米淇林烘焙培訓(xùn)學(xué)校。純新手學(xué)烘焙，必須要買，不踩坑的工具。沒啥基礎(chǔ)的新手們一開始買工具并不需要買全，除基礎(chǔ)工具外，可以按自己想做的甜點(diǎn)針對(duì)性地買工具。烤箱、打蛋器、計(jì)量類電子秤、還有量杯和量勺、溫度計(jì)。耐高溫手套、粉篩、硅膠刷子和硅膠刮刀、硅膠墊、硅油紙、裱花袋、裱花嘴、抹刀和轉(zhuǎn)盤、吐司盒、戚風(fēng)模具、各種烤盤，新手比較好買活底的戚風(fēng)模具。還可以備一些各種圖案的烤箱紙杯蛋糕盒子，耐高溫材質(zhì)，是可以放烤箱里烤的。

剩下的就是各種粉類。 還可以備一些各種圖案的烤箱紙杯蛋糕盒子，耐高溫材質(zhì)，是可以放烤箱里烤的。鳳城國際烘焙培訓(xùn)

米淇林甜品烘焙學(xué)校，提供各式甜品培訓(xùn)、蛋糕、面包培訓(xùn)，咖啡飲品培訓(xùn)。

甜品臺(tái)，顧名思義就是用一系列的甜點(diǎn)、糖果等甜品，組成一個(gè)帶有強(qiáng)烈主題性的甜品擺臺(tái)。

而甜品臺(tái)，始終是各種場(chǎng)合的點(diǎn)睛之筆，精致唯美的甜品臺(tái)在場(chǎng)地里，總能讓人在欣賞到美麗與精致的同時(shí)，又不缺乏驚喜，吸引眾人！

而且，甜品臺(tái)，真的很好吃！

翻糖蛋糕所用的蛋糕胚是磅蛋糕，經(jīng)過長(zhǎng)時(shí)間的研發(fā)和技術(shù)的改善，翻糖蛋糕的口感已經(jīng)越來越好吃了，所以我們?cè)谧非箢佒档臅r(shí)候，品質(zhì)同樣是非常重要的追求，以此保證翻糖的口感。 鳳城國際烘焙培訓(xùn)食品行業(yè)只有擁有了證照，才具備入門的門票，如果基礎(chǔ)設(shè)置和要求都達(dá)不到，自然是被市場(chǎng)或者監(jiān)管淘汰掉的。

米淇林烘焙培訓(xùn)學(xué)校，

烘焙學(xué)習(xí)詳細(xì)內(nèi)容：甜品類學(xué)習(xí)常溫蛋糕、網(wǎng)紅甜品、法式甜點(diǎn)、整款蛋糕、月餅、冰激凌等60余款；

學(xué)習(xí)古早蛋糕、磅蛋糕、各式蛋糕卷、網(wǎng)紅盒子蛋糕、輕乳酪蛋糕等常溫蛋糕約20余款；

學(xué)習(xí)各類泡芙、珍妮曲奇、卡通餅干、蛋黃酥、鳳梨酥等小點(diǎn)10余款；

學(xué)習(xí)提拉米蘇、草莓慕斯、豹紋淋面蛋糕、噴砂慕斯等20余款；裱花類調(diào)色、奶油裱花、韓式裱花、戚風(fēng)、海綿、重油蛋糕胚制作、抹直胚、弧形胚、心形胚、紙杯蛋糕、糖藝、巧克力插件等60余款技術(shù)，

面包類，肉松面包、熱狗面包、臺(tái)式菠蘿包、椰蓉吐司、金磚吐司、手撕面包、臟臟包、蔓越莓麻薯、雜糧黑裸麥、金槍魚芝士約60余。

米淇林咖啡飲品培訓(xùn)學(xué)校，告訴你，白領(lǐng)從什么時(shí)候開始，流行喝下午茶。

果不其然，白領(lǐng)們食用下午茶的時(shí)間都不長(zhǎng)。南京白領(lǐng)下午茶時(shí)間長(zhǎng)，平均也才接近30分鐘，深圳白領(lǐng)的下午茶時(shí)間短，平均不到10分鐘。短至幾分鐘，長(zhǎng)則不過半小時(shí)，很難實(shí)現(xiàn)真正意義上的休閑。無論如何，白領(lǐng)的下午茶還是聊勝于無。就像有白領(lǐng)在接受采訪時(shí)說的，“下午大家都昏昏欲睡，一起有個(gè)吃吃喝喝的時(shí)間，不僅可以提神還能聊聊八卦，合理‘摸魚’。”當(dāng)前都市白領(lǐng)的工作強(qiáng)度普遍偏大，996很常見，有時(shí)加班都快成了一種日常。下午茶的時(shí)間雖然不長(zhǎng)，但對(duì)于職場(chǎng)人士來說，還是必要的“加油站”：吃點(diǎn)好吃的東西，稍作休息，提提神，至少可以讓自己的工作不是一直那么累。 面粉這塊主要是低筋面粉和高筋面粉，中筋面粉也會(huì)用到。

米淇林烘焙培訓(xùn)學(xué)校。純新手學(xué)烘焙，必須要買，不踩坑的工具。除了上邊介紹過的各種小工具，剩下的就是各種粉類。添加奶粉可以增加奶香味，讓成品的奶味口感更香濃?？梢圆环?，但不要用牛奶代替哈，因?yàn)樵黾恿艘后w可能會(huì)影響成品。可以買專門的烘焙奶粉，價(jià)格實(shí)惠。

除了小工具、粉類，還有油類。

烘焙時(shí)常用的油，主要是黃油和植物油。

烘焙一定要用動(dòng)物性黃油，植物黃油不僅口味差而且不健康，還有就是盡量用無鹽黃油，也就是淡味黃油。 烘焙一定要用動(dòng)物性黃油，植物黃油不僅口味差而且不健康~還有就是盡量用無鹽黃油。鳳城國際烘焙培訓(xùn)

硅膠刷子和硅膠刮刀，烘焙烹飪里的好幫手，刷蛋液、攪拌、刮壁和翻炒靠它們都可以搞定。鳳城國際烘焙培訓(xùn)

米淇林烘焙培訓(xùn)學(xué)校，為學(xué)員提供就業(yè)指導(dǎo)。

米淇林烘焙學(xué)校告訴你，新畢業(yè)學(xué)員如何開店。

烘焙這個(gè)行業(yè)有一種魔性，每一秒都有無數(shù)熱愛烘焙的人被吸引從而投入這個(gè)行業(yè)，將興趣轉(zhuǎn)化為了事業(yè)?？墒亲龊姹旱娜撕芏?，但能夠成功或者說堅(jiān)持下來的卻很少。

經(jīng)營(yíng)一家烘焙店是一項(xiàng)系統(tǒng)工程，一個(gè)環(huán)節(jié)沒有做好就可能導(dǎo)致生意不好甚至創(chuàng)業(yè)失敗。可以多多學(xué)習(xí)前人成功的經(jīng)驗(yàn)，才能盡量避免走入誤區(qū)。

店鋪定位，根據(jù)店鋪定位，選址。

選址時(shí)要分析消費(fèi)人群、消費(fèi)喜好、競(jìng)爭(zhēng)者的運(yùn)營(yíng)情況。同時(shí)還要考慮選址地人口有無大幅增長(zhǎng)，是否會(huì)有熱度，是否靠近大型商業(yè)圈等因素。 鳳城國際烘焙培訓(xùn)

米淇林（沈陽）西點(diǎn)西餐學(xué)院，隸屬于米淇林集團(tuán)。立志于創(chuàng)辦專業(yè)適應(yīng)市場(chǎng)的法式甜品、歐包、韓式裱花、英式翻糖、網(wǎng)紅蛋糕、巧克力、咖啡、飲品培訓(xùn)學(xué)校。

開設(shè)蛋糕、面包、咖啡、飲品等課程，并可根據(jù)時(shí)下潮流，教授網(wǎng)紅產(chǎn)品系列。

對(duì)于創(chuàng)業(yè)學(xué)院，提供創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)，開店選址，成本核算等服務(wù)。

對(duì)于有考證需求的學(xué)院，均可考取響應(yīng)證書。

本消開設(shè)蛋糕甜品創(chuàng)業(yè)班，西點(diǎn)咖啡全能班，飲品創(chuàng)業(yè)班，裱花技能班，西點(diǎn)高級(jí)創(chuàng)業(yè)班。

歡迎廣大蛋糕甜品、咖啡飲品愛好者、創(chuàng)業(yè)者咨詢。