凱號餐飲”為商業活動專業量身打造的外賣服務團對，專業服務于房地產暖場，汽車新車發布，婚慶壽宴，各種公司開業答謝會、新品發布會、周年慶典，化妝品、服裝、奢侈品店年會等各類大小型活動。我們的服務項目:西式位上餐、日式料理大餐、商務茶歇、西式冷餐、中西式自助餐、圓桌餐、海鮮主題宴、各種BBQ燒烤、美食DIY、甜品冰品系列、小龍蝦節、啤酒節、甜品美食秀、器皿租賃等現場提供專業服務，讓美食成為一種藝術，讓服務成為一種享受。如果依賴廚師，怎么開連鎖，怎么保證口味和品質的穩定性，如果穩定性保持不了，品牌的基礎是什么。四川茶歇餐飲服務電話

巴西燒烤主廚在烤肉之前,要先把肉腌制起來,不同種類和部位的肉,處理的方式也不盡相同,有的切塊,有的切成片,有的甚至都不用切,整塊腌制,還有的需要用大張錫紙,沿肉的紋理緊緊裹起來處理。經過24-36小時的腌制,巴西大廚就可以將它們拿到烤爐上了,不同的肉焙烤時也有所不同,而且,為了使肉的各個部位受熱均勻,在烤的過程中,它們還需要在火上不停轉動,轉動的間隔時間也很有講究,太長或太短都會影響到肉的觀感和口感,而這一切完全取決于巴西燒烤主廚,取決于它們長期積累及燒烤的經驗。重慶會議餐飲套餐這種形式***的應用在非正式的宴會中，在商務活動中已經相當普遍。

冷餐會臺面，是冷餐會中**占據視線，**反映氛圍的部分，是冷餐會的大色塊、大布局。是宴請的的主色調冷餐會臺面，是冷餐會中**占據視線，**反映氛圍的部分，是冷餐會的大色塊、大布局。是宴請的的主色調。一般來說，有冷色調或暖色調之分，APEC冷餐會中，我們采用了蘭白橫拼的冷色調，反差冷峻而不失高雅。國慶招待會中，我們采用了黃紅相間的暖色調，揉入了**的基本色彩，充滿了節日的喜慶而又不入俗套。所以，臺面設計的基本要求，既要兼顧中外文化的傳統習俗，更要追求色彩的創新和諧，體現冷餐會的主題和主人的愛好。

成都凱號冷餐工作室自成立以來專注于餐飲宴會外賣服務，擁有一支經驗豐富的餐飲服務團隊。大量宴會酒會策劃執行的成功經驗使我們不斷成長,眾多客戶的信賴與支持促使我們不斷前進!讓五星級的餐飲服務和專業公關活動方案貫穿主題是我們的理念。我們將時尚的餐飲理念和獨到的管理技巧運用到每一次活動當中，訓練有素的服務團隊更將全程提供五星級的服務，確保每一個環節細致入微。“凱號餐飲”現已引進五星級酒店廚師團隊及日本留學進修料理專業大廚。這將保證我們的服務更加專業化。一方面，顧客要自覺對餐飲浪費說“不”；另一方面，餐飲企業要采取措施，提供正面引導。

在發現河套人牙齒化石的附近地區，發現了古代人類試用火的灰燼；而且還有（元史）記載，12世紀時期的蒙古人“掘地為坎以燎肉”；到了13世紀（即元朝時期），肉食方法和飲膳都已有了極大的改進。《樸通事柳羔羊》對烤羊肉做了較詳細的記載：“元代有柳羔羊”，于地做爐三尺，周圍以火燒，令全通赤，用鐵箅盛羊，上用柳子蓋覆上封，以熟為度。不但制作過程復雜講究，而且還用了專門的烤爐。至清代，各地蒙古族王府幾乎都以烤全羊宴招待上賓。在一些餐飲店，墻面、桌簽、菜單等位置都寫有“合理點單、避免浪費”等提示語。重慶專業冷餐餐飲管理

畫廊：開幕式酒會外賣現場服務.四川茶歇餐飲服務電話

烤全羊把綿羯羊或周歲以內的羔羊宰殺剝皮、去頭、蹄和內臟后，用一頭釘有大鐵釘的木棍，將羊從頭至尾穿上。再用蛋黃、鹽水、姜黃、孜然粉、胡椒粉、白面粉等調成糊狀的汁子抹在羊的全身（包括內腔），然后把羊頭部朝下地放入熾熱的馕坑，蓋嚴坑口，并不時地轉動木棍觀察，燜烤兩小時左右即成。烤全羊色澤黃亮，皮脆肉嫩，鮮香異常，現在各大賓館飯店在烤熟的羊頭上系一條紅色彩綢，羊嘴內放一些香菜芹菜，餐車備有小刀，服務人員推車圍繞餐桌轉動，恭請客人啟刀食肉。烤全羊成為了一件賞心悅目的藝術品。烤全羊色澤黃亮，皮脆肉嫩，鮮香異常，是少數民族招待貴賓的佳品。四川茶歇餐飲服務電話

成都凱號餐飲管理有限公司位于錦華路三段88號匯融國際廣場1號樓B座8層81922(自編號)，擁有一支專業的技術團隊。在凱號餐飲近多年發展歷史，公司旗下現有品牌凱號餐飲等。公司不僅*提供專業的西式位上餐、日式料理大餐、商務茶歇、西式冷餐?、中西式自助餐 、圓桌餐?、海鮮主題宴、各種BBQ燒烤?、美食DIY 、甜品冰品系列、小龍蝦節、啤酒節、甜品美食秀、器皿租賃等現場提供專業服務，有品的專業服務，讓美食成為一種藝術，讓服務成為一種享受。你的肯定是我們的榮譽。，同時還建立了完善的售后服務體系，為客戶提供良好的產品和服務。自公司成立以來，一直秉承“以質量求生存，以信譽求發展”的經營理念，始終堅持以客戶的需求和滿意為重點，為客戶提供良好的茶歇，冷餐，商務茶歇，餐飲服務，從而使公司不斷發展壯大。