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細干瓢可用于腌制各種蔬菜。如白蘿卜炒熟即成。此外，還可用來做一些小吃。細干瓢是壽司中常見的一種。這些小吃的烹調方法與壽司不同。細干瓢可用于燉湯。如白菜炒雞蛋將白菜炒熟后加入白菜蘿卜等調味即成。細干瓢有一定的香味，如果用來做壽司或燒烤，也很好吃。如白菜炒肉片豬肝魚肝油條牛肉串。如白蘿卜青瓜等。細干瓢的制作原則是，先腌后炒，再加熱。細干瓢可作為壽司的香味，如，干瓢絲小雞絲小鴨子等。

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這種做法在日本也很流行。將晾干的葫蘆條放入日式高湯中煮沸。小吃用細干瓢將水分蒸熟，然后放入沸水中浸泡5分鐘即可。轉小火，加入酒味醂醬油砂糖，將鋁箔紙撕小洞后蓋上，燜煮至略為收汁即可。干瓢由葫蘆切條脫水制成，色白長條狀，分含硫與無硫兩類，可用于味付（壽司原料）切斷切粒捆扎食品。小吃干瓢燉湯可用于燉燒或煲，如，干瓢湯用作為湯鍋的調味品。細干瓢的做法有把小雞放入沸水中浸泡5分鐘左右即可。細干瓢是一種很普遍的食材，但它在日本卻不是很普遍。細干瓢的制法有先將水分蒸熟，然后將油炸至發黑。甜葫蘆條基地,干瓢制作干葫蘆條洗凈泡軟，用滾水煮20～30分鐘后晾干。

細干碗的做法有用小魚大肉切成塊放入沸水中浸泡5分鐘后即可。這種做法在火上煮5分鐘以上，這樣就可使它成為細干瓢了。細干碗的做法有把一根小魚大肉切成塊放入沸水中浸泡10分鐘左右即可。日本人喜歡吃大魚大肉。但是在烹調時要注意不能太辣。因為小魚大肉很難消化。這種做法在火上煮5分鐘以上。如果用細干瓢煮一下，就會變得更難消化了。小吃細干碗是一種很普遍的做法，但在日本卻不是很流行。細干瓢的做法是把一根細絲連在一起，然后用手指輕輕地捏住它的頭部。

干瓢燒烤將雞湯放入鍋中，加少許鹽味精等調料后，在鍋內翻炒30分鐘即可。細干瓢可作為食材，習慣上干瓢用作于日本料理和日本料理。細嫩的小雞是我國傳統美食的一種。細干瓢可用于腌漬蒸炒烙等。細干瓢做為一種中國傳統食品，在中國人的心目中是非常美好的。但是在歐洲人看來它只是一個簡單的烹飪工具而已。小雞把雞湯放進鍋里炒熟后加入蔥花姜片等配料炒至肉質變白時再放入碗中。而在日本人看來，它卻是一個非常美好的食品。干瓢燒烤將干瓢用水燒熟后，用油炸至發黃，放入雞湯中煮10分鐘即可。干瓢燉雞將干瓢放入小雞，加水煮沸，加入小雞及菌菇一起燉便可。

中華料理細干瓢可用作炒煮燉煲拌炸匠菜等。炒肉片以干瓢為主，放入肉片黑木耳爆炒便可。煮干瓢絲將干瓢切成絲，水煮后加高湯調味便可。干瓢燉小雞將干瓢與小雞及菌菇一起燉便可。干瓢沙拉水煮干瓢控水后，放入圓蔥胡蘿卜絲再加入植物奶油便可。將水煮干瓢切成5mm或1㎝，混入餡里，可作為包子和餃子餡料。水煮干瓢，按各自口味，放入不同調味料，制作出自己所愛的匠菜。干瓢煮如今會做菜的年輕人越來越多了，都是現學現做，所以網上的菜譜就必不可少。各種菜的做法在網絡上都可以尋找到。干瓢煮可謂是流行的一道菜，便宜量足，有助于消化。小餐廳里有那么幾道被點到的菜，干瓢煮應該算做一菜。還有很多的家常菜也經常吃。