米淇林咖啡飲品培訓：

喝咖啡的禮儀：：

給咖啡加糖時，砂糖可用咖啡匙舀取，直接加入杯內；

也可先用糖夾子把方糖夾在咖啡碟的近身一側，再用咖啡匙把方糖加在杯子里。

如果直接用糖夾子或手把方糖放入杯內，有時可能會使咖啡濺出，從而弄臟衣服或臺布。

咖啡匙是專門用來攪咖啡的，飲用咖啡時應當把它取出來。

不要用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖。

盛放咖啡的杯碟都是特制的。

它們應當放在飲用者的正面或者右側，杯耳應指向右方。

飲咖啡時，可以用右手拿著咖啡的杯耳，左手輕輕托著咖啡碟，慢慢地移向嘴邊輕啜。

不宜滿把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯。

喝咖啡時，不要發出聲響。

添加咖啡時，不要把咖啡杯從咖啡碟中拿起來。

法式濾壓壺：簡稱法壓壺，是一種同時具備沖茶器功能的咖啡壺。遼寧奶茶咖啡飲品培訓學校

校企合作：

校企合作，100%推薦就業提供廣闊就業平臺多元化就業渠道校友交流，就業更快捷。

學校和地方企業有長期合作關系，畢業生可推薦就業。

就業楪祈多大100多家，比如：好利來，黑天鵝，碧桂園翡翠灣鳳凰酒店，蘭喬貝恩，菩提烘焙，味多美等大型面包房、西餐廳。

學員一次就業不滿意，可二次分配就業，直到學員就業滿意為準。

學校畢業生，要么創業，要么就業，在西餐西點行業風靡的行情下，學校畢業生，會被各大企業提前預定，畢業就入職。 清原星巴克咖啡飲品培訓咖啡自1898年引進中國海南文昌邁號鎮種植以來，經過了一百多年，咖啡進入高速發展時期。

米淇林咖啡飲品培訓：

和咖啡好不好？

咖啡的利：

咖啡豆含有大約100種不同的物質，包括咖啡、單寧酸、油和氮化合物等，每100克速溶咖啡中，含咖啡44～100毫克；每100克調制咖啡中，含咖啡64～124毫克。咖啡是一種興奮，對人體會產生很多影響，它可、刺激神經和呼吸系統、擴大血管、使心跳加速、增強橫紋肌的力量以及緩解大腦和肌肉疲勞。

咖啡的弊：

習慣大量飲用咖啡的人停止飲用咖啡，會出現、易怒、肌肉緊繃和神經過敏等癥狀，而攝入咖啡癥狀才消失。

懷孕及哺乳期間的婦女飲用咖啡應適量，因為咖啡會滲透至胎盤，而且會進入母乳。

喝咖啡會引起人的精神興奮，在喝完咖啡的4小時內，咖啡會影響睡眠。

錫蘭奶茶：錫蘭奶茶是用牛奶，錫蘭茶葉，糖漿煮制的奶茶。

錫蘭茶產區分類：

烏沃茶錫蘭高地紅茶以產于山岳地帶的東側，以7-9月所獲的品質比較好。烏沃茶湯色橙紅明亮，上品的湯面環有金黃色的光圈，猶如“加冕”一般；其風味具刺激性，透出如薄荷、鈴蘭的芳香，滋味醇厚，雖較苦澀，但回味甘甜。汀布拉茶與努沃勒埃利耶茶產于山岳地帶西機時的汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶則因為受到夏季5-8月西南季風送雨的影響，以1-3月收獲的比較好。 美式滴漏咖啡機的價格與虹吸壺不相上下，適合中度或偏深度烘焙的咖啡，研磨顆粒略細，口味偏苦澀。

相傳1600年時一些天主教人士認為咖啡是“魔鬼飲料”，慫恿當時的教皇克萊門八世禁止這種飲料，但教皇品嘗后認為可以飲用，并且祝福了此咖啡在歐洲逐步普及。直到1690年，一位荷蘭船長航行到也門，得到幾棵咖啡苗，在印度尼西亞種植成功。1727年荷屬圭亞那的一位外交官的妻子，將幾粒咖啡種子送給一位在巴西的西班牙人，他在巴西試種取得很好的效果。巴西的氣候非常適宜咖啡生長，從此咖啡在南美洲迅速蔓延。因大量生產而價格下降的咖啡開始成為歐洲人的重要飲料。選購咖啡豆時，抓一兩顆咖啡豆在嘴中嚼一下，要是清脆有聲，表示咖啡豆未受潮。南芬區咖啡飲品培訓 咖啡師培訓

摩卡壺咖啡：摩卡壺基本原理利用加壓的熱水快速通過咖啡粉萃取咖啡液。遼寧奶茶咖啡飲品培訓學校

咖啡有很多種制作方式，常見的有以下幾種：

滴濾咖啡：

滴濾咖啡是德國人發明的沖煮方法。簡單地說，就是把咖啡磨粉后，放在一個漏斗里然后再加層濾紙，上面澆上熱水（理想水溫80℃到85℃之間），首先注入一次熱水悶蒸20秒，然后再以繞圈的方式注入熱水，由于地球引力作用，咖啡就從底出來。咖啡的量通常是7～10克粉可以做大約120ml的一杯。研磨度：咖啡呈現砂糖狀的細微顆粒感水粉比：1:15-18.18（視個人口味、豆品、使用情況而定） 遼寧奶茶咖啡飲品培訓學校

米淇林（沈陽）西點西餐學院，隸屬于米淇林集團。立志于創辦專業適應市場的法式甜品、歐包、韓式裱花、英式翻糖、網紅蛋糕、巧克力、咖啡、飲品培訓學校。

開設蛋糕、面包、咖啡、飲品等課程，并可根據時下潮流，教授網紅產品系列。

對于創業學院，提供創業指導，開店選址，成本核算等服務。

對于有考證需求的學院，均可考取響應證書。

本消開設蛋糕甜品創業班，西點咖啡全能班，飲品創業班，裱花技能班，西點高級創業班。

歡迎廣大蛋糕甜品、咖啡飲品愛好者、創業者咨詢。