由于歷史文化、地理環境和社會發展水平不同等多種原因，各地區的中藥資源開發利用程度和應用范圍存在著很大的差異，形成了具有不同內涵、相對單獨又相互聯系的三個部分，即中藥材、民間藥和民族藥。對于這些寶貴資源的開發與有效利用，己有悠久的歷史，也是中國醫藥學發展的物質基礎。幾千年來，以之作為防治疾病的主要武器，對保障人民健康和民族繁衍起著不可忽視的作用。這些藥物中，植物性的藥材占大多數，使用也更普遍，所以古來相沿藥學叫做“本草學”。中藥材一般傳統中藥材講究地道藥材，是指在一特定自然條件、生態環境的地域內所產的藥材，因生產較為集中，栽培技術、采收加工也都有一定的講究，以致較同種藥材在其他地區所產者品質佳、療效好。民間藥也稱草藥，指地域性習慣使用，本草中未記載的天然藥物，一般以植物為主。民族藥指少數民族聚居地區習慣使用或由少數民族醫藥文獻記載的天然藥物。 廣義的農產品加工業是指以農、林、牧、漁產品及其加工品為原料所進行的工業生產活動。玉溪農副產品加工及銷售供應商

    農產品加工業是以農業物料、人工種養或野生動植物資源為原料進行工業生產活動的總和。廣義的農產品加工業是指以農、林、牧、漁產品及其加工品為原料所進行的工業生產活動。狹義的農產品加工業是指以人工生產的農業物料和野生動植物資源及其加工品為原料所進行的工業生產活動。農產品加工業對于促進農業生產發展和提高農業生產效益具有重要意義。目前，我國農產品加工業存在著技術落后、農產品加工機械性能不高、科技投入及成果轉化不足、加工產業化體系尚未形成及地區發展不平衡等主要問題。今后．我國農產品加工的發展應當拓寬農產品開發利用的途徑，加強果蔬儲藏與保鮮加工技術研究以及功能食品的研究與開發，提高農產品加工裝備和現代高新技術應用水平，加強農產品加工業的行業管理。農產品包括很多，其他包括深加工，簡單加工，給農產品進行簡單的包裝，這叫簡單加工，把農產品加工成果汁，這叫深加工。 云南百部加工及銷售供應商農產品加工業是以農業物料、人工種養或野生動植物資源為原料進行工業生產活動的總和。

    行業現狀：種類單一從農產品加工的品種類別來看，國內產品種類較少，品種單調。在糧油加工業中，以專yong粉為例，日本有60多種，英國：有70多種，美國達100多種，而中國只有20種左右；在食用油方面，日本專yong油脂達到400多種，而中國只有幾種；果蔬、肉類和乳品加工也存在同樣的問題。設備落后先進的加工工藝必須有先進的技術裝備來保障，才會生產出高質量、低成本、強競爭力和高附加值的產品。中國農產品加工企業盡管引進了一些先進的設備，但整體水平與國外相比仍存在較大差距。其原因有機械行業整體水平偏低的因素，也有對引進設備消化吸收不夠的原因。同時，加工企業生產規模小，中小企業居多，具有國際競爭力的大型明星企業較少。中小企業管理成本較高，與大企業爭原料，又造成大企業設備的利用率降低，致使形成產品的生產成本居高不下和產品質量不穩定的惡性循環。另外，企業分布也不合理，過分集中或過分分散，會造成產品成本的增加和資源的難以有效利用。

    行業現狀：產品過剩：國家開放以后，隨著農業的快速發展和城鄉居民收入水平的逐步提高，農產品加工發展明顯加快。特別是“九五”以來，農業和農村進入新的發展階段，農產品加工業得到迅猛發展。農產品加工業對支撐農業發展和競爭、保證農民收益、調整與優化農村經濟結構、提高農業質量和效益、增加就業等方面發揮了積極作用，農產品加工業已成為國民經濟的支柱產業。與此同時，主要農產品相對過剩現象也日益突出，從而嚴重影響了農民收入的增加和農村市場的繁榮，以致成為現階段農業發展的首要問題，也是實現中國由農業大國向農業強國轉變的“瓶頸”。在主要農產品由賣方市場轉為買方市場后，人們對基本農產品的直接消費趨于下降，而對農產品的質量化和品種的多樣化提出了更高要求。中國農產品加工能力低下與人們日益豐富的消費需求的矛盾日益突出。中國人均糧食400kg，只是美國人均糧食的1/3，然而卻出現銷售不旺和農民收入銳減的嚴重局面，關鍵問題是加工能力的制約。差距中國農業發展進入新的階段，迎接入關后的激烈國際競爭，提高農產品的附加值和增加農業的整體效益，成為農業發展的首要任務，需要農產品加工業能有較大的發展。 藥材根頭部偶有黑色發粘的油狀物稱油頭，如川木香。

    河北安國：河北安國――“草到安國方成藥,藥經祁州始生香”“藥不經祁州無藥味”所謂“藥味”，這里泛指藥物作用，夸張藥不進祁州就無作用，可見藥業對祁州藥市評價之高。河北安國縣古稱祁州，因藥業繁榮而聞名全國及東南亞地區，素有“藥州”之稱。歷史上與河南禹州(今禹縣)并稱為“南禹州、北祁州”兩大藥市。早在公元1101年北宋徽宗，為紀念邳彤在安國南建立了“藥王廟”，每年清明節舉行廟會，至清乾隆年間已成為全國藥材集散的總樞紐，清道光年間藥商開始形成幫派，廟會期間各地藥商云集，整個祁州鎮，藥氣熏天，熙來攘往，熱鬧非凡。各路客商每天交流藥材的數量多達數千萬斤，成交額達白銀數萬兩。成為四面八方中藥材交流的中心，為我國歷史上有名的藥材集散市場。安國的藥材加工炮制經數百年的生產實踐，積累了一套完整的經驗，有許多獨到之處，其“刀法”為藥業之冠。如“百刀檳榔”，一個檳榔可切100多片，且片片均勻；“蟬翼清夏”，同蠶豆大小的半夏，切片薄似蟬翼，閃閃發光，置于報紙上，透過薄片文字清晰可見；“云片鹿茸”，切片薄似絹帛，狀如云片，入口即化；“鎊制犀角”，用特制的鋼銼排刀將犀牛角鎊成極薄片，形似刨花。很多藥材經特殊的制作方法炮制后。 指藥材根頭部膨大，具有多數隆起的莖基及芽痕，因狀似珍珠散于盤中而稱珍珠盤，如銀柴胡。上海藥材加工及銷售定制價格

亮銀星指皮類藥材由于表面有結晶析出，置光下顯亮銀光，如牡丹根皮、厚樸。玉溪農副產品加工及銷售供應商

    按加工方法：按加工方法：有清水、鹽水、生統、熟統、凈貨、水洗等，如全蝎有清水和鹽水之分，地黃有生地熟地之別(其實生地和熟地為兩種藥，但出自一種藥材原料)，王不留行、草決明、蘆巴子有凈貨、含雜之分，菟絲子、車前子等小籽粒藥材有水洗和凈貨之分。按產地：按產地：就是以產地名來區別同一種藥材，如白術有亳統和浙統，甘草有新統和內蒙統，防風有關統、西統和祁統等。按照采收時間：按照采收時間和生長期：三七因采收季節不同常分為"春七"和"冬七"二種規格。前者選生三年以下，在開花前打挖的，質地飽滿、品質優；后者為秋冬季結籽后采收，體大質松品質次。連翹根據采摘早、晚不同時間的果實，將色黃老者稱"老翹"，色青嫩者稱"青翹"。 玉溪農副產品加工及銷售供應商

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