廣州大禧程文化發(fā)展有限公司2024-11-13
醬香型白酒是中國四大酒類之一,是以高粱、小麥、玉米等為原料,通過發(fā)酵、蒸餾、窖藏等工藝,制成的具有獨特香味的白酒。其主要特點是醬香濃郁、微甜微辣、回味綿長。醬香型白酒分為濃香、中香、清香三種,其中濃香型突出。其酒品有貴州茅臺、五糧液、劍南春等品牌。
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坤沙酒的釀造環(huán)境有哪些要求?
坤沙酒在釀造過程中如何控制溫度?
白酒的釀造過程中如何保持傳統(tǒng)與創(chuàng)新的平衡?
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