夏洛萊牛 體格大、生長快、肌肉多、脂肪少。不同的品種，在體格、體型方面是不同的，這使肉牛的生長率、產肉量和胴體組成方面表現出較大差異。在育肥期夏洛萊牛平均日增重1.7-2公斤，12月齡可達680-790公斤。而地方品種日增重*有0.9-1.1公斤，可見差距之大。蛋白質含量高達8%-9.5%，而且人食用后的消化率高達90%以上。能提供大量的熱能，是豬肉的2倍以上。所以該牛肉長期以來倍受消費者的青睞。夏洛萊牛肉等級明顯高于普通牛肉。肉色鮮紅、紋理細致、富有彈性、大理石花紋適中、脂肪色澤為白色或帶淡黃色、胴體體表脂肪覆蓋率100%。普通的牛很難達到這個標準。養殖肉牛品種不同，其生長的速度也不一樣。廣東牛繁育基地

棚舍里的水也要均勻分布，這樣在清理或者喂養時候就會方便得多。不過水管不能離食槽近了，防止水流進食槽引起飼料發霉。或者帶水的飼料牛吃起來不方便。食槽寬度在五十公分即可，食槽兩邊稍微陡一點，這樣牛吃食時候飼料就不會掉出來。挨著走道的一側也要比走道高上一點，防止走道上的飼料進入食槽里面。養殖場外面要蓋一個遮陰的棚子，這樣牛出來的時候能有個休息的地方，盡量再弄一個喂食的地方，這樣在養殖場外面喂食也方便。還有養殖場的排污系統要連接在一起，清理時候好清理。駐馬店南陽牛繁育基地育肥牛白天在外放牧，晚上收牧后補喂青草或秸稈。

牛的養殖周期越長，養殖成本就越大，養殖風險就會隨之增大，利潤就可想而知了，把握好比較好的合理的出欄時間，才能使得肉牛養殖利潤達到比較大化。牛品種不一樣出欄時間也不一樣。養殖肉牛品種不同，其生長的速度也不一樣，每個品種之間生長有差距，所以肉牛品種不同，出欄時間不同。比如說養本地的土黃牛，時間就比較長些，一般土黃牛從出生到出欄要養2-2.5年，而養一些好的牛品種，比如西門塔爾牛、夏洛萊牛、利木贊牛或它們的雜交牛需要的時間就會相對短些,夏洛來牛頭小而寬。

夏南牛出生一年可長至300公斤左右。夏南牛毛色以淺黃、米黃色居多，體質健壯，性情溫和，適應能力強，生長發育快。既適合農村散養，也適宜集約化飼養。夏南牛的誕生，為全國牛業發展注入了動力。夏南牛具有性能穩、適應強、生長快、出肉多、肉質好、效益高六大特性，是農業農村部重點推廣的品種。已成為中國主推肉牛品種、河南省特色產業。依托夏南牛的品種優勢，確定了以夏南牛產業為主的特色經濟發展思路，通過政策激勵、園區創建、科技研發、出口貿易等措施。夏洛萊牛 體格大、生長快、肌肉多、脂肪少。

多數養牛者受技術、資金等因素影響，初期都不會養殖太多。小規模養牛的情況下，養牛場完全沒有必要建設的高大上，搭建一個簡易牛棚便可以。這樣做的好處，一是圈舍投資小，可以省出錢多養幾頭牛；二是給自己留條退路，養一批牛感覺不行可以隨時抽身而退，并不會賠太多錢。雖然初期養牛圈舍簡易建設，但設計一定要合理。根據養牛數量、品種以及當地氣候等進行設計，保證方便飼喂、寬敞明亮、通風良好，且雨雪天氣能遮風擋雨、保溫避寒。不要感覺困難，西門塔爾牛是非常受歡迎的品種之一。云南黃牛銷售電話

為了使飼料多元化肉牛營養更均衡，可以在選擇1~2種高產牧草為主。廣東牛繁育基地

在飼養管理種公牛上，運動是一項重要的工作，適當的運動可保證種公牛舉動的活潑，性情溫順、精力旺盛、品質優良，又可防止肢蹄變形和牛體變胖。種公牛必須堅持上、下午各運動一次，每次運動要保證1小時左右。皮膚護理。應經常刷拭公牛角間、額部和頸部的塵埃、污垢，以防養成擦癢而損壞的習慣。每天應對牛刷拭。這不僅為了保持皮膚衛生，而且也增強人畜親和，有利于對它進行飼養管理。種公牛常常因為蹄病而不能配種，造成經濟損失。因此，要經常檢查蹄趾有無異常，平時要注意蹄下附著污物的清理，發現蹄病及時處理，每年春秋兩季各運動一次修蹄并矯正蹄形。廣東牛繁育基地

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