包裝速度標準:不同類型和規格的氣調包裝機有不同的包裝速度要求。一般來說,小型桌面式氣調包裝機的包裝速度可能在每分鐘 5 - 10 包左右,而大型工業用的氣調包裝機包裝速度可以達到每分鐘 30 - 100 包甚至更高。這些速度指標通常會在產品說明書中明確標注,并且實際的包裝速度誤差應在一定的合理范圍內,例如 ±10%。氣體置換效率標準:氣調包裝機的關鍵性能之一是氣體置換效率。理想的氣體置換率應達到 90% 以上,以確保包裝內的氧氣含量降低到規定的水平,同時充入適量的氮氣、二氧化碳等氣體。例如在生鮮肉類包裝中,包裝后氧氣含量一般要求控制在 0.5% - 3% 之間,這就對氣調包裝機的氣體置換效率提出了很高的要求。大型薯片生產工廠,薯片從生產線上源源不斷地通過輸送帶進入氣調包裝機,自動完成包裝后再送到下一個環節。冷鮮肉氣調包裝機服務熱線
氣調包裝機的氣體混合系統的維護和保養方法有哪些?氣源壓力檢查:每天開機前,要檢查氮氣、二氧化碳和氧氣等氣源的壓力。確保鋼瓶氣體的壓力在規定范圍內,對于氮氣和二氧化碳,一般鋼瓶壓力不應低于 1 - 2MPa,氧氣鋼瓶壓力不應低于 0.5MPa。如果壓力過低,應及時更換氣源。對于氣體發生器,要檢查其運行狀態和輸出壓力,保證其能穩定供應符合要求的氣體。氣體純度檢查:定期(如每月一次)檢查氣體的純度。使用氣體純度分析儀,確保氮氣純度在 99.9% 以上,二氧化碳純度在 99% 以上,氧氣純度在 99.5% 以上。如果氣體純度不符合要求,可能會影響包裝產品的質量和保質期。例如,不純的氮氣中可能含有氧氣,會導致產品氧化。熟食氣調包裝機特點半自動氣調包裝機則相對價格較低,適合中小型企業使用。
扳手和螺絲刀:用于緊固和拆卸一些簡單的部件。例如,當發現管道接頭松動時,可以使用扳手將其擰緊;如果需要拆卸閥門或其他小型部件進行維修或清潔,就需要用到螺絲刀。要注意選擇合適尺寸的扳手和螺絲刀,以免損壞設備螺絲和螺母。密封膠帶和密封墊片:在發現閥門或管道輕微泄漏時,可以使用密封膠帶進行臨時的密封處理。對于一些需要更換密封的部件,準備好密封墊片可以及時進行更換,保證設備的密封性。例如,當閥門的密封墊片老化導致氣體泄漏時,及時更換墊片就能解決問題。
為了確保氣體混合比例的準確性,氣體混合系統還配備有氣體成分監測裝置。這些裝置可以實時監測混合氣體中各種氣體的比例。例如,采用氣體分析儀,它能夠快速、準確地檢測出混合氣體中氮氣、二氧化碳和氧氣的含量。如果監測到的氣體比例與預設的比例不符,系統會通過反饋機制自動調整流量控制器的參數。例如,若監測到氧氣比例過高,反饋系統會控制氧氣流量控制器減小氧氣的流量,同時相應地調整氮氣和二氧化碳的流量,直到混合氣體的比例達到預設值為止。通過控制包裝內的氧氣和濕度,氣調包裝技術可以延長鮮花的保鮮時間,保持其美麗外觀。
在氣體混合系統中,有專門的流量控制器來精確控制每種氣體的流量。流量控制器可以根據預設的氣體比例和包裝機的工作速度來調節氣體的流量。例如,采用質量流量控制器(MFC),它能夠根據氣體的質量流量進行精細控制。當設定好包裝所需的氣體比例(如氮氣 70%、二氧化碳 20%、氧氣 10%)后,流量控制器會根據包裝機的包裝速度(假設每分鐘包裝 10 包)和每包的氣體填充量(假設每包填充氣體 100 毫升),計算出每種氣體每分鐘需要的流量。即氮氣每分鐘流量為 70 毫升,二氧化碳每分鐘流量為 20 毫升,氧氣每分鐘流量為 10 毫升。然后,流量控制器會調節各個氣體管道上的閥門開度,使氣體按照計算好的流量進入混合腔。適用范圍廣:適用于各種食品,如肉類、水果、蔬菜、糕點等。果蔬氣調包裝機
在包裝過程中,氣體會自動充入,封口等操作也由機器完成,但產品的放置和包裝啟動依賴人工。冷鮮肉氣調包裝機服務熱線
氣體比例失調:如果沒有對流量控制器進行定期校準和清潔,其測量的氣體流量會出現偏差。例如,在包裝生鮮肉類時,原本設定的二氧化碳、氧氣和氮氣的比例為 60%、3% 和 37%。由于流量控制器故障,可能會導致二氧化碳比例下降到 40%,氧氣上升到 8%,氮氣變為 52%。這種失調會嚴重影響肉類的保鮮效果,使肉類更容易變質,色澤也可能發生改變。氣體混合腔內部如果積累了雜質或者攪拌裝置損壞,氣體不能充分混合。比如在包裝烘焙食品時,需要充入 30% 二氧化碳、3% 氧氣和 67% 氮氣來抑制霉菌生長和保持口感。但由于混合不充分,可能會出現局部二氧化碳濃度過高,而另一部分氧氣濃度過高的情況,導致同一批次的烘焙食品有的部分發霉快,有的部分氧化快。冷鮮肉氣調包裝機服務熱線