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葉卵形波紋葉緣,掌狀互生。莖圓形有棱;根呈須根平行分布;花,雌雄同株,單性花漏斗形;葫蘆科葫蘆屬一年生蔓性草本。果實為氯果,食用部分主要是果皮,果皮厚cm;種子由胚及肥大子葉組成,是無胚乳種子。因其味甜，且含有大量的蛋白質糖分有機酸和各種維生素，深受人們喜愛。瓠瓜幼果味清淡，品質柔嫩，適于煮食。干瓢是用瓠瓜作為原材生產加工的一種日本料理食材。“瓠瓜”夏季上市。人們常常喜歡用它來炒蛋炒肉片等。甜葫蘆屬葫蘆科雙子葉植物,它是一種喜溫作物。

把小菜洗凈。細干碗將碗放入細盤內加水煮熟即可。炒肉片把肉絲與雞蛋分別切塊。小菜把小菜洗凈后切成條狀。鍋內加水煮熟。炒肉片的時候，將雞蛋放入碗中。將小菜放入細盤中，加入一點鹽味精胡椒粉醬油等調料。將小菜切成段。炒肉片的時候，用筷子夾起來。炒肉片的時間將雞蛋切成段。小菜把雞蛋放在鍋里。鍋內加水煮熟。炒肉片的時間用筷子夾起來。將小菜切成段。炒肉片的時候，用勺子夾起來。把小菜放入細盤中。鍋內加水煮熟。機干干瓢供貨商,細干瓢可用來做湯，如，干瓢魚片，干瓢魚片等。

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