,引進風險投資和銷售團隊,增資擴股及增大十倍注冊資本為5000萬元,包括技術入股1000萬元。經企業科技、資金和銷售渠道等資源整合,公司邁上新臺階。2022年3月真紅生物從南海區里水鎮搬遷到順德區樂從鎮順德生物醫藥產業基地,在科薈生命科技產業中心建設一站式多糖紅曲研發、生產基地,批量生產多糖紅曲和其復方固體飲料利用紅曲菌現代發酵生物轉化和生物合成技術將研發試產現代中藥和生物醫藥。 2023年12月 “康加元”多糖紅曲固體飲料線上直播開售。

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季節轉變,人們開始關注身體健康問題,從保溫杯里泡枸到早A晚C ,只為給自己身體上一層“金鐘罩”。深圳有什么多糖紅曲優勢

廣東省真紅生物科技有限公司(中韓合資國家高新技術企業)所有的食品原料用的多糖紅曲生產設備“一種潔凈級純種培養固態發酵罐”(發明人:鄭好軫)具有五個特點:一站式、大批量、潔凈級、純種培養、現代固態發酵。從大米投料經高溫高壓滅菌后到出產品,固態發酵多糖紅曲生產工藝全部在無雜菌狀態下進行純種發酵,實現潔凈級生產多糖紅曲。該固態發酵罐(6~8立方體積)一批產量500~1000公斤,滿足原料產品的同批同質(homogeneity)要求。深圳有什么多糖紅曲優勢

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