米淇林烘焙培訓(xùn)學(xué)校。 純新手學(xué)烘焙,必須要買,不踩坑的工具。 沒啥基礎(chǔ)的新手們一開始買工具并不需要買全,除基礎(chǔ)工具外,可以按自己想做的甜點(diǎn)針對(duì)性地買工具。 烤箱、打蛋器、計(jì)量類電子秤。烘焙要遵循配方配比,材料用量精細(xì)很重要。所以廚房用電子秤一定要有,要買能精確到0.1g的。 還有量杯和量勺,在測量配料時(shí)也會(huì)派上很大用場,省力高效。 溫度計(jì),左邊這種探針式的適合用來測面團(tuán)或液體類的溫度;右邊測烤箱內(nèi)溫度,便于及時(shí)調(diào)控溫度,更好地烘烤。 烤肉類食物的時(shí)候要用錫紙,還有面包蛋糕表面上色均勻不焦掉,中途可以加蓋錫紙。彰武糕點(diǎn)烘焙培訓(xùn) 米淇林烘焙培訓(xùn)學(xué)校。純新手學(xué)烘焙...
米淇林咖啡飲品培訓(xùn)學(xué)校,告訴你,白領(lǐng)從什么時(shí)候開始,流行喝下午茶。 果不其然,白領(lǐng)們食用下午茶的時(shí)間都不長。南京白領(lǐng)下午茶時(shí)間長,平均也才接近30分鐘,深圳白領(lǐng)的下午茶時(shí)間短,平均不到10分鐘。短至幾分鐘,長則不過半小時(shí),很難實(shí)現(xiàn)真正意義上的休閑。無論如何,白領(lǐng)的下午茶還是聊勝于無。就像有白領(lǐng)在接受采訪時(shí)說的,“下午大家都昏昏欲睡,一起有個(gè)吃吃喝喝的時(shí)間,不僅可以提神還能聊聊八卦,合理‘摸魚’。”當(dāng)前都市白領(lǐng)的工作強(qiáng)度普遍偏大,996很常見,有時(shí)加班都快成了一種日常。下午茶的時(shí)間雖然不長,但對(duì)于職場人士來說,還是必要的“加油站”:吃點(diǎn)好吃的東西,稍作休息,提提神,至少可以讓自己的工作...
米淇林西餐西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校,為學(xué)員提供各式西餐西點(diǎn)培訓(xùn),歡迎有志從事西餐西點(diǎn)制作行業(yè)的人士,來店考察。當(dāng)一個(gè)新物種出來時(shí),我們難免會(huì)試圖探討它未來的模樣。當(dāng)下的“火鍋+甜品”模式能長成什么樣? “為了紀(jì)念這來之不易的春天,我們?yōu)榇蠹覝?zhǔn)備了專屬甜品,終于解禁了,一起來嘗點(diǎn)甜頭吧!”海底撈在自己的公眾平臺(tái)推文,發(fā)布自己的春日限定甜品,在上海區(qū)推出,其他地區(qū)上線時(shí)間未定。 與很多火鍋店推出的大多甜品不同,這一次海底撈上新的是五款慕斯蛋糕,慕斯蛋糕是很多女性顧客比較喜愛的甜品,也是大多蛋糕店主推的招牌法式甜點(diǎn)。海底撈這次上線的甜品口味上,以春日清新為主,像櫻花、茉莉花、抹茶、蜂蜜菠蘿等口味...
米淇林烘焙培訓(xùn)學(xué)校。純新手學(xué)烘焙,必須要買,不踩坑的工具。沒啥基礎(chǔ)的新手們一開始買工具并不需要買全,除基礎(chǔ)工具外,可以按自己想做的甜點(diǎn)針對(duì)性地買工具。烤箱、打蛋器、計(jì)量類電子秤、還有量杯和量勺、溫度計(jì)。耐高溫手套、粉篩、硅膠刷子和硅膠刮刀、硅膠墊、硅油紙、裱花袋、裱花嘴、抹刀和轉(zhuǎn)盤、吐司盒、戚風(fēng)模具、各種烤盤,新手比較好買活底的戚風(fēng)模具。還可以備一些各種圖案的烤箱紙杯蛋糕盒子,耐高溫材質(zhì),是可以放烤箱里烤的。 剩下的就是各種粉類。 還可以備一些各種圖案的烤箱紙杯蛋糕盒子,耐高溫材質(zhì),是可以放烤箱里烤的。鳳城國際烘焙培訓(xùn) 米淇林甜品烘焙學(xué)校,提供各式甜品培訓(xùn)、蛋糕、面包培訓(xùn),咖啡飲品...
米淇林西餐西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校,為學(xué)員提供各式西餐西點(diǎn)培訓(xùn),歡迎有志從事西餐西點(diǎn)制作行業(yè)的人士,來店考察。當(dāng)一個(gè)新物種出來時(shí),我們難免會(huì)試圖探討它未來的模樣。當(dāng)下的“火鍋+甜品”模式能長成什么樣?除了在菜單里添加幾款甜品的傳統(tǒng)模式外,小編看到行業(yè)里還有更多新玩法。引流利器:甜品,吸引顧客甜品,是當(dāng)下不少火鍋店吸引客流的利器。餐廳高峰時(shí)期,等位時(shí)間漫長無期。爆米花、水果等小食已經(jīng)成為標(biāo)準(zhǔn)動(dòng)作。有之,更好,但已難帶來驚喜,更難以引發(fā)顧客的自傳播。發(fā)酵時(shí)必備的酵母粉,主要有低糖和耐高糖兩種,低糖適合饅頭包子或其他低糖配方的發(fā)酵面食制作。長海烘焙培訓(xùn)哪里較好 米淇林西餐西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校,提供各式蛋糕、面包、甜品...
米淇林西餐西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校,為學(xué)員提供各式西餐西點(diǎn)培訓(xùn),歡迎有志從事西餐西點(diǎn)制作行業(yè)的人士,來店考察。當(dāng)一個(gè)新物種出來時(shí),我們難免會(huì)試圖探討它未來的模樣。當(dāng)下的“火鍋+甜品”模式能長成什么樣?近日,小編獲悉,海底撈推出5款春日限定慕斯蛋糕,目前在上海門店售出。難道海底撈要進(jìn)軍烘焙業(yè)了? “為了紀(jì)念這來之不易的春天,我們?yōu)榇蠹覝?zhǔn)備了專屬甜品,終于解禁了,一起來嘗點(diǎn)甜頭吧!”海底撈在自己的公眾平臺(tái)推文,發(fā)布自己的春日限定甜品,在上海區(qū)推出,其他地區(qū)上線時(shí)間未定。 在蛋白中加入適量塔塔粉可以使蛋白打發(fā)更穩(wěn)定。大連烘焙培訓(xùn)哪里便宜 米淇林烘焙培訓(xùn)學(xué)校。 純新手學(xué)烘焙,必須要買,不踩坑的工...