爐頭材料主要以不銹鋼、鑄鐵及銅制鍛壓為主,由于爐頭長(zhǎng)時(shí)間被火燒烤,易發(fā)生變形,因此爐頭材質(zhì)及厚度都很重要,一般情況下爐頭越重越好。**總結(jié)銅質(zhì)爐頭應(yīng)該是消費(fèi)者的好選擇,其優(yōu)點(diǎn)有:1、銅的導(dǎo)熱性好,散熱好,熱效率高,不易產(chǎn)生回火。而鋁合金導(dǎo)熱性不好,散熱差,熱效率也隨之下降,容易造成回火,燃燒時(shí)CO含量比較高。2、銅制爐頭因其本身固有的耐腐蝕性,不需要通過外表氧化膜來保護(hù),經(jīng)久耐用。而鋁制合金通常在表面涂抹AL2O3保護(hù)膜防止腐蝕。然而在廚房中,經(jīng)常會(huì)接觸到酸鹽等,這樣表面的保護(hù)膜就易被腐蝕破壞,表面出現(xiàn)腐蝕斑點(diǎn),影響美觀,降低使用壽命。3、銅的熔點(diǎn)高熏高達(dá)1083度,即使在大火力條件下,也不容易被熔化變形,切實(shí)提高使用壽命。而鋁合金熔點(diǎn)低,不足600度熏熱流量低,長(zhǎng)期在大火力高溫下,容易變黑熔化,會(huì)縮短灶具的使用壽命,又因爐頭一體設(shè)計(jì),當(dāng)爐頭被熔化換掉時(shí),就需要整體更換,此種情況已從消費(fèi)者長(zhǎng)期使用中得到證實(shí),這正是鋁制合金爐頭的一大缺點(diǎn)。4、此外,銅質(zhì)爐頭材質(zhì)好,分量重,檔次高,外觀也漂亮。 哪家公司的爐頭比較好？南京燒烤店?duì)t頭型號(hào)齊全

    熄火保護(hù)裝置，顧名思義，就是在燃?xì)庠钜馔庀ɑ?0秒鐘之內(nèi)能夠自動(dòng)切斷燃?xì)猓乐挂馔獍l(fā)生的裝置。合格的自動(dòng)熄火保護(hù)裝置包含兩個(gè)部件，一個(gè)是能夠切斷氣源的電磁閥，另一個(gè)是與其相配合的脈沖點(diǎn)火器，而燃?xì)庠顮t頭上除了有一根點(diǎn)火針之外，還裝有一根熄火保護(hù)裝置的感應(yīng)針，當(dāng)火焰燃燒時(shí)，探針和火焰形成電路通路，吸住電磁閥，而當(dāng)火苗熄滅時(shí)，探針下的電路斷開，電磁閥自動(dòng)閉合，切斷燃?xì)鈿庠础?jù)了解，因燃?xì)庠疃l(fā)生的事故的情況，多是產(chǎn)品要么是沒有熄火保護(hù)裝置，要么是采用極差點(diǎn)火器。熄火保護(hù)裝置是用來自動(dòng)關(guān)閉氣源，阻止燃?xì)庑孤詣?dòng)熄火保護(hù)裝置是家庭使用燃?xì)膺^程中一道穩(wěn)固的安全防線。假如沒有這個(gè)裝置，當(dāng)您燒水或者煲湯時(shí)，如果不慎溢出把火澆滅，并且無人看守時(shí)......危險(xiǎn)可想而知。 常州爐頭價(jià)格酒店廚房的爐頭選什么牌子好？

目前市場(chǎng)上銷售的主流的燃?xì)庠钍敲骰鹗饺細(xì)庠睿纸写髿馐皆睢ｋS著技術(shù)革新和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的影響，大氣式灶又推出了直火、旋火等概念；從爐頭結(jié)構(gòu)上講，又有同心爐頭、薩巴夫爐頭等概念。灶具競(jìng)爭(zhēng)的主流是火力大小、節(jié)能與否。那么到底什么樣的燃?xì)庠畈攀枪?jié)能產(chǎn)品呢？首先燃?xì)庠顮t頭一定要選純銅材料，這決定著使用壽命的長(zhǎng)短，保證耐燒不變形，防堵塞，充分保證火力穩(wěn)定均勻。其次要選購(gòu)上進(jìn)風(fēng)的燃?xì)庠睿驗(yàn)樯线M(jìn)風(fēng)口很大，供氧充足，這也是熱流量的一個(gè)保證，還有其獨(dú)特的爐頭結(jié)構(gòu)，杜絕油污進(jìn)入機(jī)身。

戶外爐具若要爐頭之壽命持久，則必須勤加護(hù)理。那么，該如何保養(yǎng)及維護(hù)爐頭呢？用后清潔：爐頭在每次使用完畢后，要馬上清潔干凈，重要是抹凈所有螺絲牙上之細(xì)沙，因它會(huì)將螺絲牙磨壞。此外，亦要清理噴嘴上之炭漬及抹凈所有金屬組件，防止氧化。定時(shí)檢查：在每隔一般長(zhǎng)時(shí)間，如在使用十多次后或兩三年間，便要將爐頭拆開作全部清潔及檢查。如抹凈噴嘴內(nèi)外、燃料導(dǎo)管之炭漬、檢查所有接口之"O"環(huán)有否老化變硬等。同時(shí)為所有活動(dòng)部份加上潤(rùn)滑油，如液體壓力爐便要檢查汽泵，并將泵皮拉闊，刮凈所有銹漬。泄漏檢查：燃料泄漏是一件十分危險(xiǎn)的事，故必須定期檢查。液體爐可在將爐加壓后，用肉眼檢視有否燃料泄漏，尤其是在各接口部份。而氣體爐可將爐連氣罐沉下水中，看看有否汽泡冒出，如發(fā)現(xiàn)有泄漏，便要停止使用該爐并馬上進(jìn)行修理。經(jīng)常使用通針清理爐頭之噴嘴，使其經(jīng)常保持好的狀態(tài)，尤以液體爐更易積聚殘漬，需要較頻密清潔。上海志大廚具提供多種款式爐頭。

利用燃?xì)舛啻晤A(yù)混提高燃燒溫度達(dá)到提高熱效率的技術(shù),包括不銹鋼預(yù)混爐頭、鑄鐵預(yù)混爐頭。只有爐頭節(jié)能,才能算是真正的節(jié)能產(chǎn)品!節(jié)能爐頭顧名思義：節(jié)省能量的爐頭，即在相同的條件下做同樣的工作，用更少的燃料的爐頭。也就是說熱效率高或熱利用率高的爐頭。包括檢測(cè)熱效率、燃燒率、節(jié)能率等概念。通常炒灶的節(jié)能方法有爐頭節(jié)能、爐膛節(jié)能，小炒灶還有防空燒節(jié)能。蒸柜、蒸爐通常都用蒸汽機(jī)節(jié)能。爐頭節(jié)能比較常見。志大廚具就是采用爐頭節(jié)能、爐膛節(jié)能加上防空燒幾種節(jié)能方式結(jié)合，所以節(jié)能率相當(dāng)高。一體式爐頭好還是分體式爐頭好？閔行區(qū)燒烤店?duì)t頭爐具

煤氣灶爐頭什么材質(zhì)好？南京燒烤店?duì)t頭型號(hào)齊全

爐頭部分是衛(wèi)生死角較多的地方，它的縫隙中很容易積存大量污漬和焦油，滋生細(xì)菌、產(chǎn)生異味，不利于家人健康。因此如果燃?xì)庠钍褂妙l繁，建議每月進(jìn)行一次清潔。清洗時(shí)應(yīng)先將火蓋、火蓋座、鍋架等拆下，鍋架和銅火蓋座放在熱水中浸泡，然后再用加入中性洗滌劑的水和軟抹布進(jìn)行清洗，除去污垢后徹底擦干。日常使用中也要注意保持鍋底干燥，避免水滴落后造成爐頭生銹。清潔完成之后要確保正確安裝各個(gè)部件，避免使用時(shí)損壞灶具。爐頭部分衛(wèi)生死角多、清潔不便，選擇拆卸更靈活的分體式爐頭能夠更好地解決日常保養(yǎng)問題。南京燒烤店?duì)t頭型號(hào)齊全